假日“菜籃子”供銷兩旺 各類時蔬搶“鮮”出海闖出“大市場”

央視網消息： 作為我國重要的蔬菜大省，雲南的各類時蔬在直供全國各大城市的同時，也深受國際市場的歡迎。據昆明海關統計，2025年一季度，雲南省出口蔬菜及食用菌18.2萬噸，出口額9.6億元，同比增長28.1%。這兩天，在雲南昆明嵩明縣，正值當地冷涼蔬菜“上海青”的採收季。

在昆明市嵩明縣城郊的一家冷涼蔬菜種植合作社，連片的上海青長勢喜人，農户們正忙着採收。

嵩明縣平均海拔1900米，年平均氣温14.3攝氏度，適宜種植冷涼蔬菜。當地種植的“上海青”口感鮮嫩，深受消費者喜愛。在當地的一家超市，“上海青”被擺在蔬菜區的明顯位置。

此外，不少餐飲店將“上海青”同當地特色食材相結合，創新推出多種吃法。

雲南多地蔬菜獲豐收 行銷海內外市場

除了冷涼蔬菜“上海青”等，這段時間，雲南多地的蔬菜也獲得豐收。除了銷往全國各地外，還出口到越南、泰國、意大利等39個國家地區。

這兩天，在紅河州石屏縣的田間地頭，村民正採收四季豆。

在紅河州瀘西縣，這段時間當地小香葱呈現出了供銷兩旺的態勢，每天超3000噸從這裏運往全國各地。

目前，全縣種植小香葱13.5多萬畝，佔據雲南香葱總產量的60%以上。忙碌採摘“搶鮮”供貨的還有楚雄、曲靖、文山等地。工人們把採摘好的蔬菜送往冷鏈加工車間，經過分選、打包、入庫打冷後，以最快的速度發往國內外市場。

除了供應國內市場，雲南蔬菜還出口到了越南、泰國、意大利、馬來西亞、阿聯酋等39個國家和地區。