搶“鮮”出發 小蔬菜闖出了大市場
搶“鮮”出發 7小時直達香港市場
春耕時節，全國蔬菜種植進入繁忙期。記者來到湖南永州，這裏是全國高品質蔬菜“生產示範區”，蔬菜種植面積常年保持在300萬畝左右。依託面向大灣區的地理位置優勢，永州蔬菜的銷售量，佔粵港澳大灣區市場的30%以上，最快7個小時就可直達香港市場，而永州作為內陸城市，不沿邊、不靠海，蔬菜是如何搶“鮮”出發的呢？來看記者的春耕一線觀察。
在湖南永州的田間地頭，記者隨處可見成方連片的蔬菜種植基地。何海龍是永州市江永縣一家農產品出口企業的負責人，他每天最重要的工作，就是監督從永州跨區直達香港的蔬菜運輸車輛，每天中午12:30準時發車。
*某農業公司出口車間負責人 何海龍：*我們這邊12:30出貨發過去，因為到香港那邊卸好貨就回來，到那邊大概是晚上八九點鐘的樣子，卸好貨然後又往這邊趕。
記者在何海龍的蔬菜加工基地現場看到，兩輛運輸蔬菜的車輛，安裝了粵港兩地汽車牌照，意味這些車輛能直接開到香港地界。解決了以往在深圳加工轉運、二次包裝的問題，不僅節省了時間，也減少了租房和僱人的成本。
*永州海關副關長 李江民：*我們就在湖南創新性開展這種跨區直供的一個改革試點，在產地進行種植、生產、加工、包裝、檢驗，直接從產地跨區直供香港，可以做到7小時供港出口，保證了蔬菜的質量安全和新鮮。
為進一步提高通關效率，節省通關成本。記者瞭解到，永州海關還在全國創新性推出“果蔬拼裝”監管模式。以前供港蔬菜、水果不能拼裝，即使是同一企業生產包裝，也只能分別由不同車輛發運。記者現場看到，何海龍今天運往香港的20多種瓜果蔬菜，在一個車能運走的情況下，就不需要另外派發車輛。
*某農業公司出口車間負責人 何海龍：*不能混裝的話，可能貨不是很多，要單獨一部車，至少要兩部車，現在我可以湊在一起，就省了一趟車的錢。
*永州海關副關長 李江民：*採取“果蔬拼裝”的監管模式以後，企業的每一車運輸成本可以節省1000元左右，它的通關時間也節省壓縮了50%左右。
同時，永州海關還“通過將出口抽檢前置到種植和加工環節，建立起海關信息互聯互通機制，出口蔬菜無須在通關環節進行抽樣檢測”。
*湖南某農場有限公司總經理 陳春良：*農產品質量安全檢測每次都登記，包括什麼時候檢測的、什麼品種等，檢測合格了出合格證。這個攝像頭是連接海關的，海關在蔬菜採收過程中間會抽檢，過程都會看得到。
不僅如此，永州有關部門，常態化開通永州-鹽田、北部灣、湛江港和中歐班列4個方向鐵海聯運專列，打通中國中西部地區到達粵港澳大灣區和北部灣兩大出海口最便捷的通道。據永州海關統計，2024年，永州果蔬出口貨值多達138.9億元。
改變思路 小蔬菜闖出大市場
目前，永州的蔬菜不僅直通粵港澳大灣區居民的餐桌，還銷往27個國家和地區，而這背後最重要的原因，是從菜農“種什麼、賣什麼”，到市場“要什麼、種什麼”的發展思路的改變。
湖南永州地處湘江源頭，空氣優、水質佳，光照長，具有得天獨厚的蔬菜種植優勢。但好地好水，未必能形成優勢產業。曾經的永州蔬菜也經歷了滯銷、價格低、銷路不暢通的產業發展困境。為了解決發展難題，永州市以市場為導向，緊盯粵港澳大灣區及海外市場需求，開始引進種植原產於廣東的遲菜心、菜台、芥藍等大灣區市民喜愛的蔬菜品種。
*湖南某農場有限公司總經理 陳春良：*我們要種香港澳門那邊比較喜歡的品種，當時選擇了一二十個品種，後來篩選留下了五六個品種，遲菜心是我們做得最好的。
