AWE 2025觀察：家電行業以AI破局，跨界、健康引領消費新趨勢

【環球網科技報道 記者 張陽】2024年，國家發展改革委、財政部聯合印發《關於加力支持大規模設備更新和消費品以舊換新的若干措施》，明確要統籌安排3000億元左右超長期特別國債資金，加力支持大規模設備更新和消費品以舊換新。在相關政策的引領下，家電市場迎來了一場煥新熱潮，市場消費潛力得到釋放。

恰逢此時，以家電產品展覽展示為主題的AWE展會（中國家電及消費電子博覽會）在上海舉辦，為這股熱潮又添了一把柴。據瞭解，本屆展會以“AI科技、AI生活”為主題，吸引千餘家全球領先的家電及消費電子企業參展，全景展示家電及消費電子領域的前沿成果，呈現AI賦能的智慧生活新產品、新方案、新場景。

走進場館，迎面而來的是熟悉的熱鬧氛圍，無論是展館的數量，還是前來觀展的人數，都在向所有人傳達一個信息，我國的家電製造業欣欣向榮，擁有着強勁的創新能力，我國的消費市場依然藴藏着巨大潛力。海爾、海信、格力、方太、老闆、華為、三星、博世、西門子、LG……這裏匯聚了全球頂尖品牌，攜最新產品與前沿技術，爭奇鬥豔，AWE無疑是行業創新的閃耀舞台。

逛了一圈下來，記者也觀察到此次AWE有着四個極為鮮明的特點。

AI無處不在，融入智慧生活

——老闆電器發佈“食神”垂域模型

AI既是此次AWE的主題，又是到處可見的元素，只不過，此次AI技術不再是抽象的概念，而是化作了觸手可及的生活體驗。老闆電器在展會期間舉行“食神大模型發佈會”，以“做最有煙火氣的AI”為宣言，響應國家“人工智能+消費”戰略，率先在高度複雜的烹飪領域落地應用垂直大模型。

據老闆電器副總裁周海昕博士介紹，“食神”的研發結合了2TB的公域與私域知識庫，以及老闆電器46年沉澱的烹飪垂直領域數據，同時接入DeepSeek。作為一個不止於“對話”的智能體，“食神”不但可以為用户推薦菜譜，指導用户進行烹飪，還可以通過面部識別健康狀況、分析體檢報告來為用户生成健康膳食規劃，更能調動所有設備協助用户完成烹飪的全過程。

比如，當你不知道該做什麼早餐時，可以告訴“食神”冰箱裏有什麼食材，它就會推薦合適的菜譜，並聯動數字廚電全套產品，通過智能烹飪音箱的即時播報，灶具的火力自調節和鍋具的自動翻炒功能，高效烹飪出完美的一餐。

復旦大學計算機科學技術學院教授張軍平表示，老闆電器在智能體領域的實踐很有啓發性和鮮明特色。研發的食神智能體“紮根於‘民以食為天’、與烹飪密切相關的物理世界”，堅持生態開放，實現了“單點智能”到“場景智能”的躍遷，為“人工智能+飲食相關消費”的繁榮打造真正的技術引擎。

——西門子AI烤箱，看到食物成熟過程

在西門子展台前，最引人矚目的就是一幅巨大的裸眼3D視頻畫面，立體式的展示了西門子家電的智控淨洗、智享洗護、智感儲鮮、智慧烹飪四大智能生活場景，讓人一目瞭然。同樣進行了立體式展示的還有此次西門子家電內的各種AI“絕活”。

西門子studioLine系列智瞳烤箱通過500萬像素的耐高温攝像頭精準即時捕捉食材畫面，與後台專研的AI智慧雲共同判定食材熟度，讓烹飪變得更加智能和簡單，比如烤麪包就，這顆智瞳就能“看”到麪包在烤箱中的熟度情況，到底是否達到了金黃的顏色，然後調整烤箱的温度和烤制時間；西門子上下雙吸油煙機搭載智能防倒灌科技，在檢測到油煙時自動啓動，全方面保持清新舒適的廚房環境。西門子聚焰猛火燃氣灶，可以和煙機智能聯動高效運作，通過獨創“三重聚焰科技”和9檔精準火力控制技術，完美貼閤中國廚房的烹飪需求。在製冷技術方面，西門子AI超氧回鮮艙對開門冰箱擁有行業首創的迅能解凍回鮮科技，可以10分鐘均勻解凍深凍肉類至原鮮狀態，全程智能即時判斷解凍狀態，有效減少汁液和營養流失

