黃酒板塊集體走強，機構關注量價邏輯重構

【環球網財經綜合報道】5月26日，A股三大黃酒股盤中集體拉昇，截至發稿，會稽山漲停，近6個交易日累計漲幅超40%；古越龍山、金楓酒業均漲近4%，市場熱度顯著升温。

消息方面，中國酒業協會25日發文指出，隨着居民健康意識提升與消費升級，酒類市場呈現多元化、個性化趨勢。黃酒作為低度、健康且具養生屬性的酒種，憑藉獨特風味與營養價值，正逐步打破地域限制，獲得年輕消費羣體青睞。協會強調，年輕一代注重品質生活與文化體驗，對傳統文化興趣濃厚，為黃酒開拓年輕市場提供了堅實基礎。未來，黃酒消費場景有望從傳統宴席、禮品市場向日常飲用、休閒聚會、商務宴請等場景延伸，市場份額有望持續提升。

值得注意的是，5月20日，華泰證券發佈黃酒行業研報稱，未來行業量價邏輯有望迎來重構。從量的彈性看，消費場景穩步升級，先由江浙滬滲透率提升，後到全國市場的穩步拓展。從價格的爆發看，競爭格局優化背景下，龍頭合力加強品牌培育，穩步推進行業高端化。

“整體來看，短期彈性來自傳統市場消費密度提升，即場景擴張下對存量需求的二次挖掘，帶來行業均價穩步提升。”該研報還稱，長期增量則需觀察品牌、品類培育如何突破“江浙滬文化圈層”，形成全國化消費共識，從而實現價格進一步向上躍遷。行業困局下，市場擠壓出清趨勢延續，頭部企業針對消費區域、消費人羣和消費場景積極改革求變，2023年規上企業平均利潤率同比增長5pct至17.5%；行業整體趨勢見底，有望迎來反轉。（聞輝）