是幫手還是麻煩？韓國學校擬引入烹飪機器人，部分食堂員工強烈反對

【環球時報綜合報道】《韓國時報》10日報道稱，近日，包括韓國首爾市教育廳在內的多個地方教育廳正在考慮推進學校食堂引入能幫助烹飪的機器人。然而，這一舉措遭部分食堂員工強烈反對。

據報道，韓國公務員工會透露，首爾、京畿道、釜山、大邱和濟州島等地的教育廳正研究在學校食堂安裝機器人方案，其中京畿道教育廳已將 “烹飪機器人” 作為示範項目，用於協助食堂員工參與煎炸、炒菜、煮湯和燉菜等環節。​教育部門稱，食堂員工在處理熱油、熱水時受傷風險高，因此引進烹飪機器人旨在幫助食堂員工擺脱危險的工作環境，降低工傷風險。此外，受工作環境及勞動強度等因素影響，許多學校面臨食堂“招工難”，機器人的參與可以一定程度上緩解勞動力的短缺。

然而，作為此項目受益方之一的食堂員工似乎並不買賬。有人認為，機器人無法實質性解決問題，它們不能包攬所有烹飪流程，食堂員工仍需深度參與，工作量和受傷風險難以顯著降低。同時，各學校食堂布局、結構和條件差異大，僅依據有限的試點項目，難以判定全面引入機器人的可行性。更重要的是，機器人可能存在安全威脅。報道稱，首爾市一所小學曾嘗試引入烹飪機器人，但烹飪過程中出現機器食譜錯亂等狀況。此外，韓國對烹飪機器人標準化安全規定方面尚不完善，可能引發新危險，如機器人與工人碰撞等。​

目前，關於學校食堂是否應大規模引進烹飪機器人，韓國各界仍在激烈討論，這一事件未來走向值得持續關注。（葉一）