博西家用電器集團大中華區高級副總裁兼首席銷售和營銷官胡博瀚先生在展會現場表示：“連續多年參與AWE，博西家電藉助這一平台與我們的消費者、合作伙伴緊密連接。我們始終秉持‘以消費者為導向’的創新理念，積極擁抱人工智能和新興智能化趨勢，致力於通過卓越的產品和服務，提升消費者的生活品質和幸福感。我們也將繼續攜手合作夥伴，共築成功之路，共塑行業美好未來。”

——鴻蒙智家，展示高階智能生活

依託AI技術的創新應用，華為鴻蒙智家重新定義空間智能與人居的關係，為更多人帶來高階智感享受。展會現場，智慧語音、健康空氣、主題空間、AI燈光實驗室、後裝智改、安全可靠亮點體驗區，成為詮釋華為鴻蒙智家AI高智感生活的“黑科技密鑰”。

在AI技術應用已成為行業發展大勢所趨的當下，華為鴻蒙智家呼喚用有温度的科技智能，帶來更懂用户的智慧交互。家中華為智慧屏S6 Pro接入AI大模型，小藝能進行知識問答。華為智能中控屏、智能音箱、智慧屏、車機、手機、手錶等豐富控家設備，更能給用户帶來無處不在的語音互動體驗。此外，華為鴻蒙智AI超感傳感內置24GHz毫米波雷達，能夠精準感知人體存在，實現無感控燈、人來燈亮、人走燈滅、小區域精細亮燈，解決了兒童夠不到燈光開關、起夜開燈不便、晚歸全亮開燈打擾入睡家人等控制燈光的痛點。AI節能體驗區則直觀地展示了AI空調託管和AI零冷水功能。

——四川長虹，AI主題貫穿始終

在長虹展區，AI更是成為了貫穿整個展區的主題詞，AI電視、AI空調、AI冰洗等等。尤其是這次AWE上首發的行業首款治癒系AI TV——追光系列Q10Air，讓人印象深刻，這款電視不僅在顯示效果上有AI技術對畫質進行提升，搭載的滄海智能體，更是可以對電視節目進行模糊搜索。現場的工作人員給記者演示，對着遙控器説，我想看有容嬤嬤的電視劇，電視“思考”片刻後就跳出了《還珠格格3》這部電視劇的播放界面，哪怕是有線電視節目，也可以通過這樣的模糊搜索，找到自己想看的節目。工作人員解釋説，“開發這一功能的初衷就是因為老人和孩子觀看節目時，往往不一定記着節目的名字，但是可能對劇中的人物印象深刻，在AI技術的幫助下，通過這種模糊的語義搜索就能找到自己想看的節目。”

此外，長虹融合AI智慧風的客餐廳Pro共享空調，從舒適感受、循環風量、智能體驗、節能效果四大維度全面升級消費者對於空調的使用體驗。以往普通消費者在使用空調的時候最在意的就是長時間使用空調是否也會加劇電費消耗，藉助AI雲節能技術，通過兩大AI識別大模型，一大AI決策中心，長虹客餐廳Pro共享空調能效比能達到APF 5.20，相較於普通空調，節能效果最高可達43%，每年可節省下大約759度電。

跨界成為新態勢

此次AWE展會上有很多老面孔，但是這些老面孔又給觀眾們帶來了新驚喜。如果用一個詞來總結這些驚喜就是跨界。

而跨度最大的莫過於追覓科技，這家以掃地機、洗地機在清潔家電賽道打出名牌效應之後的“小”家電廠商，一躍向大家電領域邁進。在本次AWE展會，追覓科技集中展示了最新研發的空調、冰箱、洗衣機/乾衣機以及洗碗機、微蒸烤箱和煙灶等豐富的高端家電新品類，向行業展示一系列前沿的全屋智能生態成果。

追覓自然風空調X-Wind系列搭載全球首創的雙機械臂技術，在現場率先抓住眾人目光。它延續了追覓科技的機器人基因，創新推出廣角馭風機械臂技術。雙機械臂協同作業，送風面積比傳統空調提升6.6倍；追覓首款冰箱產品——Z-Fresh系列也正式亮相。該系列搭載ECO超低氧保鮮科技，能精準調控氧氣濃度與温度，延長食材保鮮期，降低果蔬失水率，減緩肉類蛋白質氧化。同時，追覓冰箱配備AI營養管理系統，可根據食材種類、營養成分和用户飲食習慣生成個性化健康食譜；追覓洗碗機採用了專利仿生鷹翼探入洗技術，隨着清洗過程中水温的不斷變化，可變形噴淋臂的噴淋角度也會相應調整，同時結合濁度傳感器，使得洗碗過程像掃地機器人一樣逐層沖刷碗筷，確保清洗既細緻又徹底。

