減脂餐、減脂課、減重比賽......這些大學開了“體重管理”課

最近，“國家喊你減肥”成了熱議話題，“體重管理”的風吹進了高校，並迅速風靡。各高校在“體重管理”這件事兒上也是認真的，從管住嘴到邁開腿，推出一系列舉措，幫助大學生們科學減重、養成健康的生活方式。跟隨記者的鏡頭走進北京一些高校看一看。

北科大推出復刻版衞健委食譜“減脂套餐”

一到飯點，北京科技大學食堂的這個小窗口前就排起了長長的隊伍，學生們排隊打的是食堂最新上線的減脂餐。紫米飯、帶魚、綠豆芽，再配上一碗酸奶，簡簡單單，卻人氣十足。這是學校食堂參考國家衞健委2024年版《成人肥胖食養指南》推出的減脂套餐。

北京科技大學後勤管理處(集團)飲食中心主任 姚昕： 1:1復刻咱們衞健委的食譜，早中晚三餐，熱量總共不超過1600千卡。蛋白質、脂肪，包括碳水化合物，這種配比是非常合理的。增加了很多新的這種食材進來，比如説像春天應季的這種春筍、蒲公英。看似是一個普通的雞蛋餅，實際上裏面加了牛奶、山藥粉、雞蛋，麪粉是全麥麪粉，裏面的內容是非常豐富。

體育課進食堂 手把手教怎麼吃減肥

在北京大學，《體能提升：運動與膳食》課是最受歡迎的體育課之一。體育課為什麼費盡心思教學生們怎麼吃？作為運動營養學領域專家的任課老師張曉圓認為，減重要的是邁開腿，更要管住嘴，也就是讓每天吃進嘴裏的熱量少於身體消耗的熱量。她會幫助每位學生制定膳食處方，還帶着他們走進食堂，手把手教該怎麼吃既能控制熱量，還能吃飽、有營養。

北京大學體育教研部助理教授 張曉圓： 有一個很簡單的原則，叫211飲食法，就是我們餐盤裏面你有兩拳（大小）的蔬菜，一拳（大小）主食、一拳（大小）肉類，更簡單地説，你每天的餐盤裏面至少有一半都是蔬菜。其次對於主食，你就儘量用這種全穀物、雜糧代替精緻的米麪。然後對於肉類來説，可以儘量地去選擇一些魚蝦這種高蛋白的、少脂肪的。

開課近三年來，已有300多名學生成功減重。但在張曉圓眼裏，減肥不僅僅是數字的變化，更是健康生活方式的開始，一個學期很快就會過去，但減肥養成的習慣、塑造的品格、磨鍊的意志會讓學生們受益終生。

健康減脂課“熱辣滾燙” 上着上着就瘦了

高校不僅“上新”了健康減脂餐，有些學校還在“邁開腿”上下功夫。在上海理工大學，就有一門《健康減脂》課，一開課就有上千人報名，有學生通過這門課成功瘦身70斤。

翻看三年前的照片，照片中的劉昌浩和現在的他，判若兩人，而這要歸功於學校開設的《健康減脂》課。堅持了三年，劉昌浩不僅成功減重，還養成了運動和健康飲食的習慣。

開合跳、高抬腿、摸地深蹲跳。在這堂“熱辣滾燙”的健康減脂課上，體育老師馬成正指導學生進行高強度間歇訓練。運動結束後，還會即時監測學生心率和血氧飽和度，確保鍛鍊強度安全有效。

上海理工大學體育教學部教師 馬成： 我們主要進行高強度的間歇訓練，控制在15到20分鐘之間。高強度運動我們的一個評價標準是達到我們同學最大心率的90%以上，希望他在整個運動的狀態下保持自己的最大心率，在180跳每分鐘這樣的一個運動強度，然後進行20秒的高強度運動，配合10秒的休息，然後重複進行。

這門課主要面向體重指數BMI大於25的超重學生開設，並且要求學生沒有心臟病、高血壓等基礎疾病，通過健康評估。任課老師馬成告訴記者，從2022年推出這門課以來，通過科學的運動指導和飲食建議，已經陪伴了400多名學生有效管理體重。

花式創新體育課 頒發“身體倍兒棒”證書

從火爆減脂餐到被秒搶的減脂課。如今，越來越多的學校把體重管理融入教學活動。在山東師範大學的體育課上，還出現了綵帶舞、藝術體操、健身鼓等等，體育課玩出了新花樣；而云南為了鼓勵大學生動起來，多所高校將給每年體質健康測試80分以上的畢業生頒發“身體倍兒棒”證書。

動感的節拍，輕盈的腳步，綵帶在手中翻飛，動作一氣呵成。這個學期，山東師範大學創新體育課程，推出了特色舞蹈燃脂課，綵帶舞、藝術體操、健身鼓……時尚的有氧健身項目吸引了不少同學參加。

舞蹈元素的融入讓體育課更吸引人，老師們對課程進行了專業設計，保證學生能夠跟得上，又兼顧量和強度，讓減脂塑形更快樂。

山東師範大學體育學院副教授 王迎新： 我們的大學體育課首先要把這些孩子們吸引到我們的課堂上來，來了她們就跑不了了，一個小時的團操課，用形體訓練部分過渡到專項有氧健身部分，然後到燃脂，從而達到一堂能夠出汗的體育課。

在雲南，92所高校將從今年畢業季開始推行“大學生體質健康優良證書”制度。大學生只要每年體質健康測試在80分以上，畢業時就能獲得一本“身體倍兒棒”證書。為了拿到這本證書，學生們正鉚足勁兒鍛鍊。清晨7點多，昭通職業學院的學生們就在跑步中開啓了活力滿滿的一天。為了督促學生們跑步、提升體質健康，學校專門引入一個“校園健康跑”APP，男生、女生每學期須分別完成130公里和100公里的跑步任務。