日本4月份有超4000種食品計劃漲價，主要包括啤酒、食用油、火腿等

【環球時報駐日本特約記者 潘小多 孟明】據日本時事通訊社3月31日報道，日本知名調查研究公司帝國數據銀行當天發佈對195家主要食品製造商進行的價格調整動向調查，結果顯示4月份將有4225種食品和飲品價格上漲，主要包括啤酒、食用油、火腿等。這是自今年1月以來，單月提價商品數量連續4個月保持增長，也是自2023年1月以來，時隔一年半再次有超過4000種商品價格上漲。

據悉，4月份所有食品類別中，漲價最多的是“調味品”（2034種），包括用於烹飪的味噌等。其次是“酒類/飲品”（1222種），罐裝啤酒等酒類提價的同時，咖啡飲品也提價，是自2024年10月以來，時隔6個月“酒類/飲品”單月提價數量再次超過1000種。最後是“加工食品”（659種），其中主要包括火腿、香腸以及冷凍食品。

帝國數據銀行分析稱，許多食品製造商將漲價的原因歸結為原材料成本增加，以及勞動力和物流成本等上升。今年價格上漲的速度比去年更快。預計今年累計價格上漲的商品數量將超過去年的1.252萬個，最多將達到2萬個左右。

此外，帝國數據銀行還分析稱，2025年的價格上漲呈擴大趨勢，價格上漲的動力來自服務衍生成本的上漲，如勞動力和物流成本。雖然前一年匯率快速波動導致的價格上漲正在放緩，但大米和蔬菜等國產食品的採購成本仍在繼續增加，這是氣候條件惡劣導致生長不良、過去日元貶值導致化肥價格上漲、燃料油等能源以及運輸成本等間接成本上升共同作用的結果。

此前為了緩解居高不下的米價，日本政府向市場投放儲備米。從3月29日起，日本一些超市已經上架了儲備米。在橫濱的一家大型超市中，5公斤裝的品牌新米價格約為4000日元（100日元約合4.9元人民幣），而摻雜了儲備米的“混合米”則是3542日元，價格有所下降。但《日本時報》援引加工食品公司TableMark發言人的話表示，“即使政府投放了儲備大米，米價仍然居高不下，我們對未來價格趨勢不樂觀。”

而除了食品外的很多商品也即將漲價。日本廣播協會網站近日報道，日本三大造紙商宣佈將從本月起提高衞生紙等商品的價格。日本大王造紙宣佈從4月1日的出貨開始，將商品提價10%以上。漲價的主要原因是造紙原料紙漿的價格上漲，以及物流和勞動力成本上升。《環球時報》特約記者在亞馬遜網站定期購買的商品中，5樣中有4樣在發貨前附上了價格上調通知，其中包括橄欖油、潔面乳、面膜和保健品。

日本財務大臣加藤勝信4月1日表示，政府正密切關注價格趨勢以及價格上漲對家庭和商業活動的影響，“政府打算穩步實施預算措施，以應對高物價”，但他並不認可執政黨內部呼籲的“採取強有力的措施應對高物價”。