文博日曆丨國寶遇見非遺春節·5000多年前，古人如何“祭灶”
今天是臘月二十三
既是北方的小年
又是祭灶神的日子
讓我們跟着陶人面筒形器
回到新石器時代
來認識當時的*“灶神”*
01
造型奇特的“陶人面筒形器”
目前已知最早的“灶神”
在距今約5000多年的
山西吉縣溝堡遺址
出土一個造型奇特的*“陶人面筒形器”*
△ “陶人面筒形器”出土現場
它的製造者先用泥做出筒的形狀
底部空空，底邊有點像喇叭微微外擴
在筒的一個側面摳出三塊泥巴
鏤空的眼睛和嘴巴成了！
用泥塊、泥條依次貼塑出
眉毛、眼眶、鼻子、顴骨和嘴唇
再將表面磨光
一張臉的輪廓就有了雛形
放在陶窯裏，經過烈火的洗禮
這張容光煥發、慈愛關切的臉就此定型
△ “陶人面筒形器”頭部兩側各有一個圓孔，是它的雙耳
它是誰？它在看什麼？
專家認為
與它一同出土的陶甕、罐、瓶
暗示它可能是一件廚用器物
但它口底貫通，陶質鬆脆
顯然並不是一件實用器
△ 與“陶人面筒形器”一起出土的陶甕、罐、瓶等
被發現時
“陶人面筒形器”頂部蓋一石板
底部已被燻成深色
顯然是祭祀時被火燒過的痕跡
考古專家推斷它被用來保存火種
應是目前已知最早的“灶神”
02
紅臉蛋證實“灶王奶奶”身份
考古專家認為
與我們目前普遍瞭解的“灶王爺”不同
“陶人面筒形器”塑造的是
5000多年前的“灶王奶奶”形象
其有意塑造出的兩側高突的顴骨
正是紅臉蛋的標誌
在遠古的母系氏族社會
男子負責在外漁獵
女性則負責炊事
其中，德高望重的年長女人
掌控着食物的烹煮與分配權力
在當時這意味着
對每一個人生存的保證和賜予
而“陶人面筒形器”刻畫的
就是這樣一位掌管火與灶的年長女性
隨着母系社會的瓦解以及歷史的發展
人們心中灶神的形象變了又變
從最初的*“灶王奶奶”*
後來慢慢變成*“灶王爺”*
再後來，人們把他們“配對”
就出現瞭如今的灶王爺和灶王奶奶
△ 山東楊家埠年畫《灶王》，上為增福財神，中為灶王與灶王奶奶坐於灶王府中，下為灶王坐堂，辦理公事。中國農業博物館藏
03
灶 帶來最温暖的煙火
作為民間祭灶的日子
想讓灶神來年多照顧照顧
除了準備好“糖瓜”
灶台還得講究點兒
無論是3000多年前
堪稱後世一灶數眼炊具雛形的
“婦好”青銅三聯甗
△ 商·“婦好”青銅三聯甗，中國國家博物館藏
還是春秋時期
科技感十足的虎形灶
△ 春秋·虎形灶，山西博物院藏
抑或是漢代蒸煮燒全搞定的
龍首青銅灶
△ 漢·龍首青銅灶，內蒙古博物院藏
熱氣騰騰的灶
帶給我們人間最温暖的煙火
千百年的時光變幻中
“灶神”形象雖然一直在變
但人們最樸素的願望不變
那就是人間福氣綿長
家庭美滿團圓
監製丨唐怡
製片人丨畢磊
文案丨邵希煒
視覺丨林琳
記者丨宋雲屹 董琪琪
技術丨湯沛
審校丨朱冬梅 文明
統籌丨劉瑩 戴廣宇
特別鳴謝丨臨汾市博物館 總枱山西總站 中國文物報社
指導單位丨國家文物局