西貝賈國龍：餐飲行業的新質生產力是情緒價值

【環球網消費綜合報道】2025年1月1日，西貝餐飲董事長賈國龍發佈了給全體員工的內部信。信中透露，西貝最新戰略定位是“家庭歡聚餐廳”，品牌主張是“把更好的給孩子”。

“有人問我下這麼大功夫做專業兒童餐的初心是什麼？我説很簡單：把更好的給孩子。”賈國龍在內部信中説，2025年，他要下決心全面升級兒童餐：能有機不普通，能天然不添加，能現做不預製。要用更高品質的食材、更精心的烹飪方式、更科學的營養搭配，把更好的給孩子。

2025年，西貝在升級專業兒童餐同時，還將創新兩款“高質量親子陪伴時光”產品：親子廚藝課堂和寶貝生日會。賈國龍表示，餐飲行業的新質生產力就是情緒價值，就是不冷漠，就是人情味兒。

據瞭解，近日，西貝旗下主品牌logo已由“西貝莜麪村”煥新為“西貝XIBEI”。西貝相關負責人表示，此次logo煥新標誌着品牌的新變化：由西北民間菜餐廳轉變為家庭歡聚餐廳。在這背後，是西貝從2017年提出“家有寶貝，就吃西貝”口號開始到現在，不斷積累、迭代的成果。此次煥新後，西貝將在打造家庭歡聚餐廳、提供專業兒童餐和親子活動等方面進一步加深護城河。

在內部信末尾，賈國龍引用了西貝發展藍圖中的一句話：“如果愛的行動沒有增加，一切都不會改變”。他表示：“只要愛的行動持續不斷，西貝的事業就會生生不息！”（勃潺）