懷安羊肉，好在鮮嫩！懷安羊肉區域公用品牌戰略發佈會在北京成功舉辦

【環球網消費報道 記者 劉曉旭】懷安羊肉區域公用品牌戰略發佈會2025年1月11日在北京國家會議中心成功舉行。本次發佈會以“打造河北羊肉領導品牌，爭創河北羊業高質量發展示範縣、全國羊肉生產強縣”為戰略目標，懷安縣委、縣政府攜手多方力量，共同推動懷安羊肉品牌走向全國，助力鄉村振興。

發力*“羊”*經濟，全面推進產業振興戰略

張家口市懷安縣位於河北省西北部，毗鄰內蒙古、山西兩省（自治區），燕山餘脈和壩上草原交匯處，為羊產業創造了優越的條件。近年來，懷安縣把羊產業作為鄉村振興的主導產業來抓，取得了長足的發展。

中共懷安縣委書記劉源在致辭中表示：“懷安生態良好，空氣清新，縣域海拔落差大，水源富含鍶元素，不僅有利於肉羊的健康成長，更賦予了它們肉質鮮嫩、風味純正的特性。”

懷安縣委、縣政府着力培育肉羊產業高質量發展，以改善種養條件、提升生產質效為抓手，大力培育養殖加工企業，持續推動肉羊產業高質量發展，已經成為張家口市肉羊屠宰中心。期待更多的朋友來懷安走一走、轉一轉，發現懷安之美、感受懷安之贊、體驗懷安之優、把握懷安之機。

中國食品工業協會副秘書長張京玉表示，懷安羊肉區域公用品牌戰略正式啓航，這是具有劃時代意義的一步。中國食品工業協會願全力助推懷安羊肉產業發展。在技術引入上，牽線搭橋，助力引入智能化養殖、精細化加工等前沿技術，助力產業升級；於品牌推廣中，利用行業展會、媒體合作等多元渠道，把懷安羊肉推向全國、推向世界，讓更多人知曉它的美味。

中國烹飪協會特邀副會長呂秋菊表示，隨着人們生活水平的提高，消費者對羊肉品質的要求也在不斷提升，餐飲企業對優質羊肉原料的需求日益旺盛。懷安羊肉憑藉卓越的品質，展現出巨大的市場潛力和廣闊的發展前景。懷安羊肉可與餐飲企業開展深度合作，結合不同地區的飲食文化和口味特點，精心打造一系列以懷安羊肉為特色的招牌菜餚，推動懷安羊肉從“田間”到“餐桌”的全鏈條升級。

中國肉類協會副會長高觀指出，打造懷安羊肉區域公用品牌，有助於吸引上下游企業協同聯動，加速全產業鏈優化升級，實現產業集羣化發展；有助於提升產品附加值，讓從業者分享更多產業紅利；更有助於滿足消費者日益多元、高品質的需求。今後，中國肉類協會將發揮行業平台優勢，在標準制定上提供專業指導，助力懷安羊肉與國際先進標準接軌；在市場推廣層面，牽線搭橋，組織各類展銷、推介活動，拓寬銷售渠道，提升品牌知名度；在技術創新領域，引入前沿成果，賦能企業降本增效，增強品牌核心競爭力。

北京新發地市場董事長張玉璽在致辭中表示，希望與懷安縣加強產銷合作，把懷安肉羊納入新發地供應基地建設範圍，構建更加完善的首都農產品供應體系。北京市場每天需要4000多隻羊，新發地日上市量為1500只。新發地市場的羊肉大王和十多個羊肉經銷商、十多個配送大户都來到了發佈會現場，希望通過這個大會，進一步加強合作，提升優質羊肉的供應量。

張家口市人大常委會副主任武占強表示，懷安羊肉區域公用品牌，是張家口農業品牌建設的重要內容。今天，懷安羊肉品牌的發佈不僅有助於懷安羊肉品牌知名度的提升和市場競爭力的增強，更將帶動整個羊產業鏈的升級和發展。在政府引導、社會參與的共同努力下，懷安羊肉區域公用品牌一定能夠成為張家口的新名片。

中國農科院農產品加工所黨委書記康威在致辭中指出，在全面推進鄉村振興、加快建設農業強國的新時代背景下，肉羊產業迎來了新的發展機遇。懷安縣作為河北省肉羊產業的優勢縣，各級領導非常重視產業發展，肉羊產業取得了長足的進步。中國農科院農產品加工所十分願意與有關單位以及在座的各位一道，共同推進河北省和懷安縣肉羊產業的高質量發展。

原農業農村部總畜牧師、中國農墾經貿流通協會理事長張天佐提出，懷安羊肉在未來的發展中，要繼續堅持質量為本、創新驅動、市場導向的原則。要堅守品質底線，進一步加強養殖、加工、流通等各個環節的質量管控，確保每一塊懷安羊肉都能經得起市場的檢驗。要聚焦標準化養殖，加強良種繁育和推廣，提高產品品質和效益；要加強品牌營銷，充分利用互聯網、新媒體等多種渠道，講好懷安羊肉的品牌故事。要拓展銷售渠道，加強與連鎖餐飲、電商平台、大型商超等渠道合作，讓懷安羊肉走進更多消費者的餐桌。

全力打造懷安羊肉區域公用品牌

近年來，懷安縣委、縣政府將羊產業作為鄉村振興的突破口，以品牌建設為抓手，引領加速懷安羊業全產業鏈高質量發展。2024年，懷安縣與全國知名農業品牌建設團隊農本諮詢達成合作，全力打造懷安羊肉區域公用品牌。

本次發佈會上，農本諮詢首席專家賈梟為與會嘉賓解讀了懷安羊肉品牌戰略。他指出，羊肉是一個產銷兩旺的賽道。河北是羊肉生產大省，但河北羊業正處於轉型升級期，且河北羊肉缺知名品牌，需要“領頭羊”。懷安羊產業發展基礎好，是張家口肉羊屠宰中心、河北省重要的肉羊屠宰基地，背靠肉羊養殖大省河北，毗鄰羊肉消費大市場北京，發展潛力大。由此，懷安羊肉品牌建設，就是要打造河北羊肉領導品牌，創建全國羊肉生產強縣，為懷安鄉村振興培育品牌，為河北羊業轉型升級“打樣”。

在與會領導和嘉賓的共同見證下，隨着卷軸緩緩打開，懷安羊肉區域公用品牌戰略正式發佈，成為懷安羊產業高質量發展的新引擎。

品牌引領*，*勇闖市場

為了讓懷安羊肉更快速地打開市場，從區域走向全國，讓更多國人品味懷安羊肉的鮮嫩與營養，當天下午還舉辦了京津冀羊肉供銷對接會，以推動懷安羊肉與全渠道採購商及深加工企業的精準對接、共創增長。

會上，懷安縣人民政府縣長孫少凱向與會採購商介紹了懷安羊肉的優勢，肉羊品種優良，生長在無污染、綠草如茵的環境中，呼吸着清新的空氣，享受着充足的陽光，喝着富鍶的泉水，再加以科學的養殖，產出的羊肉肉質緊實有彈性、肉質鮮美，從養殖到加工，每一個環節都遵循國家食品安全標準，嚴格把控質量關。

懷安羊肉區域公用品牌戰略的發佈，不僅提升了“懷安羊肉 好在鮮嫩”的品牌知名度與美譽度，也為懷安羊產業高質量發展注入了新動力。展望未來，懷安縣將繼續發揮區位優勢，以品牌引領市場，以質量贏得消費者，朝着全國羊肉生產強縣的目標堅實邁進。