培育特色產業 促進增產增收

特色產業是一個國家或地區在長期發展過程中因地制宜、積澱成形的優勢產業。近年來，許多國家和地區越發重視利用本地資源稟賦，不斷發展高附加值、高生態價值的特色產業。巴西的橙子、保加利亞的薰衣草精油、斯洛文尼亞的蜂蜜，均為各自當地盛產的特色產品，經過長期發展形成特色產業鏈，促進了農民增收和地區發展，實現經濟和生態效益的雙豐收。

巴西——

橙子產業帶動小城經濟

在位於巴西里約熱內盧州坦瓜市的橙子樹林裏，遊客摘下一顆顆散發着清香的橙子，感受豐收的喜悦。這是當地一場名為“橙子之旅”的主題旅遊活動，遊客可以參觀果園、體驗採摘橙子，並瞭解當地橙子產業的發展歷史。

巴西是全球最大的橙子出口國之一。坦瓜地區氣候和土壤條件優越，適宜各類水果種植，其出產的代表性水果橙子在甜度和出汁率等方面都表現出優勢，被認為是“巴西最甜的橙子”。2022年，巴西國家工業產權局將該國第一百個地理標誌授予坦瓜橙子，這也是巴西第一個獲得地理標誌的水果。

坦瓜橙子除了在巴西國內市場直接銷售，還被開發出了果汁、果醬、蜜餞和橙皮糖等加工產業。坦瓜地區有不少企業專門從事鮮榨橙汁、濃縮橙汁等產品生產，供應巴西國內市場及出口海外。近年來，坦瓜地區一些小型企業和手工作坊也開始利用橙子製作精油、香皂等，打造橙子健康概念產品，迎合市場對天然有機產品的需求。

隨着民眾環保意識的提升，坦瓜地區也在推動橙子廢棄物的循環利用。橙子的果皮、種子等被用於製作飼料、肥料或生物燃料，不僅減少了農業廢棄物的浪費，也助力當地果農增收，促進了農業可持續發展。

不同於巴西其他地區的大規模工業化橙子種植園，小型家庭農場在坦瓜橙子產業發展中扮演着重要角色。近年來，坦瓜地區利用特色小型家庭農場，積極發展相關鄉村旅遊業，舉辦各種以橙子為主題的節慶活動，其中，“橙子之旅”主題旅遊活動自2010年以來每年5月和10月都會在當地舉行。

保加利亞——

薰衣草精油香飄全球

據最新統計，保加利亞薰衣草種植面積大約有3000公頃，這裏生產出來的薰衣草精油產品銷往全球各大市場。

保加利亞因其獨特的地理位置和氣候條件，成為玫瑰花、薰衣草等高品質油料花卉的主要種植區域。早在20世紀初，保加利亞就從法國引入薰衣草種植產業。其薰衣草精油含油量高且價格實惠，被用於護膚、按摩、薰香等。自2012年起，保加利亞逐漸成為全球薰衣草精油的主要生產國之一，其薰衣草種植主要集中在多布里奇大區。

走進保加利亞多布里奇大區的薰衣草產區，一望無際的“紫色海洋”經收割後，被立即送往附近的精油廠加工提煉。在多布里奇大區的一家薰衣草精油加工廠，精油提煉師佐羅向記者詳細介紹了薰衣草精油是如何製造出來的。“工人們將薰衣草原料放進蒸餾桶內，並用人力擠壓薰衣草之間的縫隙以排出空氣，之後進入蒸餾環節。一個多小時後，將殘渣取出，通過冷卻使得油水分離，最終得到精油並進行後續處理。”據佐羅介紹，一般從500—800千克的薰衣草花中可以提取出1千克精油，“我們致力於生產符合歐盟質量要求且具有較高市場競爭力的產品。”

保加利亞託舍夫將軍城還舉辦了熱鬧非凡的薰衣草節，以慶祝薰衣草收割季。保加利亞全國薰衣草節協會主席尼娜·傑吉諾娃表示，每年薰衣草節活動都會選在古老的薰衣草種植園區舉行，讓來自世界各地的遊客欣賞優美的田園風光的同時，瞭解關於薰衣草精油的相關知識。

在保加利亞精油產業中，薰衣草精油佔據了相當大的市場份額。據瞭解，保加利亞薰衣草精油生產量和出口量常年位居世界第一，目前保加利亞每年可生產1000噸左右的薰衣草精油。近年來，國際薰衣草精油價格下跌讓保加利亞的相關從業者利潤減少，保加利亞的薰衣草種植面積也已從2021年的峯值下降到目前的約3000公頃。為促進這一產業可持續發展，保加利亞農業部門正在積極研發培育新的薰衣草品種，將其作為擴大全球薰衣草精油市場需求的方式之一。

斯洛文尼亞——

養蜂業列入國家發展規劃

東南歐國家斯洛文尼亞森林覆蓋率在歐洲位居前列，是蜜蜂的主要棲息地之一。這裏養蜂歷史長達數百年，現代養蜂業的先驅科學家安東·揚沙就在這裏出生。

目前斯洛文尼亞有約1.2萬名養蜂人，佔全國人口的0.5%，全國總共有近20萬個蜂羣；每個斯洛文尼亞人每年消費約1.4公斤蜂蜜。當地養蜂人培育出優質的卡尼鄂拉蜂，已成為很多國家尤其是北歐和中歐國家養殖的主要品種，目前是全球第二大蜂羣。該國多地生產的蜂蜜也已被歐盟授予特殊地理標誌。

保護蜜蜂的理念在斯洛文尼亞深入人心。包括農業法、畜牧法在內，斯洛文尼亞有數十個關於保護卡尼鄂拉蜂和促進養蜂業發展的法令，對蜜蜂的養殖、蜂蜜的市場流通、研究與社會管理全過程作出詳細規定。斯洛文尼亞還將保護卡尼鄂拉蜂列為國家農業發展計劃之一。養蜂業積極運用現代技術，智能蜂箱、用於監測花粉的無人機以及傳感器和物聯網逐漸普及到養蜂業中。

養蜂業也融入當地特色旅遊業。斯洛文尼亞傳統養蜂業的中心拉多夫利察建立了養蜂博物館，全國各地的旅行社和度假村提供許多相關旅遊項目，如體驗養蜂人的生活、蜂蜜按摩等。斯洛文尼亞傳統蜂巢面板上的裝飾畫，描繪着當地農民日常生活場景及民間傳説，如今已成為當地最具代表性的紀念品之一。

2022年斯洛文尼亞養蜂業入選聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。斯洛文尼亞政府還設立了“蜜蜂基金”，在全球多地舉辦了300多場蜜蜂授粉知識宣傳和養蜂培訓等活動。2024年5月，由聯合國糧農組織和斯洛文尼亞政府共同主辦的首屆可持續養蜂和授粉國際行動論壇在斯洛文尼亞首都盧布爾雅那舉行。斯洛文尼亞國務秘書埃爾文·科西表示，養蜂和授粉對於全球農業的意義重大，斯洛文尼亞將繼續向需要幫助的國家和地區分享知識和經驗，並提供指導和教育計劃，促進農業可持續發展。