何以中國丨春茶開採 福建武夷山開展豐富茶旅文化活動

穀雨過後，福建武夷山春茶進入開採季。遵循傳統的製作技藝，豐富多彩的茶旅文化活動，不僅提振了當地經濟，也促進了消費。

“喊山祭茶”是武夷山茶事活動中古老的一種風俗，可以追溯到一千多年前的宋代。每年穀雨春茶開採，當地茶農都會舉辦盛大的開山活動，寓意風調雨順、茶葉豐收，也吸引國內外的遊客紛至沓來。

*遊客 傅斌鴻：*武夷山的茶跟武夷山的旅遊融合得特別棒，在這裏有個很好的特色就是可以去做非遺的茶葉體驗。

在景區的大紅袍文化街區，遊客不僅可以體驗茶葉的非遺製作技藝，還能感受拓印、漆扇等與茶元素相關的互動體驗，武夷山御茶園是元、明兩代官府督制貢茶的地方，1980年武夷山御茶園重整修繕，徵集了歷代有代表性的珍貴名樅216種，當地通過科研攻關、產學研合作，收集保存了國內、海外的茶樹種質資源3290份，成為國內大型生態茶樹種質資源庫之一。

*中國茶葉流通協會名譽會長 何一心：*類似這種的種質資源，應該來説都是稀有資源，這些資源也就是農業中的“芯片”。現在我們採摘出來跟其他品種去相比，去檢測，每年都要不斷地篩選、演化。

400多年前，武夷山的茶葉通過“萬里茶道”和海上絲路到達歐洲，成為中國交給世界的名片。當地把茶文化融入吃、住、行、遊、購中，不僅築牢了鄉村振興的基礎，也讓武夷巖茶通過國際班列、航班以茶為媒，聯通世界。目前，武夷山累計建成綠色生態茶園14.8萬畝，茶業全產業鏈產值達150億元。