【新春走基層】鹽鹼地變“金疙瘩”

【新春走基層】

“出鍋咯！”正月初十，河北省滄州市海興縣高灣鎮後刁村邢承樂家，一屜熱騰騰的饅頭被端上了桌。他麻利地掰開一個遞到記者面前：“你嚐嚐，旱鹼麥做的，有嚼勁不？這麥子是鹽鹼地上產的。”鹽鹼地也能種麥子？記者帶着好奇，趕往高灣鎮萬畝高產片區探個究竟。

冬日的麥田裏，青綠的麥苗上覆着殘雪，在陽光下泛着微光。正巧，縣農業農村局技術人員姜國義在田間巡檢。只見他扒開雪，撥出麥苗，輕捻葉片，仔細查看：“還不錯，基本沒有受到凍害影響。”

“咱縣緊鄰着渤海，鹽鹼地多。老話説‘澇了收蛤蟆，旱了出螞蚱’，現如今能種出好麥子，成了糧倉。”姜國義説。

鹽鹼地變糧倉，有兩個“秘籍”：一是選育良種，二是土地改良。

姜國義拿出一個泛黃的本子，上面密密匝匝地寫着返青率、成穗率等數據。“趕上出穗時節，小麥生長速度快，每天就要蹲麥田，多記錄幾次才行。”

經過多次摸索實驗，當地與相關研究團隊一起，篩選出了“捷麥19”“捷麥20”“滄麥6002”等旱鹼麥品種。其中，“捷麥19”是滄州東部推廣種植面積最大的旱鹼麥品種。

有了好種，還得有好地。中國科學院遺傳與發育生物學研究所農業資源研究中心郭凱團隊就進行了一場“滄海變良田”的探索。“趙毛陶鎮旱鹼麥千畝示範片區，實際面積是2800畝。由於鹽鹼原因，10年前可種植面積為1400畝。經過不斷改良，如今可種植面積達2300畝。你説，地還是那片地，怎麼就不一樣了呢？”言談間，郭凱滿是自豪。

近年來，縣裏依託旱鹼麥這一土特產，調動起農户的積極性，引入多家企業、成立了合作社，打造出一條集種植、加工、銷售於一體的產業鏈條。一袋麪粉、一包花饃，有了品牌包裝後，成了各大商超裏的“走俏品”。藉助電商、直播等方式，又銷往北京、天津、石家莊等城市。

邢承樂拿出自家小賬本：家裏有10畝旱鹼麥，入股合作社後有提成和分紅，加上面食產品銷售等，算下來每年收入約10萬元。“鹽鹼地，其實也是一塊‘金疙瘩’呢！”麥香瀰漫的農家屋舍裏，傳出爽朗的笑聲。

（本報記者 李曉）