超重肥胖率居高不下 專家支招科學減重

3月4日是世界肥胖日。超重和肥胖不僅是對個人健康的挑戰，更是關乎公共衞生的大事。《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020年）》披露的數據顯示，2018年我國18歲及以上居民超重率和肥胖率分別達到34.3%和16.4%，青少年肥胖率逐年遞增。有研究預測，若不能有效控制，2030年我國成人、兒童超重肥胖率將分別達70.5%和31.8%。

肥胖是導致多種疾病的危險因素

北京協和醫院臨牀營養科副主任醫師劉鵬舉表示，肥胖不僅會導致2型糖尿病和心血管疾病，還會增加患睡眠呼吸暫停綜合徵、骨關節炎等疾病的風險。因此，預防肥胖對於維護身體健康至關重要。

“肥胖一旦發展為重度肥胖，治療難度會顯著增加。肥胖及其併發症的治療需要多學科團隊的協作，包括營養師、內分泌科醫生和心血管科醫生等。”劉鵬舉説，改變生活方式是預防和治療肥胖的基礎。早期通過健康飲食和規律運動控制體重，可以有效預防肥胖及其併發症。

中關村新智源健康管理研究院院長武留信説，目前我國體檢人羣在體檢後體重健康管理開展依從性不足，僅有約30%至40%的人羣參與後續干預。為此，我們要探索構建有針對性的體重健康管理閉環，並形成長期追蹤機制。

體重健康管理需“科學減負”

“體重管理的第一步不是盲目節食或瘋狂運動，而是學會與身體‘温和相處’。”中華醫學會健康管理分會副主任委員、湖北省健康管理學會會長唐世琪説，個體差異決定了體重健康管理策略的“輕重緩急”。她建議從以下幾個方面入手：

一是飲食“輕量化”，建議低熱量、高纖維的飲食模式，減少高糖高脂食物的攝入，同時通過科學的營養指導，幫助超重和肥胖人羣養成健康的飲食習慣。

二是運動“碎片化”，推薦每週至少150分鐘的中等強度運動，如快走、爬樓梯或游泳，避免因高強度訓練引發牴觸情緒。

三是代謝“動態監測”，定期監測體重、腰圍以及血糖、血脂等，若發現問題，需在醫生指導下輔以藥物或手術干預。

劉鵬舉表示，家庭環境是孩子們減重的“第一課堂”。家長要少買高糖零食，多選擇蔬菜、全穀物、豆類、瘦肉、魚類等，用“家庭健康餐”替代外賣；通過親子運動（如週末騎行、跳繩比賽）培養孩子的運動興趣，幫助他們養成健康的生活習慣。

善用智慧工具讓減重“事半功倍”

武留信指出，傳統減重常因缺乏監督而失敗，如今科技手段能為健康管理“減負”，因此，我們要善用“智慧減重工具箱”。例如AI飲食助手，通過上傳食物照片即可生成熱量分析報告，精準控制攝入；智能手環則可通過即時監測心率、睡眠質量，幫助調整運動強度；通過內臟脂肪面積檢測（CT/MRI）、無創肝脂肪定量（FibroScan）等技術，提升肥胖相關併發症篩查精度。

“新技術能幫助普通人突破代謝瓶頸。”唐世琪説，對於久坐人羣，AI步數提醒功能可以温和督促他們“每小時起身活動”。而代謝綜合徵患者則可使用連續血糖監測儀，找到飲食與血糖波動的關聯性。