春糖會對話：洋河微分子揭秘新酒飲賽道生存法則

【環球網消費綜合報道】由江蘇洋河酒廠股份有限公司主辦的“自在微醺 輕鬆無界——中國酒業新消費主題沙龍”在成都成功舉辦。本次沙龍吸引了行業協會領導、新酒飲企業代表、智庫專家等業界精英，共同探討千億級新酒飲消費市場的發展趨勢。

數據顯示，2020年至今，中國新酒飲市場規模從200億元躍升至570億元，年複合增長率達28.6%。若保持這一增速，2027年市場規模將突破1200億元，

中國酒類流通協會會長秦書堯表示，當前酒類市場正經歷結構性變革，低度化、健康化、場景化的新消費需求已成為行業突圍關鍵。新酒飲市場擴容背後是新生代年輕消費者的崛起，其思維和行為決定着行業的未來方向，年輕消費羣體對“微醺不醉”的生活追求催生市場新格局，新酒飲賽道有望迎來全面爆發。

作為新酒飲賽道的先行者，洋河微分子自2014年研發以來，以“低度輕負擔、環保新主張”產品主張，已形成覆蓋不同價格帶的完整產品矩陣，2023年新一代產品上市後更是在市場上引起熱烈反響。

洋河股份副總裁、產品總監張學謙在主旨演講中系統闡釋了微分子的科技內涵，他表示，“微分子”酒通過科技創新，將傳統酒分子拆解成更小的微分子，使人體更容易分解，倡導更健康、更有品質的生活方式。微分子系列產品聚焦打造低度舒適的產品，引領健康飲酒新潮流。

北京卓鵬戰略諮詢機構董事長田卓鵬認為，洋河微分子兼顧了低度化、年輕化、健康化和場景化等多種趨勢，成為中國白酒的新物種、新寵兒、新勢力。

在圓桌對話環節，嘉賓圍繞新酒飲的數字化基因與場景裂變展開激烈探討。張學謙表示，酒企需在存量市場中尋找新賽道、新方向，關注年輕羣體和女性市場的多元化需求。 

洋河微分子“三微一體”的創新理念，以低度化酒精度、高度化口感的度數平衡、微量成分融合科技感的技術突破、倡導“自在微醺”的生活方式，目標是為消費者提供輕鬆自在飲酒體驗，推動中國飲酒文化向未來新場景轉型。

四川省酒業協會副會長張建平表示，白酒市場呈現出強分化特點，品牌聚焦、品牌升級、營銷創新已成為產業發展的主旋律。甘肅省酒業協會會長張秉慶對微分子“科技化+輕鬆化”的定位表示認可，認為其符合現代人生活的需求。

甲古文創意有限公司創始人劉文提出，白酒要吸引年輕羣體，需通過跨界聯名、元宇宙概念等創新手段打破傳統形象。

伍拾叁優（海南）酒業管理有限公司總經理劉明志認為，洋河微分子的發展展現了洋河股份的前瞻眼光，微分子迎來了“微醺經濟”新風口。

雲酒傳媒聯席總裁周曉表示，新酒飲是時代命題，洋河微分子代表了新酒飲的科技化表達，有望引領未來酒飲場景和新生活方式。呼籲行業以開放心態擁抱變化，讓白酒“從存量競爭轉向增量共創”。

秦書堯在總結髮言中強調，新消費的本質是文化表達方式的革新。他指出，傳統酒文化中“服從式酒桌規則”已與時代脱節，新酒飲需要建立更具包容性的價值體系，要融入“自我取悦、自在生活”的當代精神。

從實驗室的微量成分突破到街巷酒市的場景革命，從“服從式酒桌文化”到“自在微醺”的精神共鳴，這場關於新消費的時代思辨已悄然醖釀出更深的啓示：新消費驅動、新技術賦能、新生態共贏的新酒飲風口已至。