鐘聲：豐富餐桌，農業合作鼓起農民“錢袋子”

原標題：豐富餐桌，農業合作鼓起農民“錢袋子”（鐘聲）

——充分認識中美關係互利共贏的本質②

在美國艾奧瓦州的廣袤農田裏，農場主格蘭特·金伯利種植着數千英畝的大豆。這些大豆在秋季收穫後，經過清洗、篩選和包裝，被運往密西西比河的港口，裝上遠洋貨輪。經過數週航行，貨輪穿越太平洋，最終抵達中國。大豆隨後被運往榨油廠加工成大豆油和豆粕。大豆油進入中國的超市和餐館，成為千家萬户烹飪的必備品；豆粕被用作飼料，餵養豬和家禽。

艾奧瓦州的“大豆之旅”是中美農業合作的生動縮影。農業是中美起步最早、最富實效、最具潛力的合作領域之一。自兩國建交以來，農業合作始終是中美關係的重要支柱之一。中國是全球最大的農產品進口國，美國是全球最大的農產品出口國，中美農業合作優勢互補、互利共贏，是天然的農業合作夥伴。美國農業部數據顯示，2023年美國對華農產品出口達291億美元，中國是美國農產品第一大出口目的地，佔美農產品總出口近1/5。2024年美國大豆出口總額達245億美元，其中對華大豆出口總額近128億美元，美國出口的大豆一半銷往中國。自美國進口的農產品不僅滿足了中國市場的需求，還推動了美國相關產業的發展，增加了美國農民的收入，雙方都獲得了實實在在的好處。

中美農業合作不僅豐富了兩國人民的餐桌，也鼓起了兩國農民的“錢袋子”。2023年，平均每個美國農民對華出口近9000美元。去年1月中美重啓農業合作機制，為共同發展氣候智能農業、提高糧食產量提供新機遇，兩國農業合作的清單進一步拉長。隨着中國從農業大國向農業強國邁進，近5億農民整體邁入現代化，中國人民對高質量農產品的需求將更快增長，中美農業合作將在開放市場中迎來更廣闊空間。

中美農業深化合作不僅惠及兩國，還對全球糧食安全和農業發展具有重要意義。中美兩國的農產品生產和消費互補性強，兩國在農業領域的合作，不僅是雙邊經貿關係的重要支柱，也是全球糧食安全體系的關鍵一環。從精準農業到生物技術，從節水灌溉到智慧農場，兩國在農業科技、可持續發展等領域的合作，為全球農業現代化提供了重要動力，為世界糧食生產方式的轉型升級、建設免於飢餓貧困的世界貢獻智慧和方案。

近年來，中美農業合作面臨挑戰。伴隨美國加徵關税，中美農業合作陰雲籠罩。《華盛頓郵報》日前報道説，美國政府極具保護主義色彩的關税和貿易政策，讓美國農民再次站在了“全球貿易戰”的風口浪尖上。美國媒體曾算過一筆賬：2018年至2019年，美國採取的關税政策導致美國農產品出口損失近260億美元，2019年美國農民的收入比2017年下降約8%。美國農業部發布的《2025農業展望報告》預計，2025年美國對中國的農產品出口為220億美元。美國大豆出口協會首席執行官吉姆·薩特直言：“為貿易戰付出代價的是農民。”這句話道出眾多美國農户的心聲。

貿易戰不會有贏家，單邊主義和保護主義不僅違背市場經濟規律，也損害中美兩國農業合作基礎。農業關乎民生福祉，不應被政治化、泛安全化所綁架。中國始終秉持開放包容的態度，堅定不移推進高水平對外開放。希望美方同中方相向而行，通過對話協商解決分歧，為農業合作創造良好環境，讓兩國農民和消費者繼續從中受益，共同推動全球農業的可持續發展。