包湯圓 寫福字 品非遺……全聚德博物館裏過大年
【環球網消費綜合報道】包湯圓、寫福字、品非遺……2月12日是元宵節,全聚德博物館變成了歡樂喜慶的文化海洋。一場別開生面的“非遺春節嘉年華”在這裏上演,將傳統與現代巧妙融合,為參與者帶來了一場視覺與味覺的雙重盛宴。
隨着中國春節正式列入“人類非物質文化遺產代表作名錄”,同時正值全聚德博物館建館20週年,“非遺春節嘉年華 博物館裏過大年”在全聚德博物館內策劃了一系列慶祝活動。

在“來老字號體驗包湯圓”環節。來自前門西河沿社區的5組家庭,圍聚在麪點師傅周圍,興致勃勃地學習如何從和麪到搓條、切劑,再到包餡、收口、揉圓,每一步都透露着對傳統手藝的尊重與熱愛。一位阿姨一邊忙着給家人拍照留念,一邊感慨:“自己家裏都是買現成的元宵,這回動手包湯圓還是頭一遭,這感覺真新鮮!”

現場,全聚德的麪點師傅耐心指導,居民們雖然手法略顯生疏,但那份專注與熱情卻絲毫不減。經典傳統黑芝麻餡料在巧手下變成圓潤可愛的湯圓,寓意着團圓美滿,也傳遞着非遺文化的魅力。

除了包湯圓,全聚德集團還結合旗下各品牌的非遺技藝,打造了一場年味十足的“非遺年貨大集”。從國家級非遺全聚德掛爐烤鴨技藝的年貨產品,到仿膳(清廷)御膳技藝的年味點心禮盒,再到豐澤園魯菜製作技藝的年貨精選,每一件都承載着深厚的文化底藴和匠心獨運。而那些將國潮元素與老字號文化完美融合的萌寶鴨系列文創產品,更是成為了現場的熱門打卡點,讓傳統文化煥發出新的生機。

此次活動不僅加深了社會公眾對非遺文化的認知與理解,也讓全聚德博物館這個文化地標更加貼近人心。通過親手參與制作湯圓,大家在歡聲笑語中感受到了非遺的温度,體驗到了傳統文化的魅力,共同編織起温馨、和諧、充滿年味的春節記憶。(曉雅)