收藏！“抗癌食物清單”來了

多項研究已經證實，特定食物確實有助於降低罹患癌症的風險。這是一份目前研究證實的“抗癌食物清單”。趕快收藏起來，並轉給關心的人！

抗癌食物清單

1. 全穀物

數據顯示，吃足夠的全穀物，可以減少8%～20%的結直腸癌風險。常見的全穀物食品有燕麥、黑麥、玉米、蕎麥、糙米等。此外，一些雜豆類也被視為全穀物，包括紅豆、綠豆等。

2. 西藍花

數據顯示，多吃西藍花，總體癌症風險能降低36%～11%。此外，西藍花對一些特定部位的癌症也有好處，比如肺癌、胃癌、結直腸癌、膀胱癌、生殖系統癌和乳腺癌。

3. 西紅柿

2020年《癌症流行病學生物標誌物與預防》發表的一項隨訪長達25年的研究數據顯示：吃西紅柿更多的人，肝癌患病風險明顯降低。與吃西紅柿最少的人相比，吃得最多的人肝癌風險降低37%。

4. 胡蘿蔔

2023年，《食品科學與營養學評論》發表了一項涉及470萬名參與者的研究發現：每天吃點胡蘿蔔，可以有效降低癌症發病風險。與不吃胡蘿蔔的人相比，每週吃400克胡蘿蔔，可以將癌症風險降低20%，即使每個星期只攝入60克胡蘿蔔，也可以將癌症風險降低4%。

5. 洋葱

2024年，上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院發表在《歐洲流行病學雜誌》上的一項研究發現，每天吃5～6克洋葱，或可以降低肝癌風險。

這項研究涉及了近6萬名我國男性，跟蹤隨訪了近12年，評估142種食物和營養元素與肝癌風險關聯。研究發現，每天增加5.54克洋葱攝入，肝癌風險下降33%。

6. 豆製品

2024年《營養素》上公佈的一項研究顯示，大量攝取如豆腐、豆漿等豆製品，能顯著降低罹患癌症的風險。具體來説，豆腐可使癌症風險下降22%，豆漿可降低25%患癌風險，而總體豆製品的攝入量則能減少癌症風險高達31%。

7. 蘋果

上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院乳腺外科主治醫師袁陳偉2024年5月在微信公號刊文介紹，一項針對國人的研究證實，常吃蘋果確實有助於降低乳腺癌的風險。結果發現，與攝入較少的以蘋果為代表的薔薇科水果的人羣（＜12.51克/天）相比，攝入較多的人羣（＞91.13克/天）的乳腺癌風險降低了16%。

8. 堅果

研究顯示，吃堅果有助於降低乳腺癌復發和死亡風險。和不吃堅果的人相比，吃少量堅果的人乳腺癌復發或轉移風險能降低45%；經常吃堅果的人，這個風險能降低52%，死亡風險能降低26%。

9. 茶

研究發現：*喝茶真的可以預防癌症，尤其是口腔癌。*雖然飲用各種茶與胃癌、結直腸癌、膽道癌、肝癌等多種癌症的風險降低有關，不過關鍵證據仍不夠充分，但飲茶與口腔癌風險降低之間的關係有充分證據！

10. 酸奶

2019年，四川大學華西基礎醫學與法醫學院鄧振華教授發表在《國際癌症雜誌》上一項針對190萬人的數據分析發現，喝酸奶可降低19%總體患癌風險。其中，喝酸奶可顯著降低食道癌、膀胱癌以及結直腸癌的風險，比例分別為36%、21%、12%。

癌細胞最怕你這樣吃吃喝喝！

怕你不碰煙酒

吸煙喝酒，這老生常談。煙酒均為1類致癌物。煙草包括吸煙、吸二手煙、無煙煙草以及各種煙草製品等；酒精包括所有含酒精的飲料飲品，與酒精飲料攝入有關的乙醛、含酒精飲料中的乙醇。

吸煙又酗酒，錯上加錯，風險疊加；煙酒沾一項的，也別小覷風險。還是那句老話：煙，趕緊戒、馬上戒！酒，一滴也別喝！

怕你三餐規律

在這個快節奏的時代，很多人因為忙碌而常常不按時吃飯，三餐時間混亂，甚至暴飲暴食。這些不良飲食習慣都是胃腸功能紊亂的罪魁禍首。更糟糕的是，一些被忽視的飲食習慣，如“趁熱吃”“吃飯快”“愛吃硬食”，這些都與食管癌的發病有着千絲萬縷的聯繫。

怕你不吃燒烤醃菜

燒烤熏製食品不完全燃燒產生的化學物質比如苯丙芘為1類致癌物；中國式鹹魚1類致癌物；油炸高温會釋放出2A類致癌物；傳統醃菜為2B類致癌物。偶爾吃一下過過嘴癮也許問題不大，但建議能不吃盡量不吃，能少吃盡量少吃，不要經常吃。

怕你不嚼檳榔

世界衞生組織明確將檳榔列為一類致癌物，也就是説，有充分的研究證據證明它會致癌，主要是口腔癌，除了會導致口腔癌，嚼食檳榔也與咽癌、喉癌、食管癌等的發生有一定相關性。

來源｜ 央視網綜合健康時報、科普中國