春節 “胡吃海塞” 後，腸胃咋 “減負”？這些要點必知

春節期間每個人都是

胡吃海塞、大魚大肉的高蛋白飲食，

往往讓腸道不堪重負。

不均衡的飲食往往會導致“上火”，

甚至容易出現

消化不良，胃腸不適的情況。

幫腸胃減壓

重新激活身體狀態

靠多喝粥？多吃素？

注意這些“雷區”

不能踩！

“以素為主”有偏頗

合理比例才是關鍵

清腸胃，並不代表就一定要完全吃素，“以素為主”的膳食有可能會造成新一輪營養失衡。最重要的是調整“葷、素”的食用比例，除了多吃點新鮮瓜果蔬菜，適當攝入優質蛋白質相當重要。

為預防消化不良，可在平時有意識地養成細嚼慢嚥的習慣，讓食物充分研磨，減輕腸道負擔，而且減慢吃飯速度還有利於我們接受大腦發出的“吃飽信號”，做到飢飽適宜，以免吃撐飽脹。

近期飲食結構微調

主食中，糙米、綠豆這樣的粗雜糧可調整為佔食物總量的1/4～1/3。把土豆、紅薯這樣的薯類也當作主食，每天攝入50～100克，大約是半個土豆（中等大小）的重量。

增加蔬菜的攝入量，並分至三餐。多吃深綠色、橙黃色、紫紅色等深色蔬菜。

“白粥清腸道”不能貪多

不養胃，還很傷胃

粥屬於半流質食物，質地軟易消化，不用經過大量咀嚼與胃部蠕動，即可快速被人體吸收，在胃腸動力不足的情況下，喝粥是有助於消化的。

長期喝粥，咀嚼動作會減少，相應的唾液分泌也會減少，不利於食物的消化吸收，而唾液中很多酶都有促進消化吸收的功能。同時，喝粥以後，半流質食物直接進入胃內，胃的排空速度會加快，食物在胃內的存留時間縮短。長此以往，胃的蠕動就會減弱，消化功能自然也會慢慢減退，不利於“養胃”。

食粥有道微調

· 選對原料，營養翻倍

粥食種類豐富，不可侷限於此，還可搭配紅薯、玉米、燕麥、綠豆、紅豆、肉、蔬菜等，既可豐富口感，又增加了食物的營養價值，同時合理搭配食材也能增強保健養生的效果。

· 因時因地因人制宜

每個人的體質有強有弱，體強的人絕不能盲目食用滋補粥，體弱的人也不可盲目進食大補粥。體弱的人若平素喜温怕冷，宜選用温補粥，若平素喜涼怕熱，就宜選用甘涼滋潤粥。

· 特別注意

粥雖好，但只建議每日一餐，不要過多，以免出現飽腹感過強或營養價值單一。糖尿病病人儘量少喝粥，以防血糖升得太快。反流性食管炎患者也儘量少喝粥，以免加重食物反流。

“運動過猛”更傷人

循序漸進才是王道

調整飲食之外，保證充足睡眠、適當鍛鍊身體，也能提高機體抗病能力。但要注意運動不宜劇烈，不宜大汗淋漓、氣喘吁吁，否則可能耗陽氣。建議進行節奏和緩的運動，如打太極、瑜伽、八段錦等。

近期健身微調

· 時間調整

節日期間作息的混亂會讓人感到疲憊，近期，健身也不必急於疲勞作戰。可以適當將健身時間調整到下午或傍晚，既符合現在氣温特點，又能保持旺盛的精力。

· 方法調整

把健身鍛鍊融入日常生活中，如：在下班的時候，可以步行一段路程，以爬樓梯代替坐電梯……

· 運動量調整

健身運動量宜小不宜大，可根據自我感覺並通過降低強度、縮短時間、減少頻度或變換項目來控制運動量。

五款解膩茶飲推薦

想解膩又不想大費周章

茶飲食療考慮一下

取材簡單，有些可直接沖泡

0 1

陳皮山楂佛手茶

材料：陳皮3克，山楂5克，佛手柑5克，紅茶或普洱茶適量。

做法：將以上藥材浸泡10分鐘，加入紅茶或普洱茶中，大火煮20-30分鐘左右即可。

0 2

蘋果酸梅湯

材料：烏梅15克，茯苓15克，兩個蘋果，少許冰糖。

做法：把藥材放在清水中浸泡半個小時後，放入鍋中，用小火煮30分鐘。然後把蘋果切成塊放入鍋中慢慢地燉煮，出鍋前放上幾塊冰糖調味。有條件也可以放少許陳皮，口感更佳。

0 3

洛神花茉莉茶

材料：三朵洛神花，三朵茉莉花。

做法：將洛神花與茉莉花放進茶鍋裏煮上15分鐘。如果條件有限，可直接用沸水沖泡，亦可加入冰糖稍作調味。

0 4

三仙茶

材料：焦山楂15克，炒麥芽15克，炒谷芽15克。

做法：上述藥材經冷水清洗後過濾，用水泡煎15分鐘可當茶飲。

0 5

山楂消滯茶

材料：山楂15克，炒麥芽10克，砂仁10克，陳皮5克。

做法：上四味藥物放入茶壺，開水浸泡代茶服用。也可加水500毫升煎至300毫升，食用粽子後服用。脾虛濕重者可加藿香10克，腸道濕熱者可加布渣葉15克。

來源丨廣東科普綜合自廣東省中醫院、科普中國、廣東省衞健委、廣東中醫藥大學附屬第一醫院、廣州日報