自制美白水減肥水風靡網絡 真有那麼神？真相來了

日常生活，我們常在社交平台上看到各種美白、減肥的小妙招或者經驗分享，比如最近火爆全網的DIY自制水就是其中一種。很多網友宣稱，飲用一週自制水就能美白，或者減肥。自制水真的這麼神奇嗎？

在一些平台輸入關鍵詞“DIY美白水”，記者發現做法是五花八門，這些視頻和文章中的作者都聲稱，喝了DIY自制的美白水就能在短時間內迅速變白。有聲稱幾天見效的，有承諾可以“白到發光的”、還有的直接標明“明星同款”。記者發現這些美白水的原料都是以各種蔬菜、水果為主，檸檬、黃瓜、杏仁粉等原料佔了大多數，這些DIY美白水的製作方法多種多樣，但它們的核心理念是通過食物的抗氧化成分來抑制黑色素生成，或改善皮膚色素沉着問題。那麼，這些吃進去的食材真的能快速美白嗎？

*北京大學公共衞生學院副研究員 張娜：*實際上現在並沒有一個科學依據，或者是科學研究顯示它能夠直接美白。比如説美國皮膚醫學會，它是對食物對於美白的功效進行一個評估，評估結果是食物並不能夠直接美白皮膚，是有一個明確的定論的。

*美國皮膚醫學學會指出，沒有足夠的科學證據表明特定的食物可以直接改變皮膚的顏色。*儘管某些食物富含抗氧化的成分，但它們的作用主要是對抗自由基，減少皮膚的氧化損傷，而不是改變皮膚的色素含量。

由此可見，食物並不能讓一個人變白，多重因素決定了一個人的膚色問題。

自制減肥水五花八門 半月就能瘦10斤？

春節過後，減肥更是成了許多人的“當務之急”。所以網絡上各種自制減肥水也是大行其道，甚至宣稱“脂肪咔咔掉”“半月瘦10斤”，這些減肥水真的能減肥嗎？

在各大互聯網平台上，記者可以找到各種各樣的DIY減肥水的製作方法，宣稱能夠刮腸去油、消脂瘦身等作用。這些減肥水的食材有常見的包括黃瓜、青檸、生菜等食物；還有一部分主打藥食同源，荷花、陳皮等等，還有的搞起了中西合璧，黑咖啡加各種茶齊上陣。

除了食材多樣，自制減肥水的製作方法五花八門，有的是食物切片後泡水；有的是直接在茶飲里加入羽衣甘藍粉、可可粉等各種粉。還有“果蔬汁”派，把食材和水混合一起打汁；最後一類是藥食同源的食材煮水。關於減肥效果，“脂肪咔咔掉”、“半月瘦10斤”等標題比比皆是。

記者發現，很多DIY減肥水裏都推薦加一些羽衣甘藍粉、可可粉等各種粉，而這些粉有減肥作用嗎？

*北京大學公共衞生學院副研究員 張娜：*有一些粉的話它可能強調我膳食纖維含量比較高，還有一些粉的成分，比如可可粉，它可能對於我們機體的一些加速新陳代謝這些方面是有一定的益處的，但是它並不能夠直接和減肥畫上等號。

無科學證明喝減肥水可直接促進脂肪燃燒

此外，記者發現這些“自制減肥水”通常都只強調了喝減肥水就能減肥，並沒有證明效果，也沒有説明是否還有其他運動、節食等輔助手段。專家表示，目前並沒有科學依據證明飲用某種特定的減肥水可以直接促進脂肪的燃燒。有些減肥水不一定能減肥，還可能增肥。

專家還介紹，*短時間大幅度減掉體重的行為，恢復原來的飲食後，體重可能會再增加，並且會導致基礎代謝下降。而基礎代謝一旦下降，就很難再提升。*這樣，一旦恢復了原來的飲食，熱量不變的情況下，由於基礎代謝降低導致能量消耗減少，就會導致未被消耗的熱量比喝DIY水前還要高，導致體重反彈。

長期飲用自制美白水減肥水易出現不良反應

此外，專家還強調，這類自制的美白水或者減肥水，還有可能出現不良反應，甚至引起其他疾病。

醫生強調，*長期飲用自制美白水、減肥水還會造成胃腸道的刺激，出現腹痛、腹瀉等症狀，引起胃黏膜的損傷，同時醫生提醒，肝腎功能不全的人更不能飲用此類自制水。*還有，此類自制美白水減肥水出現微生物感染的概率非常大。

（總枱央視記者 武兵 李峻 韓志濤）