運味臨清，京彩綻放！“五一”假期，這場文旅盛宴不容錯過！

【環球網消費報道 記者 文馨】2025大運河（臨清）戲劇美食現場交流活動新聞發佈會4月21日在北京隆重舉行，這場備受矚目的文旅盛事正式拉開帷幕。“五一”假期將至，據瞭解，自4月30日至5月5日，山東臨清將迎來一場以“樂享中華美食 共享美好生活”“天下運河 非凡臨清”為主題的國潮盛宴，為全國遊客呈上戲劇、美食與運河文化交融的饕餮大餐。

中國烹飪協會副會長吳穎在致辭中表示，作為2025年“中華美食薈”促消費系列活動之一，本次活動的舉辦是貫徹今年《政府工作報告》中提出的“大力提振消費，全方位擴大國內需求”的年度首要任務。臨清作為大運河文化帶的重要節點城市，首創“文旅+戲劇+美食”三位一體發展模式，是為構築文旅融合新生態，激活地方美食消費潛力，推動文化遺產活化與產業升級。

千年運河明珠，戲劇美食之都

臨清，這座鑲嵌在大運河畔的璀璨明珠，擁有着悠久的歷史和深厚的文化底藴。作為隋唐大運河的重要節點城市，臨清自古便是“漕運咽喉、商埠重鎮”，南北文化在此交融，形成了獨具特色的運河文化。這裏不僅是“中國京劇藝術之鄉”，更因其融匯南北風味的美食而享有“運河美食之都”的美譽。從宮廷盛宴到市井小吃，從清真美食到魯味經典，臨清美食既有北方的豪邁大氣，又兼南方的精緻細膩，什香面、清真八大碗、鍋燒雞子等名吃更是讓人回味無窮。

近年來，臨清市深入挖掘運河文化、戲劇文化、美食文化的獨特資源，首創“文旅+戲劇+美食”三位一體發展模式，連續舉辦多屆戲劇美食文化節，開創了“戲劇 + 美食”的創新範式，為大運河文化遺產保護與全域旅遊發展提供了“臨清樣板”。

三大板塊，打造沉浸式文旅體驗

2025大運河（臨清）戲劇美食現場交流活動將分為三大板塊，全方位展現臨清的獨特魅力：

*首先，主會場：運河風情園的美食盛宴。*開幕式及主會場設在享有“江北小蘇州”美譽的東宛園景區。景區內將打造“大運河中華美食市集”，匯聚運河沿線文旅地標美食、老字號、非遺小吃及文創、連鎖餐飲企業、名菜名點，共有來自全國的50多家餐飲品牌參展。其中，“臨清八大碗製售區”將現場製作非遺美食，潤林牧業的“運河烤全羊”將與清真八大碗形成美食矩陣，營造濃厚的“運河煙火氣”。

*其次，特色分會場：全域聯動的文化狂歡。*特色分會場設於國棉1960・文創園，該文創園集文創、特色美食、懷舊打卡、研學教育、休閒娛樂於一體。活動期間將舉辦“國潮戲劇音樂節”，打造“戲劇 + 音樂”的夜間消費場景，為遊客帶來別樣的文化體驗。

*再者，行業盛會：全國餐飲高質量發展現場交流會。*活動期間還將舉辦“全國餐飲行業高質量發展暨大運河（臨清）餐飲業發展現場交流會”，邀請全國知名美食文化研究學者、餐飲行業供應鏈企業代表、省市餐飲協會代表、中國烹飪大師等，圍繞“全國餐飲產業發展現狀與前景”“運河美食文化的傳承與創新”等議題展開深入研討，為臨清美食IP打造提供專業建議，助力臨清探索“傳統美食 + 現代科技”的融合路徑，提升品牌影響力和產業競爭力。

“五一”來臨，共赴文化盛宴

臨清市人民政府副市長李明豔在發佈會現場分享了臨清的特色美食文化和優勢資源，並詳細介紹了2025大運河（臨清）戲劇美食現場交流活動的規劃。她指出，本次活動將以“樂享中華美食 共享美好生活”和“天下運河 非凡臨清”為主題，通過多種形式，以戲劇彰顯文化自信，以美食連接八方賓客，以運河串聯古今未來，拉動文旅消費，推動全域旅遊升級。李明豔在發佈會上表示：“臨清是一座有歷史、有文化、有故事的城市，更是一座熱情好客、開放包容的城市。我們精心籌備了半年有餘，期待通過這次活動，讓更多人認識臨清的運河文化之美、戲劇藝術之美、美食風味之美；我們期待，與各界朋友攜手，共同傳承運河文化、弘揚中華美食、推動文旅融合；我們更期待，在4月28日至5月5日這段美好的時光裏，與您相聚臨清，共赴一場春天的約會。”

這個“五一”，讓我們相約臨清，追憶運河的繁華盛景，尋味古城的滄桑厚重，邂逅璀璨的文化盛宴，享用獨特的運河美食。臨清將以最優質的服務、最真摯的熱情、最有力的保障，迎接八方來客，讓每一位遊客度過一個愉快的假期！

運味臨清，京彩綻放！ 這不僅是一場美食與戲劇的盛宴，更是一次文化遺產活化與產業升級的深度實踐。