傳統與創新的碰撞：端午粽子的“百變風味地圖”

央視網消息 ：端午佳節粽香四溢，中國各地的粽子可謂是五花八門，各種餡料也是讓人垂涎欲滴。小小的粽子不僅是對傳統民俗的傳承與堅守，也藴含着不少新奇的創意。

浙江義烏：百米長粽迎端午 外國友人蔘與其中

“粽米粘，情誼連”，這兩天，浙江義烏城西街道的何斯路村粽葉飄香，村民們提前包好了百米長粽，兩條粽子組成的長龍被高高抬起，舞動着，沿着村道緩緩巡遊。這兩條一大一小的“龍粽”由一節節一米長的竹子拼接而成，上面綁紮艾草，祈求如意安康。

福建柘榮：畲鄉端午“五節粽” 山水味道寄安康

隨着農曆五月到來，這兩天，福建柘榮縣灣裏村的老屋廳堂裏飄蕩着獨特的草木清香。老鄉們身着傳統畲族服飾，忙着包起獨具畲鄉味道的“五節粽”。

製作“五節粽”的食材都來自大山。長長的“五節粽”不僅包裹着山水的味道，也包裹着老鄉們對歲歲安康的美好祈盼。

新疆：粽子裏的“花果香” 酸甜交織口感獨特

除了造型不同，有些粽子還被開發出了新味道。端午前後正是新疆鮮花盛開、各種水果陸續成熟的季節。各種各樣時令花果醬搭配在一起製作而成的“花果粽”最近頗受遊客的歡迎。人們可以根據自己的喜好在軟糯的粽子上添加杏醬、無花果醬、藍莓醬等，品嚐交織着花香、果香、奶香、米香的獨特的新疆味道。

在山東、江蘇等地，“海派”的端午也別有風味，人們將鮑魚、蝦仁、乾貝等食材加入粽子的餡料中，品嚐山海的味道。