中消協發佈“五一”消費提示：踐行“光盤行動” 抵制餐飲浪費

“五一”小長假將至，中國消費者協會提醒廣大消費者：踐行“光盤行動”，抵制餐飲浪費，共同營造文明健康、綠色環保的餐飲消費新風尚。

按需點餐

餐飲消費應遵循“吃多少點多少”的原則。

消費者在點餐前可主動詢問菜品分量，選擇“小份菜”“半份菜”等科學配餐方式。

家庭聚餐建議根據就餐人數合理搭配菜品，用餐完畢後應主動打包剩菜，避免盲目追求“大盤菜”“面子菜”。

餐飲經營者要主動履行提示義務，在菜單標註菜品分量、推薦用餐人數等信息，為消費者提供科學點餐指導。

規範婚宴

許多消費者選擇在“五一”假期舉辦婚宴。婚宴消費要摒棄“講排場，比闊氣”的陳舊觀念。

消費者預訂宴席時應根據實際需要確定桌數，避免為追求“好意頭”虛增備桌。對婚宴、商務宴請等大規模聚餐活動，建議提前與酒店協商剩菜處置方案，避免餐飲浪費。

餐飲企業要嚴格執行《中華人民共和國反食品浪費法》規定，不得設置最低消費標準，不得誘導、誤導消費者超量點餐。鼓勵採用分餐制、按位上菜等新型服務方式，從源頭減少浪費。

科學點單

網絡訂餐要避免“滿減湊單”式浪費。

消費者應根據實際需求選擇外賣套餐，注意查看餐品分量説明。

鼓勵餐飲平台優化促銷規則，設置“適量點餐提醒”功能，對多次點餐剩餘率高的用户進行温馨提示。

配送環節推廣使用可降解環保餐盒，減少一次性餐具浪費。

依法維權 做消費環境監督者

消費者在就餐過程中發現誘導過量點餐、設置最低消費等違法行為，可保留相關證據，通過12315熱線或全國消協智慧315平台進行投訴舉報。

餐飲企業要主動公示反浪費制度，在顯著位置張貼投訴電話，自覺接受社會監督。

（總枱央視記者 王婧）