引進外來蔬菜品種，如果種不好，也未必賣得出。為解決這一難題，永州市制定了《推進蔬菜基地規模化標準化建設十條措施》，實施粵港澳大灣區蔬菜“菜籃子”認定基地建設，實行標準化、良種化、綠色化、設施化種植，來提高蔬菜品質。
*湖南某農場有限公司總經理 陳春良：*是按香港的標準或者國家的綠色食品的標準來做種植參照要求，肥料、農藥都是按照要求來購買、來實施的。我們建場以來，沒有出現一例各種農藥超標的事。
為嚴格限制農藥化肥用量，永州市農業農村部門還專門出台了嚴格規定，如有三次農藥殘留超標，將取消大灣區蔬菜“菜籃子”基地認定資質、出口資格。為進一步減少農業化肥用量，記者在不少大灣區“菜籃子”認證基地看到，沒有買賣價值的蔬菜，正被打碎還田以增加土地的有機含量。物理滅蟲的設施和方法在田間地頭也隨處可見。
*新田縣某農場總經理 劉文：*我們全部堅持有機種植，沒有打任何除草劑，會定期或者不定期，採取人工除草的方式，對雜草進行清理。
劉文告訴記者，他們基地現在已開始引進日本品種蔬菜，高標準種植後返銷日本，來進一步拓寬永州蔬菜出口渠道。截至目前，永州市已建成粵港澳大灣區蔬菜類“菜籃子”認定基地159個、認證供港澳蔬菜備案基地110個。新引進和培育蔬菜品種15個，形成了“四季鮮銷”“特色外銷”“反季節外銷”的產業佈局。
*永州市人民政府副市長 李欽：*蔬菜產業已經成為農民增收致富的產業，也是鄉村振興的支柱產業，全市蔬菜產業帶動4.5萬户農户，户均增收3000元以上。
精深加工 吸引年輕人返鄉創業
採訪中，記者發現，永州的蔬菜精深加工產業吸引了不少年輕人返鄉創業，“產業”和“人才”，在這裏形成了良性循環互動。
永州江永縣香芋，是全國有名的地理標誌農產品。這家江永縣引進的最大香芋加工企業，目前已開發出40多個蔬菜加工產品。
*湖南某食品有限公司董事長 張四玲：*現在我們就不僅僅把芋頭煮湯、做菜簡單這麼吃，還形成了一個新型食材產品。
而在另一家香芋的加工企業，記者看到他們已針對台灣和東南亞市場，研發了不同類型的香芋產品。
為了吸引更多的農產品加工企業入駐，永州在土地租金建廠、出口退税、冷庫建設等方面都對企業給予了優惠政策。截至目前，永州市已有700多家蔬菜加工企業，精深加工產品40餘個，加工後蔬菜產品產值均價提升100%。
產業的迅速發展，吸引越來越多的年輕人返鄉創業。何子鳳早年在上海工作，頭腦靈活有些積蓄。前幾年看到香芋能掙錢後，就在江永縣千家峒瑤族鄉，開始承包土地種植香芋，目前香芋種植面積已有1000多畝，還建有自己的農產品加工廠。
*湖南某農業開發有限公司總經理 何子鳳：*10年前包地的時候，那時候只有幾十畝，包幾十畝，慢慢到現在有1000多畝。
*記者：*你現在一年的產值整個芋頭的大概多少？
*何子鳳：*產值在一個多億，利潤2000多萬。
早年在深圳打工的何蓉，她的歸來不僅帶來了幾千萬生產線和冷庫的投資，目前公司銷售額已接近一個億，還解決了上百人的就地就近就業。據統計，僅千家峒瑤族鄉一個鄉鎮，就有近兩千年輕人返鄉從事香芋產業的工作。
*江永縣千家峒瑤族鄉黨委書記 曾志文：*這些年輕人返鄉之後，他們本身年輕，而且有知識，思維也很活躍。在種植芋頭技術上和管理上以及銷售上都比以前要好很多，它比以前傳統種植要增收2000元一畝，對香芋特色產業有很大的促進作用。
（總枱央視記者 梁麗娟 邵海成 陳家偉）