大市場看中國年丨山東：文祖大集年味濃 傳統非遺“組團亮相”

*編者按：*春節趕集忙！全國各地特色年貨市場和新春市集紛紛開啓，人頭攢動、煙火升騰，形成一幅幅歡樂祥和的“年俗畫”。供銷兩旺中，既有節日濃濃的氛圍，也彰顯了中國經濟的韌性強、潛力大、活力足。央廣網推出系列報道《大市場看中國年》，看各地市場“火力全開”，看消費市場“熱辣滾燙”。

央廣網濟南1月31日消息“糖炒栗子，先嚐後買！”“老師兒，過年啦，給我多割塊兒肉！”“讓一讓！爆米花出鍋嘍”……春節期間，行走在山東省濟南市章丘區齊長城腳下的文祖大集，商販們的吆喝聲、顧客們的討價還價聲交織在一起，“年味兒”就在這叫賣聲、歡笑聲中展現了出來。

熱氣騰騰的爆米花出鍋（央廣網發 孟凡庚 攝）

大集“年味兒”濃，購銷“紅紅火火”

走進文祖大集，這裏可謂是人流湧動、摩肩接踵。路邊鋪滿年貨的攤位一個緊挨一個，新鮮的蔬菜、水果、肉類，各式各樣的零食、糖果等各類商品琳琅滿目。十里八鄉的村民穿梭在各攤位之間，挑選着心儀的年貨，攤主們也忙得不亦樂乎，不停地稱重、打包，臉上一片喜氣洋洋。

一位賣肉的攤主王大姐樂呵呵地説：“過年期間，我比平常多預備了兩扇豬肉，今天集上人多，肉賣得特別好。”

村民正在用手機線上支付（央廣網發 孟凡庚 攝）

趕大集、辦年貨，趕的是温暖人情，辦的是中國人骨子裏對春節的儀式感。當地82歲的老人馬允欒説，文祖大集歷史悠久，明清時期，因為一條章萊古道從文祖大街經過，當時這裏車水馬龍，商賈雲集。時至今日，這裏的村民仍然存留着濃厚的經商風氣。老人感慨：“趕大集是過年的老傳統，以前生活條件不好，就盼着趕集買回點好吃的和新衣服。現在日子好了，還是得到年集上擠一擠，才能找到過去的年味。”

非遺文化展示，傳承地方特色

今年是春節申遺成功後第一個“非遺版”春節。在文祖大集上，龍山黑陶、友誼葫蘆、小米茶湯、章丘鐵鍋等當地的傳統非遺產品也“組團亮相”。

攤位上擺着用傳統黑陶技藝燒製的眼鏡蛇，探頭探腦的樣子少了凌厲的殺氣，多了幾分可愛。山東省級非遺項目章丘黑陶燒製技藝代表性傳承人張國慶説：“2025年是乙巳蛇年，我特意做了與蛇有關的黑陶擺件。龍山黑陶起源於我們家鄉章丘，有着幾千年的歷史。我最大的夢想就是把這門手藝傳承下去，讓更多的人瞭解和喜愛它。”

非遺項目章丘黑陶傳承人張國慶展示蛇年擺件（央廣網發 孟凡庚 攝）

在旁邊的友誼葫蘆攤位前，形態各異、製作精緻的葫蘆製品吸引了不少村民駐足觀看。山東省級非遺項目章丘葫蘆雕刻代表性傳承人馬友誼表示，這些葫蘆都是手工製作，每一個都有其獨特的寓意和故事，有些還登上國際舞台進行展示。

非遺項目章丘葫蘆傳承人馬友誼展示荷花圖案葫蘆（央廣網發 孟凡庚 攝）

“茶湯不是茶”的小米茶湯是章丘的特色小吃。帶孩子來趕集的村民李大姐一邊把成袋的茶湯放到布兜裏，一邊向記者説：“這可是很有營養的茶湯，我們家孩子就好這個味道，多買幾袋過年期間喝。”漫步非遺產品中間，既能感受到“非遺春節”獨特的熱鬧，也品味了春節的文化內涵。

傍晚時分，大集上往來人羣依然絡繹不絕，熱鬧非凡的畫面構成了充滿人間煙火氣的“年俗畫”。據瞭解，山東各地還因地制宜舉辦了“黃河大集”“運河大集”“海洋大集”新春主題活動，通過一系列可玩、可看、可體驗的特色活動，讓遊客和羣眾感受春節期間濃濃的煙火氣和文化味。

監製：趙淨

統籌：張璐華 安琪

採製：劉佳音

（鳴謝：濟南市章丘區融媒體中心）