包湯圓 寫福字 品非遺……全聚德博物館裏過大年

【環球網消費綜合報道】包湯圓、寫福字、品非遺……2月12日是元宵節，全聚德博物館變成了歡樂喜慶的文化海洋。一場別開生面的“非遺春節嘉年華”在這裏上演，將傳統與現代巧妙融合，為參與者帶來了一場視覺與味覺的雙重盛宴。

隨着中國春節正式列入“人類非物質文化遺產代表作名錄”，同時正值全聚德博物館建館20週年，“非遺春節嘉年華 博物館裏過大年”在全聚德博物館內策劃了一系列慶祝活動。

在“來老字號體驗包湯圓”環節。來自前門西河沿社區的5組家庭，圍聚在麪點師傅周圍，興致勃勃地學習如何從和麪到搓條、切劑，再到包餡、收口、揉圓，每一步都透露着對傳統手藝的尊重與熱愛。一位阿姨一邊忙着給家人拍照留念，一邊感慨：“自己家裏都是買現成的元宵，這回動手包湯圓還是頭一遭，這感覺真新鮮！”

現場，全聚德的麪點師傅耐心指導，居民們雖然手法略顯生疏，但那份專注與熱情卻絲毫不減。經典傳統黑芝麻餡料在巧手下變成圓潤可愛的湯圓，寓意着團圓美滿，也傳遞着非遺文化的魅力。

除了包湯圓，全聚德集團還結合旗下各品牌的非遺技藝，打造了一場年味十足的“非遺年貨大集”。從國家級非遺全聚德掛爐烤鴨技藝的年貨產品，到仿膳（清廷）御膳技藝的年味點心禮盒，再到豐澤園魯菜製作技藝的年貨精選，每一件都承載着深厚的文化底藴和匠心獨運。而那些將國潮元素與老字號文化完美融合的萌寶鴨系列文創產品，更是成為了現場的熱門打卡點，讓傳統文化煥發出新的生機。

此次活動不僅加深了社會公眾對非遺文化的認知與理解，也讓全聚德博物館這個文化地標更加貼近人心。通過親手參與制作湯圓，大家在歡聲笑語中感受到了非遺的温度，體驗到了傳統文化的魅力，共同編織起温馨、和諧、充滿年味的春節記憶。（曉雅）