從電子到舌尖，中國品牌正加速“入韓”

【環球網科技報道 記者 王楠】4月27日，據韓媒報道，中國品牌在韓國市場的擴張正從電子產品、汽車平台延伸至餐飲領域。

據韓媒報道，近日中國奶茶品牌“霸王茶姬”已開通韓國官方Instagram賬號，正式啓動進軍韓國市場的準備工作。作為被譽為“中國版星巴克”的霸王茶姬，目前在全球運營超過6000家門店，並已於日前以股票代碼“CHA”在美國納斯達克上市。

《亞洲日報》稱，霸王茶姬通過精緻的門店設計、富有時尚感的包裝及面向Z世代的社交媒體營銷，將傳統茶文化以現代方式重新演繹，受到廣泛好評。業內人士認為，伴隨韓國高端茶飲市場的快速增長，該品牌有望迅速打開本地奶茶市場。

與此同時，韓國消費者對中國品牌的認知也正在發生變化。過去以“性價比”形象為主的中國品牌，如今藉助麻辣燙、糖葫蘆等餐飲潮流，正在不斷拓展至餐飲文化領域。

據韓國newswatch網站報道，麻辣燙熱潮席捲韓國，吸引了眾多狂熱愛好者。報道稱，麻辣燙於2017年進入韓國。當時是首爾大林洞、九老洞的餐廳最早推出的，這些地區華人密集。由於首爾華人較多，從2018年開始麻辣燙專賣店明顯增多。來自中國的麻辣燙連鎖品牌“楊國福”在進入韓國市場三年多的時間裏，也已在明洞、弘大等地開設了共16家分店。

韓國農水產食品流通公社公佈的資料顯示，2022年該國麻辣燙的市場規模約為1000億韓元（約合5.14億元人民幣），比前一年增加了約20%。預計2024年麻辣燙的市場規模將接近2000億韓元。

事實上，中國火鍋連鎖品牌海底撈也已成功在韓國餐飲市場站穩腳跟。據韓媒報道，數據顯示，海底撈在韓國2020年銷售額為139億韓元，到2024年已增至781億韓元。同期，營業利潤也達到了110億韓元。僅憑9家門店實現數百億韓元的銷售額，在韓國餐飲行業中實屬不易。

韓媒指出，海底撈不僅成功在韓國市場推廣了“火鍋”這一相對陌生的餐飲文化，還通過麻辣風味的湯底、自助醬料吧等獨特體驗元素，吸引了眾多消費者的新鮮感，並通過社交媒體的“破圈”營銷贏得了Z世代的高度關注。

有分析指出，中國餐飲品牌依靠平台化運營、快速擴張門店、以社交媒體為中心進行多元化營銷等模式，給韓國本地餐飲行業發展也帶來了新的思路。

正如行業人士所言：“當韓國的Z世代們用TikTok記錄海底撈唱生日歌的現場時，他們消費的不僅是美食，更是一種跨文化的身份認同。”