報效祖國 建功西部丨大蒜+咖啡打開思路 創新融合助鄉村發展

報效祖國，建功西部，越來越多的年輕人用實際行動為祖國西部的發展貢獻自己的力量。

在四川成都的高山村就有一些年輕人，他們從大都市來到農村，結合自己的專業技能和創新思維，發展新產業、新模式，助力農村發展。其中，融合了當地農產品的大蒜咖啡很受歡迎。

每到週末，高山村的創業社區就熱鬧了起來，這裏本是村委會的老房子，如今已經變成了集民宿、咖啡館等於一體的時尚空間，生日聚會、小型演唱會等各種活動豐富多彩。

大蒜咖啡是這裏的一款“爆款”咖啡，很多人慕名前來品嚐。

由於高山村盛產優質大蒜，他們就創新地把大蒜和年輕人喜歡的咖啡融合在了一起。兩個固定銷售點、一個流動銷售車，平均每天能銷售大蒜咖啡200杯，一年銷售7萬多杯。

*創業社區負責人 戴超：*大蒜的活性成分比較多，跟咖啡結合，在保證了咖啡香醇口感的基礎上，還有一點蒜香，口感更獨特。

戴超是一名“90後”，之前在北京一家國際投資公司工作，有不錯的收入。

2019年，他到成都出差後，鄉村的好環境、慢節奏、好政策，讓他萌生了到成都農村創業的想法，特別是成都市和温江區，在鼓勵鄉村文化和旅遊消費場景打造、盤活村集體閒置資產等方面的資金獎補政策，更是讓戴超覺得鄉村大有可為。

*創業社區負責人 戴超：*國家在鄉村振興方面的一些大力的政策和引導，我們選擇了在鄉村從零開始。

辭職後來到成都的戴超，在近郊農村先後接手了6個閒置村舍，經過改造後變成民宿對外經營，僱傭村裏人做保潔、廚師等，不僅帶動村裏就業，還吸引很多人來到鄉村休閒度假。之後，戴超又把目光聚焦到了農村的農副產品創新上，不只是大蒜咖啡，還持續利用當地的其他農副產品研發新產品。

*創業社區負責人 戴超：*鄉村的發展其實是需要產業來支撐的，需要去優化鄉村特色農產品、時尚農產品的品牌定位。2025年，我們計劃把所有的新品全部換成跟農作物相關的咖啡系列，我們會有大米跟咖啡的融合，會有羽衣甘藍跟咖啡的融合，把各種各樣的蔬菜水果和農作物跟咖啡去做結合。

融合了當地農產品的特色飲品、風景優美的民宿、被吸引而來的年輕人，給當地集體經濟帶來了新活力。

*成都市温江區萬春鎮高山村黨委書記 村委會主任 顏澤菊：*帶動了我們整個農產品的溢價率，盤活了閒置的村舍，增加了農民的就業機會，通過青年創客者和我們本土人才相結合，把集體經濟組織很有效地連接上了市場。

*創業社區負責人 戴超：*當下回村創業是我們年輕人的一個熱門話題。我們把高山村作為一個回鄉創業的孵化器，這裏提供高效低成本的創業方式，包括住宿的支持、社區食堂的支持、辦公空間的支持，去發展鄉村產業的主理人，去孵化他們。

目前，四川成都還持續迭代升級人才新政，從“給優惠”“給機會”到“優平台”“營生態”，鼓勵更多青年人才到西部創業就業。

*成都市温江區人才發展促進中心副科長 蔣玉雪：*將鄉村振興的人才納入了市區兩級的人才分類目錄認定支持範圍，從人才安居、就醫、便捷出行以及人才的子女入學等方面，提供了全方位的保障。