糧食減損過硬“新招”讓顆粒歸倉有保障 科技賦能夯實糧食安全

*央視網消息：*5月27日，全國糧食和物資儲備科技活動周在湖南長沙啓動。國家糧食和物資儲備局發佈10項糧食流通科技創新成果，引導行業科技力量協同發力，確保國家糧食安全。

這10項成果涉及糧食倉儲、糧油食品加工等多個領域。其中，糧倉智慧綠色儲糧技術體系創新，主要是利用人工智能技術，創新儲糧數量高精度監測、儲糧物聯追溯技術，提高儲糧管理水平。

糧食收購智能扦檢系統已在湖南益陽應用，實現了稻穀、玉米等糧食收購、出庫環節自動扦樣和22項質量指標無人化檢驗。

“十四五”期間，我國持續加強綠色儲糧技術創新系統集成，推廣應用綠色儲糧技術，全國實現低温、準低温儲糧倉容超2億噸，應用氣調儲糧技術倉容超5500萬噸。

糧食減損出新招 小麥“即收即烘”不過夜

在四川，小麥從田間收割到烘乾入庫實現“不過夜”，科技賦能讓“顆粒歸倉”更有保障。

下午2時到傍晚是農民送糧的高峯期，幾乎每10分鐘就有新收穫的小麥送到烘乾中心。對於農民來説，麥子收購有標準，水分是一個“硬槓槓”。多一些水分，直接影響收購價格，進而影響收入，馬虎不得。

據瞭解，當地不少農民對於產後節糧減損、烘乾進倉服務都有需求。

後端烘乾能力的加強，讓小麥機收更加順暢。在麥收地頭，收割機、拖拉機和倉儲物流轉運車聯合作業，小麥從田間收割後直接運至烘乾房，在幾小時內完成脱水，無需過夜等待，實現“即收即烘”。

烘乾中心負責人王平虎介紹，科技賦能讓糧食烘乾更精準。通過“混流式”烘乾技術，熱風與糧食形成多向交叉流動，確保受熱均勻。而烘乾設備能將小麥含水率控制在12.5%—13.5%之間，符合國家儲備庫的入庫標準。

據瞭解，2025年，三台縣創新烘乾“共享”模式，通過集體資金入股、資源整合等方式，由合作社購置大型設備提供社會化服務。同時，通過政府購買服務方式給予種糧大户補貼，每噸烘乾費用補貼30元，有效降低了生產成本。

補齊糧食產後烘乾短板 有效助力節糧減損

補齊糧食產後烘乾短板，在三台縣已建成44個烘乾中心，覆蓋主要產糧鄉鎮。夏收期間，可實現小麥烘乾“不過夜”，預計每年減少糧食黴變損失超3萬噸。

國家糧食和物資儲備局數據顯示，截至目前，全國已建成5500多個糧食產後服務中心，推廣使用1000萬套農户科學儲糧裝具，有效助力節糧減損。