榴蓮價格走低 首批國產“樹上熟”榴蓮也將上市！口感如何？

對於美食愛好者而言，今年似乎又是一個“甜蜜”的年份。從年初開始，車釐子、藍莓等曾經的高價水果，價格紛紛大幅下降。

進口水果價格下降是何原因？

在北京一家生鮮超市，一進門最顯眼的位置上，擺放的就是來自泰國的金枕榴蓮。

與榴蓮相比，山竹的價格近年來相對穩定。在這家超市，一盒4A規格的山竹一共6顆，售價19.9元，摺合下來21元左右一斤。據瞭解，今年泰國的山竹長勢喜人，預計產量會大幅提升，目前在超市的銷售量相比往年有着明顯的增長。

菲律賓產的鳳梨，價格在23.9元一個，因為味道香甜，食用方便，銷量和價格一直比較穩定。

在北京新發地批發市場，記者瞭解到，今年泰國的金枕榴蓮從3月中旬就開始上市了，目前正是大量上市的季節，價格一路下降，銷售最為火爆。

據中國海關數據顯示，2025年1月至4月，榴蓮累計進口10.07萬噸，其中4月進口榴蓮約6.12萬噸，與3月相比增加了271.63%。

*北京新發地農產品批發市場宣傳部部長 童偉：*金枕榴蓮在一個月以前還是1100元、1200元一標箱，一標箱是32斤，現在到了730元到780元一標箱不等，基本上屬於價格腰斬態勢。液氮冷凍馬來西亞榴蓮，價格也有好幾百元一箱的降幅，主要的原因就是榴蓮到了大量上市季節。

國產榴蓮6月即將上市

“樹上熟”口感甜過蜜

進口水果能越來越“平價”，國產水果大量進入市場也是原因之一。當進口榴蓮在4月-5月佔據市場主流時，國產榴蓮也正在海南悄然成熟。

今年我國三亞“樹上熟”榴蓮正式豐產期預計在6月至9月，預計結果面積約4000多畝，產量在600噸左右。

據介紹，首批國產“樹上熟”榴蓮將於6月中下旬批量上市，品種涵蓋金枕、黑刺、貓山王等高端品類，與進口榴蓮相比，國產果採用“樹上自然成熟後採摘”模式，果肉更軟糯、甜度更高，尤其適合追求極致口感的榴蓮資深愛好者。

近些年，藍莓、車釐子、陽光玫瑰等水果的價格大幅下降，這些曾經以進口為主的水果，如今在雲南、河南、山東、安徽等地都開始推廣種植，市場中國產水果的佔比逐漸提高。

以藍莓為例，2020年國產藍莓的總產量就已超越美國，躍居全球第一位。產量的增加讓藍莓價格直接被“打了下來”。

不同品種的榴蓮

口感有何差別？

榴蓮渾身是刺，對於消費者來説，挑榴蓮就像是開盲盒，怎樣才能挑選到肉多飽滿的榴蓮呢？

託曼尼榴蓮屬於小眾的榴蓮品種，它的口感更好，味道更濃郁，但因為出肉率較低，性價比沒有金枕榴蓮高。

*水果批發商 蘇文博：*泰國託曼尼最少都是5房肉，皮薄、果肉顏色比較黃，肉黃説明澱粉組織比較高。唯一缺點就是核大，出肉率在30%，這一個合到40元。

貓山王榴蓮和黑刺榴蓮是榴蓮的高端品種，香氣濃郁，口感細膩，每斤的價格在95元至135元左右，遠高於親民的金枕榴蓮。