102歲醫生分享活到100歲的7個長壽習慣：原來這麼簡單！
追求健康長壽，成為一名“百歲老人”是很多人的夢想。然而，對於如何才能成為一名“百歲老人”，大多數人知之甚少。一位102歲的醫生曾在接受採訪時，分享了自己活到100歲的7個長壽習慣，看完才發現原來這麼簡單，很多人卻沒做到！
這位醫生名叫約翰・沙芬伯格（John Scharffenberg），1923年12月出生於中國上海，現年102歲。他既是一位醫生，也是公共衞生專家和營養學家。
約翰・沙芬伯格，採訪視頻截圖
約翰・沙芬伯格1948年畢業於美國洛馬林達大學醫學院，學業方向為預防醫學；1956年從哈佛大學公共衞生學院公共衞生碩士專業畢業。作為洛馬林達大學營養學教授，他執教超過60年，研究方向涵蓋營養學、慢性病預防及健康長壽等。
現年102歲的他依然活力四射、步履輕盈、身板挺直、説話思維清晰、沒有慢性病。談及長壽，他表示自己從不依靠高科技醫療、不依靠奇蹟藥物，而是主張7個樸素的生活習慣。
約翰・沙芬伯格接受採訪
01
“少吃一點，對身體好”
約翰・沙芬伯格教授提倡“限時飲食”，即在一天中特定時間段內進食，其餘時間不吃東西。
他介紹，自己每天只吃兩頓飯（早飯和午飯），不吃晚餐。他發現，這樣身體會變得更加輕盈，早晨醒來也更有精神。同時，腸胃得到更多的休息時間，而減少消化負擔可提升身體修復能力。
不過，這樣的飲食方式可能並不適合大多數人。對於大多數人而言，能做到的是，晚餐或許可以儘量早點吃。
2024年，北京協和醫學院、中南大學湘雅二醫院、南華大學衡陽醫學院的研究人員發表一項研究發現：限時飲食有助於抗衰老，晚飯儘量在5點前吃完，這樣免疫系統會更年輕，腸道菌羣的組成也更年輕。
02
“不吃加工食品”
約翰・沙芬伯格教授不吃肉，但他不是素食主義者。他喝牛奶和其他乳製品，吃雞蛋和植物性食物。他日常更喜歡吃水果，但他避免食用高糖水果。
他建議，不要食用加工食品（通常都是高糖、高脂、高熱量的食品。典型代表有：各種含糖飲料、蛋糕、薯片、糖果、漢堡等）。2021年發表在《美國心臟病學會雜誌》上的一項研究分析也指出，經常吃“超加工食品”，會增加心血管病風險，每天吃得越多越危險。
03
“堅持運動是長壽的基石”
約翰・沙芬伯格教授説，運動是長壽的基石之一。中年時期（40-70歲）適量運動對於預防老年疾病尤為關鍵。他本人非常熱愛鍛鍊，喜歡在户外工作。如今，他依然通過步行來鍛鍊（儘管他説這樣鍛鍊得不夠）。
對於普通人來説，世界衞生組織建議：成人最好每週至少進行150分鐘的中等強度身體活動，或75分鐘的高強度身體活動。
04
“規律作息比你想象的更重要”
約翰・沙芬伯格教授本人的作息非常規律，他認為，充足的睡眠有助於身體細胞的修復，維持體內激素平衡，並增強免疫力。
他晚上8-9點睡覺，凌晨4點起牀，保證7-8小時睡眠。他説，早睡早起能帶來更好的身心狀態。
05
“儘量遠離生活中的‘慢性毒藥’”
約翰・沙芬伯格教授特別提醒，要避免吸煙、飲酒、久坐、肥胖、過量糖攝入、高血壓、高膽固醇。這些看似普通且“舒服”的習慣，其實都在慢慢影響我們的壽命，他把它們比作生活中的“慢性毒藥”。
他明確反對吸煙酗酒，認為二者是明確的致癌因素。
06
“長期過大的壓力會加速衰老”
約翰・沙芬伯格教授指出，過大的壓力會對壽命造成影響，壓力會加速人體端粒縮短。可以嘗試通過冥想、户外活動緩解壓力。
現實生活中，有些人突然遭受重大事件或壓力倍增時，可能出現一夜白頭的現象，就是這個道理。
07
“維持良好的心態，積極社交”
約翰・沙芬伯格教授還提到，積極社交，與家人朋友保持聯繫，維持良好心態；終身學習，閲讀和學習新技能，這些都可以延緩認知衰退，預防老年痴呆。
來源：人民日報微信、健康時報微信