星巴克中國回應全球裁員千人：不涉及中國區，堅定看好中國市場前景

星巴克中國企業員工不涉及此輪裁員。

2月25日，針對連鎖咖啡品牌星巴克宣佈裁員的消息，星巴克相關負責人回應澎湃新聞記者稱，星巴克中國的夥伴不在此次全球溝通範圍內，“星巴克堅定看好中國市場的廣闊前景。我們將繼續秉承高質量、可盈利、可持續的發展策略，為顧客提供高品質的咖啡和獨一無二的星巴克體驗。”

當地時間2月24日，據外媒報道，星巴克首席執行官布萊恩·尼科爾（Brian Niccol）發佈內部通告稱，星巴克將裁撤1100名企業員工，且數百個其他空缺職位將不再招聘。此次裁員不會影響公司門店的員工，不涉及烘焙、製造、倉儲和配送部門的員工。有媒體指出，星巴克並沒有透露公司員工的數量，此次裁員約佔星巴克全球非門店員工總數的7%。

截至去年，星巴克約有16000名非門店員工，此舉旨在提高效率，重振公司。尼科爾表示，星巴克正在簡化架構，減少層級和重複設置，打造規模更小、更靈活的團隊。目的是更高效地運營，推動更好地融合。

自去年尼科爾上任以來，他一直在努力改革運營，重新吸引咖啡消費者回到星巴克門店。2024年9月，新上任的尼科爾提出“重返星巴克”的計劃。今年1月中旬，尼科爾表示，最近開始着手確定未來的組織架構，預計將在未來裁減職位並縮小支持團隊的規模，這項工作不會影響店內團隊或星巴克在營業時間方面的投資。在2025財年第一財季業績電話會上，首席財務官Rachel Ruggeri表示，預計隨着組織的轉型，將產生短期重組費用，包括遣散費和相關福利。

目前，星巴克業績提振計劃迎來初步成效。當地時間1月28日，星巴克（Nasdaq：SBUX）公佈截至2024年12月29日的2025財年第一財季業績。第一財季總收入為93.98億美元同比基本持平，超出市場預期；實現淨利潤為7.81億美元，同比下滑23.8%。門店數量方面，星巴克第一財季淨開設了377家新店，截至本季度末門店總數為40576家，其中53%為公司直營店，47%為特許經營店。截至第一季度末，美國和中國的門店佔該公司全球門店總數的61%，美國和中國的門店數量分別為17049家和7685家。

尼科爾在第一財季財報中表示，“雖然我們才剛進入轉型期的第一個季度，但我們已經迅速採取行動，實施‘重返星巴克’計劃，並看到了積極的反響。我們認為這是解決根本問題、恢復品牌信心和恢復業務可持續長期增長所需的根本性戰略變革。”

中國市場方面，財報顯示，第一財季中國地區實現營收7.44億美元，同比上漲1%。中國地區第一財季同店銷售額下降6%，受平均售價下降4%和同店交易下降2%的影響。第一財季星巴克全球同店銷售額下降4%，主要由於同店交易量下降6%，但平均售價上漲3%部分抵消了這一影響。據記者梳理，第一財季星巴克全球同店銷售額降幅小於預期，不過該數據已連續四個季度實現下滑。

談及中國市場，尼科爾在此前電話會上指出，對中國進行了首次市場訪問，在那裏親眼看到了星巴克的品牌實力、團隊以及提供的優質客户體驗，“我看到了市場的活力和未來的機遇。我還看到了可以做出的一些短期改變，以穩定和加強業務。同時繼續探索戰略合作伙伴關係，以在中國實現增長。我們正在處理和消化，並將分享更多信息。”

去年11月底，據外媒報道，星巴克正在考慮出售其中國業務的股權。知情人士透露，星巴克公司正在探索如何擴大中國業務，有引入當地合作伙伴的可能性。公司已非正式地評估了包括國內私募股權公司在內的潛在投資者的興趣。部分知情人士還表示，出售股權還可能吸引中國企業集團或其他在該行業擁有豐富經驗的本地公司的興趣。星巴克仍在評估，尚未決定是否繼續推進此決定。

星巴克全球發言人當時回應表示，“我們全心全意致力於中國業務、夥伴（員工）以及在中國市場的長遠發展。正如在第四季度財報電話會議上所説的那樣，公司正在花時間更深入地瞭解我們在中國的業務運營以及市場競爭環境。我們正在努力尋找最佳的增長途徑，其中包括探索戰略合作伙伴關係。”

尼科爾在此次電話會上進一步指出，相信可以從星巴克在中國的供應鏈實力中學到一些經驗，以實現在北美業務中的機會，“儘管近期面臨挑戰，但我們在明確的計劃中擁有顯著的優勢。自我們從根本上改變戰略，計劃重返星巴克，我們看到的反應給了我們信心，我們正走在扭轉業務的軌道上。”

今年1月，星巴克中國董事長王靜瑛宣佈退休。此前在王靜瑛的領導下，中國市場從不到500家門店，發展成為星巴克兩大主要市場之一，中國市場也是推動其全球業務增長和業績的重要引擎。星巴克中國未來將由誰接任，目前還未明晰，未來中國市場如何發展仍有待市場考驗。

截至2月24日收盤，星巴克報113.19美元/股，漲1.29%，盤後漲0.19%。