科學家創制了合成輔酶Q10的水稻新種質

【環球網科技綜合報道】2月17日消息，中國科學院院士、分子植物科學卓越創新中心研究員陳曉亞團隊，聯合遺傳與發育生物學研究所研究員高彩霞團隊等，在《細胞》（Cell）上發表了題為《基於植物進化的輔酶Q10性狀設計》的研究論文。該研究通過剖析輔酶Q在陸生植物中的演化軌跡與關鍵酶自然變異，解析了植物輔酶Q側鏈長度控制的分子機制，並利用引導編輯技術改變水稻基因組Coq1酶的5個氨基酸，創制了合成輔酶Q10的水稻新種質，同時使小麥編輯取得了重要進展。

資料顯示，輔酶Q10與人體健康尤其是心臟健康相關。輔酶Q10是線粒體呼吸鏈的電子傳遞體也是脂溶性抗氧化劑。不同物種合成的輔酶Q側鏈長度不同。人體自身合成輔酶Q10，側鏈由10個異戊二烯單元組成，而水稻等穀物以及一些蔬菜和水果主要合成輔酶Q9，側鏈含有9個異戊二烯單元。創制輔酶Q10作物，提高植物食品中輔酶Q10的含量，是性價比高且環境友好的營養強化新方法。

據介紹，目前，不同物種合成的輔酶Q側鏈長度不同的原因及分子機制尚不清楚。得益於上海辰山植物園豐富的植物資源，該團隊採集了包括苔蘚、石松、蕨類、裸子植物和被子植物在內的67個科134種植物樣品。研究檢測各物種輔酶Q類型和系統分佈特徵發現，輔酶Q10是被子植物的祖先性狀，多數植物仍合成輔酶Q10，而禾本科、菊科和葫蘆科植物等主要合成輔酶Q9。

若要精準改造農作物性狀，創造高營養品質，則需要精確錨定性狀形成的關鍵因子。該研究通過對1000多種陸生植物輔酶Q側鏈合成酶Coq1氨基酸序列的進化分析和機器學習，確定了決定鏈長的5個氨基酸位點。研究通過精準編輯，創制了主要合成輔酶Q10的水稻。它的葉片和籽粒中輔酶Q10佔總輔酶Q的75%，籽粒中輔酶Q10達5 μg/g，且對水稻產量沒有影響。

根據中國科學院官方信息，Q10水稻的研製成功，有望豐富輔酶Q10的食物來源，併為大數據和AI輔助育種提供範例。（青雲）