糖尿病患者控糖難？實用飲食小技巧助您更好管理血糖！| 吃出健康來

糖尿病患者實用飲食小技巧，助您管理血糖。

按時進餐仍感到飢餓難忍怎麼辦

一是多吃些低熱量、高容積的食品，如西紅柿、黃瓜、白菜等蔬菜。

二是少食多餐，將正餐的主食勻出一小部分作為加餐用，加餐時可選用低熱能蔬菜、半兩主食或1個雞蛋(50克)、1杯牛奶(150毫升)等。

三是選用粗雜糧代替精細糧，可以產生更強的飽腹感。

四是將口味變清淡，吃飯速度放慢，真正做到細嚼慢嚥，也可以降低過於旺盛的食慾。

如何準備早餐

如果不吃早餐，就容易產生用藥的問題：繼續用藥容易發生低血糖，不用藥血糖將升高；另外，早餐不吃就容易在午餐時吃得過多。

所以，早餐最好吃些富含碳水化合物、蛋白質和膳食纖維的食物，葷素搭配。單純只吃雞蛋或牛奶，可能會浪費其中寶貴的優質蛋白質。

糖尿病患者怎樣吃水果

吃水果，一是可以改善口味；二是可以補充多種維生素和礦物質。

水果對血糖有一定的影響，但每天1~2種水果是可以的，應多選擇含碳水化合物較低的水果，但仍要計算能量，例如吃200克左右的蘋果或橘子，就需要相應減少主食25克。

吃水果還要掌握好時間：一般將水果作為加餐，避免單次攝入糖類過多，導致血糖升高。

文字來源：人民衞生出版社《食養是良醫》