跨界而來的還有大家熟悉的華為，此次雖説並不是華為首次參展AWE，但是往年華為只有一個展區，集中展示全屋智能解決方案，以及1+8+N全場景智慧生活。而今年，不僅是華為的展台面積跨越了整個場館，還通過沉浸式的智家實體場景搭建展示了“人、車、家”全場景聯動體驗。鴻蒙智行旗下的享界S9、智界R7、問界M9等明星車型也被搬上了展台，這在所有展商裏獨樹一幟。

華為正努力通過生態協同，連接個人終端、智能車、全屋智能等終端設備，重塑人、車、家體驗空間。只需要一個華為帳號，用户即可通過車機上的控制中心即時掌控家中已關聯設備，如掃地機器人、智能空調、空氣淨化器、燈光、加濕器、插座、開關等，出門歸途兩不誤，實現人、車、家的全場景互聯。車機中控屏的控制中心也能預置“温馨回家”、“安心離家”場景按鍵，能輕鬆控制所有已在“智慧生活”App上綁定且經過適配的智能家居設備，自由切換場景。

健康，是統一話題詞

在AWE 2025的展台上，健康無疑成為貫穿大家電與小家電領域的核心主題詞。各類家用電器從空氣淨化、飲水安全、食物保鮮，再到衣物洗護等多元維度發力，全方位守護消費者的健康生活，力求為其打造一個健康、清潔的使用環境。每一件產品都凝聚着品家電行業對健康理念的深度理解與踐行，從細微之處彰顯對消費者生活品質的關懷 。

比如博世新一代6系活氧洗烘套裝，洗衣機創新推出深層淨洗功能，無需預處理，輕鬆去除40如衣領黃漬、火鍋湯漬、水彩筆漬等多種頑固污漬，讓用户的衣物煥然一新。博世智能投放功能，根據污漬傳感器智能檢測髒污，精準控制洗滌劑投放量同時節能節水。活氧空氣洗技術，去除99.99%病毒，45分鐘即可穿着。活氧潔筒技術，99.99%除菌潔淨，更可有效抑菌長達72小時,有效防止交叉感染，營造健康洗滌環境。創新推出蒸汽除皺功能，無需手動熨燙即可撫平襯衫褶皺。乾衣機自清潔系統，每次運行都自動內部清潔，保持高速烘乾。

華帝股份副總裁蔣凌偉表達了華帝對健康這一理念的理解，他説：華帝提出的“淨潔廚房”戰略包含“產品之淨”“空間之淨”“感官之淨”三大維度。新品通過“白科技”與“淨時尚”雙價值基點，既強化清潔技術的實用性，如疏油疏水納米塗層、瓷膜內膽技術，又融入時尚美學設計如適配奶油風、原木風等裝修風格，滿足年輕消費者對健康與審美的雙重需求。

您能想象一台小小的淨水器，它的科技含量卻是航天級別的嗎？在九陽電器的展台上記着就看到了這麼一款產品。據展台工作人員介紹，這台九陽太空熱小淨R5P，就將航天氧化鋅抗菌技術，創新應用在家用淨水器上。早在2014年，九陽承接了國家載人航天太空廚房研製任務，其中一項重要交付就是研製飲水設備。

在載人航天領域，細菌等微生物一直是難題，不僅會影響航天員的健康，還會危害設備的正常運轉。而氧化鋅晶須材料釋放出的鋅離子，能穿透細胞膜進入細菌內部，然後破壞菌體結構，達到殺菌的目的。氧化鋅與即熱技術的應用，九陽幫助航天員在太空中第一次喝上了温熱的水。此後，九陽推動了太空科技民用，為了保障淨水器整機乾淨，不僅是濾芯，在九陽太空熱小淨R5P全管路都運用了氧化鋅抗菌材料。

全管路抗菌同時，九陽還使用了巴氏循環殺菌技術，用65-80℃的熱水對管路進行週期性即時循環殺菌，就像“免疫系統”一樣在淨水器內部反覆查殺。濾芯、管路、巴氏循環殺菌“三合一”的全鏈路抗菌系統，有效解決了管路潛在的細菌滋生風險，全鏈路抗菌99.9%，如今，九陽淨水器全系列已標配抗菌技術。

提到健康這一話題，AWE上各種清潔電器品牌更是有一肚子話要説。MOVA是記者在眾多清潔電器品牌中難得一見的“新人”，但是熱度可真不低，甚至吸引了央視主持人王冰冰和知名“售貨員”董宇輝來展台打卡。

