蘑菇種植和空調產業跨界合作 未來設施農業的“N種”打開方式

近日，國家發展改革委發佈，今年“兩新”政策加力擴圍，設施農業新納入支持範圍，更新改造將率先從設施種植業開始。記者在採訪中發現，國內各大設施蔬菜優勢產區，正在推進老舊棚體結構改造和基礎生產設備更新。

山東是設施農業大省。這段時間，濰坊市昌樂縣正在對186個蔬菜大棚進行更新改造，其中，最先完工的7個大棚已經開始投入使用，棚裏種植的西瓜還有十幾天就可以採摘上市了。

*種植户 趙忠修：*4月初成熟時候正好是市場最缺的時候，一斤西瓜多賣四五塊錢。

趙忠修告訴記者，以往每年僅能種植兩茬西瓜，如今卻能種三茬。之所以能多產出這一茬西瓜，得益於將過去保温效果欠佳的低矮塑料膜小棚，替換成了這種高達七八米的土牆式日光温室大棚。

採訪中記者瞭解到，大棚能不能保暖，棚膜是關鍵。這家棚膜廠的銷售員告訴記者，現在本應是他們的銷售淡季，但由於瓜棚改造工程對棚膜的需求量極大，這使得他們收穫了不少訂單 。

*昌樂天合塑業銷售部 員工 肖立娟：*很多農户看到他們基地上用大棚膜之後，從外地來的訂單也多了，給我們籤合同的也越來越多了。

據瞭解，一個大棚的改造，除了棚膜，鋼材、棉被等施工材料都需要換新升級。

目前，山東正在整縣推進老舊低效設施改造，推廣高效宜機棚型，建設大跨度鋼構大棚、大型連棟温室等高端設施，計劃完成30個縣（市、區）老舊設施改造提升。

*中國農業科學院農業環境與可持續發展研究所研究員 設施植物環境工程團隊首席專家 程瑞鋒：*全國設施農業的總面積4200多萬畝，裏邊有接近兩千萬畝都需要升級改造。改造涉及到各種建築資產投資，帶動水泥、鋼筋，牆體加薄膜和保温被以及温室內部的水肥機，總體體量應該在8000億元以上。

設施農業升級改造 迎更多“跨界發展”機遇

在採訪中記者發現，各地設施農業的升級改造，不僅帶動了鋼筋水泥、薄膜棉被等原材料的市場，更提升了設施農業的科技含量。

在位於河北衡水的這個智能番茄大棚裏，土壤傳感器一刻不停歇收集着土壤和栽培基質的温濕度、酸鹼度、養分數據。

平台的AI“大腦”可以根據這些數據，精準計算出當前番茄生長最適宜的水肥配比和灌溉時間，隨後滴灌帶就將水肥輸送到每一株番茄苗。精確到小數點的施肥澆水，不僅能把番茄的糖度提高10%至20%，產量提升20%，還能節約一半的水，減少40%的施肥量。

*天津市經濟技術開發區科芯數字農業研究院 常務副院長 胡建龍：*以前是憑感覺，感覺温度上來了，應該開風口了。改造之後，有傳感器告訴是在28.5℃了，應該在什麼時間開風口。

如今，越來越多的智能設備正在為設施農業的現代化、高效化發展注入強勁動力。在浙江平湖的智慧農業產業融合示範園，記者看到在生菜的種植過程中，機械臂、自動化軌道等智能化設備的加入，使得生菜的種植基本實現了全自動化運行，這套企業自主研發的控制系統能夠自動判斷蔬菜生長狀態、提醒採收。如今，系統已經收集了25億條農業種植數據，為作物生長提供了一套更精細的管理模式，實現一年種植生菜不少於10茬。

*中國農業科學院都市農業研究所首席科學家 研究員 楊其長：*在農業領域裏面，設施農業跟現代科技結合非常緊密，同時設施農業的需求也推動了現代科技發展。這種升級改造，從提高生產效率，到勞動效率、機械化率來説是非常必要的。

未來設施農業還有“N種”打開方式

設施農業不僅可以提升土地利用效率，提高農產品質量產量，還具有突破自然條件限制的優勢。那麼，未來設施農業發展的方向還有哪些？

記者來到四川天府新區，一座20層的垂直植物工廠矗立眼前。踏入這座無人化工廠，記者看到在立體栽培區中，精度達0.01毫米的伺服電機機械手正在有序種植新一茬的葉菜。在人工光育苗室裏，LED光源通過動態光譜調節模擬日出日落，構建出比自然環境更適宜作物生長的“人造生態”。

*中國農業科學院都市農業研究所研究員 王森：*植物工廠佔地面積是200平方米，栽培架栽培面積只有100平方米，但實際上我們每年可以生產15茬葉菜，每年產量是50噸，生產效率跟同面積大田相比提高100倍以上。

高效、高產背後的秘密在於，200平方米的植物工廠內佈置了200多台（套）的傳感器，即時監測空氣、温度、濕度、營養液濃度、光照強度等14項參數。而對於20層高8.8米垂直植物工廠來説，上下環境的均勻性需求十分突出。

*中國農業科學院都市農業研究所助理研究員 周波：*監測到數據之後，通過一些智能決策算法，指揮決策執行機構，比如：空調、通風、均勻性通風管道來解決問題，實現均勻性。

記者在採訪中瞭解到，蔬菜不僅能“住進”大樓，還能住進集裝箱裏。在山東武城，蘑菇的種植與當地的空調產業實現了“跨界合作”。

這個蘑菇艙內，4個智能傳感器會即時自動跟蹤蘑菇菌絲生長情況並預測其產量，調整艙內濕度、温度、光照、二氧化碳等參數，模擬出適合蘑菇生長的環境，一個艙七天就可以供應市場1500斤蘑菇。

據瞭解，農業農村部將啓動“大中城市周邊現代設施農業更新工程”。未來，隨着設施農業不斷提檔升級，將產出更多高品質的蔬菜、水果，滿足城市居民對優質農產品的需求。

（總枱央視記者 梁麗娟 張琪 宋建春 陳家偉 田光祺）