吃飯時做一個小改變 不僅延緩衰老控制體重還省錢

天氣一回暖，瘦身計劃迫在眉睫，限時進食這種飲食模式是健康新潮流還是陷阱？適合所有人嗎？

這些進食方式是**健康新潮流還是陷阱？

進食間隔過短，身體負擔大

關於限時進食，現在有些研究結果不太一致。動物實驗發現限時進食有抗衰老、緩解疲勞的現象，但具體機制還不太清楚。在人身上能不能達到同樣效果也不確定，還得深入研究和觀察。

不過在人羣研究裏，限時進食有不少益處，也存在一些不足，所以它肯定不適合所有人，得因人而異，有選擇地去做才行。

注意：

進食間隔過短，會給身體器官帶來額外負擔，特別是胃腸道。

正常情況下，胃腸道排空大約需要4～6小時，若未排空就開始進食，食物的再次攝入會使消化系統重新啓動，可能導致胃酸分泌異常和血糖波動，進而影響整個身體機能，出現肚子脹、難受、疲勞、疲乏等不適症狀。

輕斷食，改變免疫力的秘密武器？

輕斷食是限時進食的一種常見模式，其核心要點在於：

●打破進食節奏：改變正常的一日三餐時間安排。

●不限制熱量攝入：在限定進食時間段內，不限制食物的熱量。

通過這種方式，能引起內分泌代謝系統的機能變化。研究表明，限時進食在一定程度上可增強免疫力，降低人體炎症狀態。

適合人羣：

身體健康狀況無明顯疾病，且偏肥胖或有一定減肥需求的人，相對適合嘗試限時進食模式。

謹慎選擇人羣：

●特殊生理時期人羣：老年人、未成年人、孕婦。

●疾病狀態人羣：糖尿病患者（需經專業評估和諮詢，在實施過程中嚴格監測）、肝腎功能不好、營養不良人羣。

這樣吃飯有助控制體重 延緩衰老

時常讓身體保持微微飢餓感

有研究發現，限制進食後機體產生飢餓感，而飢餓感本身就能影響基因表達，從而達到延緩衰老的目的。

研究者表示，限制進食時產生延緩衰老的益處與具體食物種類或營養多少無關，僅飢餓感本身就足以產生抗衰老、延長壽命的益處。

2022年，一項研究發現，少吃或可改寫衰老基因，延長壽命35%。

科學家發現其背後的機制在於飢餓改變了衰老基因。隨着年齡的增長，我們體內與炎症有關的基因會變得異常活躍。然而有些輕微炎症，我們在生活中並不能及時感覺到。我們應該重視炎症，它相當於一種慢性疾病，它會不斷破壞人體內的健康細胞，損傷細胞最終走向衰亡。而適當保持飢餓感，能加速“細胞自噬”，清理衰老細胞，保持細胞的年輕活力。

飯吃七八分飽

“適量有益，過猶不及”，生活中不要總是吃太飽、太撐，儘量保持適當飢餓感。

如果每頓飯都吃太撐，會帶來肥胖、胃腸道疾病、膽囊疾病等問題。

對一般人羣來説，最好飯吃七八分飽，時常讓身體保持微微的飢餓感。特殊患病人羣，比如常低血糖的人羣等，飲食遵醫囑。

習慣以後，在下一餐時可能有一些輕微的飢餓感，可以保證營養成分的攝入，還有利於控制體重。

七分飽的感覺：

吃飯時，感覺胃沒有滿，但進食速度、飢餓感均已經下降，如果停止進食，身心也可以接受。

按照食量來説，如果以前每次都吃得很飽，那麼將食量減掉三分之一，就是七分飽應攝入的量。如果再吃，則是八分飽。

八分飽的感覺：

感覺已經快飽了，但如果繼續吃下去，胃裏也不會感覺撐。

小貼士

不過，胃是一個容量器官，進食量突然減少時，容易產生“食不果腹”的感覺，從而難以堅持。

但其實循序漸進，慢慢減少食量，持續堅持一些日子，身體會逐漸適應。

三種方法幫你控制食量

細嚼慢嚥，延長進餐時間

適當增加咀嚼次數有助於降低食慾，每頓飯可以細嚼慢嚥，時間控制在20～30分鐘左右，當感覺飢餓感消退，就停下來。

適當多吃低能量、高容積的食物

減食量並非要減營養，各類食材還是要按照膳食寶塔圖均衡搭配，要挑營養素密度高的食材吃。比如胃腸能耐受的話，適當多吃蔬菜、粗糧，飯前適當喝些清淡的湯或水，這些都有助於減輕飢餓感。

薯片、甜點這類高能量的食物，儘量少吃或不吃。

專心吃飯

吃飯時專注於食物的味道和質地，享受進食的過程，這樣大腦更容易感受到吃飽與否。

注意：

任何研究結果的普適性都有侷限性，不能盲目套用於所有人。即使認為自己適合限時進食，在開始之前，仍建議尋求專業醫生或營養師的諮詢與指導，以確保安全並達到預期效果。

健康飲食

你應該知道的三件事

1.限時進食有不少益處，也存在一些不足，所以它肯定不適合所有人，得因人而異，有選擇地去做才行。

2.一個控制體重、延緩衰老的省錢好方法：保持飢餓感，飯吃七八分飽。

3.三種方法幫你控制食量：細嚼慢嚥，延長進餐時間；適當多吃低能量、高容積的食物；專心吃飯。