尤其是這次展台上的明星產品——洗地機X40 Pro。只見MOVA中國區負責人周辰操作X40 Pro，通過“熱水融污”功能，僅用數秒便讓瓷磚上預留的頑固筆跡消失無蹤。據周辰介紹，MOVA聚焦用户三大核心需求——精準、高效、省心，通過技術迭代打造差異化體驗：綠光顯塵：突破傳統清潔設備的視覺侷限，讓隱藏污漬“顯形”，解決清潔盲區；高温熱水融污：90℃高温活水深度瓦解重污，實現99.99%的深度除菌；圖書館級AI智烘：密封式降噪結構和AI動態調節算法，將噪音控制在55分貝以內，濕度傳感器會即時監測滾刷狀態，自動匹配最佳烘乾時長。所以“清潔電器不應只是工具，而是用户的生活解決方案。”周辰在採訪中強調。這一理念恰好契合了當下消費者對“懶人科技”與“健康保障”的雙重追求。

在清潔電器行業的知名品牌，石頭科技在本屆展會也發佈了一張亮眼成績單：其不僅邁入“百億營收俱樂部”，掃地機更是拿下2024年全球銷量&銷額雙第一，國產品牌首次在銷量上超越了irobot。

石頭科技在此次AWE上展出了洗地機最新產品A30 Pro Steam，面向傳統洗地機污漬拖不淨、細菌有殘留兩大痛點，全球首創蒸汽、熱水雙效洗地，可以將清水快速加熱至150℃蒸汽或者86℃熱水，蒸汽、熱水各有專攻，能夠快速清潔重油污、頑固老漬、細菌病毒等難題。

直播帶貨，成為新風潮

在探展的過程中，給記者留下深刻印象的除了各大家電品牌的明星產品，各種炫酷的功能展示，還有與往年截然不同的就是遍佈每一個的角落的直播業態呈現出爆發態勢。

既有大家電品牌分時段直播，將展台上舉辦的精彩活動通過直播平台呈現，也有各種小家電乾脆將直播間帶到展台上，在精細講解產品的同時，直接將展會期間的優惠帶給消費者。

在記者與部分品牌的工作人員交流時，他們表示此前AWE展會主辦方明確要求展品不得進行售賣，不過隨着直播業態的興起，主辦方也調整了相關要求，現在不僅不再限制，甚至還為各品牌的直播提供服務便利：在開展首日，除了展會時段允許直播之外，在閉館後還免費延長展館開放時間到晚上10點，以供各品牌進行直播。

有家電企業相關負責人也對記者表示，首先直播作為一種高效的營銷工具，能夠在短時間內顯著提升企業品牌與消費者之間的產品互動和體驗，我們能得到消費者的大量反饋，然後再產品研發端對這些意見進行論證，其重要性不言而喻；其次，直播業態的興起也給企業經營管理的多個方面提出了新的要求，直播工作不只是某個部門的具體任務，而是對整個企業來説包括內部運營優化、客户關係管理以及向消費者傳遞高質量產品和服務信息的能力都要整體跟上；再次直播不僅是一種產品銷售渠道，同樣也是品牌傳播的重要補充手段，更是一種促進企業內部運營方式變革的手段。通過直播，企業能夠與客户及消費者保持更為迅速的信息交流，這種即時性的溝通方式大大縮短了雙方的距離感。儘管傳統的面對面會議仍然是必要的溝通形式，但在當今數字化時代，利用直播技術進行在線交流已成為一種不可或缺的補充手段。

這些觀點在記者與多個家電企業進行交流時，得到了普遍認可。

AI技術的廣泛應用，讓家電產品從“功能機”邁向“智能體”，重新定義了人與家居的關係；跨界創新的湧現，打破了行業壁壘，拓展了家電產業的邊界；健康理念的深耕，回應了消費者對美好生活的嚮往；直播帶貨的興起，則為企業與消費者搭建了更高效的互動橋樑。這些變化，既是技術進步的必然結果，也是市場需求演變的生動寫照。

站在新的歷史節點上，中國家電行業正以開放、創新、綠色的姿態，擁抱全球科技革命與產業變革的浪潮。AWE展會所呈現的趨勢，不僅預示着家電產業未來的發展方向，更彰顯了中國製造業從“跟跑”到“並跑”乃至“領跑”的雄心。當科技的温度與人文的關懷在家電產品中完美交融，當創新的活力與市場的潛力在產業生態中充分釋放，我們有理由相信，中國家電行業必將為全球消費者創造更多智慧、健康、美好的生活體驗，也必將在高質量發展的道路上書寫更加輝煌的篇章。