高質量發展故事匯 | “要麼被時代淘汰，要麼長出新的翅膀”

講述人：杭州老闆電器股份有限公司總裁 任富佳

當烹飪文化在快節奏的現代社會中面臨弱化，我們該如何重新找到自身定位、守護這份人間煙火？

作為深耕廚電行業46年的民營企業，我們的答案是：苦練內功，做難而正確的事！

2010年，我們啓動數字化轉型升級。一時間，反對聲此起彼伏。有幹了20年的老員工説：“我們不怕工作辛苦，就怕辛苦半輩子沒了價值。”

轉型升級，不是顛覆傳統，而是讓傳統在新時代重生。

轉型後，我們非但沒有縮減崗位，還催生了“數字化技術員”“工業數據分析師”等新工種，擁有傳統手工經驗的老師傅成為“數據寶藏”。

與此同時，未來工廠建成後，我們的生產效率提升45%，產品研製週期縮短48%，生產成本降低21%，運營成本下降15%，產品合格率提升至99%。

我們調研發現，消費者需要能真正解決飲食偏好眾口難調、烹飪過程繁瑣複雜等痛點的產品。

我們走進1000個家庭，記錄他們的烹飪習慣，基於公司積累的烹飪知識庫、自研菜譜和用户數據，推出AI烹飪大模型“食神”，搭建起了一套“硬件＋軟件＋內容+生態”的整體解決方案，更好滿足不同的烹飪需求。

要麼被時代淘汰，要麼長出新的翅膀！

如今回頭看，轉型升級這條路，我們走對了。2024年，公司數字廚電i系列銷量同比增長近6倍；截至去年底，搭載AI技術的硬件產品銷售額累計超過30億元。

正是這份“以人為本”的堅守，支撐我們苦練內功，讓烹飪在科技和人文的交相輝映中承載人們對美好生活的嚮往。（楊曦整理）