2025第十一屆水產博覽會湛江開幕，全球水產行業共赴“鮮”約

【環球網消費綜合報道】2025第十一屆廣東國際水產博覽會6月18日在湛江奧林匹克體育中心盛大啓幕，這場水產行業的盛會吸引了來自世界各地的目光，展商齊聚一堂，共同展示水產行業的最新成果與發展趨勢。

本屆水博會由湛江市水產進出口企業協會主辦，全聯水產業商會支持，以“魅力湛江，水產領鮮”為主題，致力於搭建一個全球水產行業交流與合作的高端專業平台，推動中國水產走向世界，讓世界共享中國水產的豐碩成果。展會總展覽面積超過2萬平方米，設置了國際展區、水產展區等多個專業展區，參展範圍廣泛，涵蓋了各類水產品、優質水產種苗、養殖技術與設備、水產飼料及藥品、飼料機械設備、加工、保鮮技術及設備、包裝材料、設備及工藝、環保、殺菌技術設備、冷鏈物流方案及相關設備等。

來自厄瓜多爾、越南、馬來西亞、印度、委內瑞拉等二十多個國家和地區的展商和觀眾，與國內三十多個省（自治區、直轄市）的代表齊聚湛江，超過300家參展商、4000家採購商在此共襄盛舉，共同探討和分享水產行業的未來。

展會期間，精彩活動不斷。中國名廚水產技藝峯會、湛江市水產加工行業高質量發展論壇、百家採購商進企業對接會等活動輪番上演。在湛江市商務局指導下，市水產進出口企業協會邀請中國烹飪協會“四大名廚”圍繞湛江金鯧魚、對蝦等水產品的多種烹飪方式進行現場直播教學，讓參展嘉賓在品鑑美味水產佳餚的同時，也能感受“鮮美湛江”的獨特魅力，為湛江餐飲服務業、旅遊業、商貿及物流業注入新的活力。

自2014年湛江舉辦首屆廣東國際水產博覽會以來，經過十年的培育和發展，水博會已經成為我國水產業最具專業性的行業盛會之一，形成了“北有青島漁博會、南有湛江水博會”的良好局面，為湛江乃至我國水海產業實現“買全球、賣全球”作出了重要的貢獻。2024水博會達成意向成交額320億元，創歷史新高。

近年來，湛江大力推動水產業高質量發展，基本形成涵蓋養殖、種業、產品流通加工、裝備製造、進出口貿易、飼料輔料、配套服務的水產全產業鏈條，先後獲評為“中國對蝦之都”“中國海鮮美食之都”“中國金鯧魚之都”“中國水產預製菜之都”“國家級水海產品外貿轉型升級基地”等“國字號”產業名片。2024年，全市漁業總產量131.6萬噸、總產值294.04億元，均佔全省的14%左右，漁業總產量、總產值連續30年居全省首位。全國每5只對蝦，有3只來自湛江；每3條金鯧魚，有1條來自湛江，“鮮美湛江”享譽海內外。

隨着全球漁業產業的蓬勃發展，中國水產行業正面臨着前所未有的發展機遇。本屆水博會的成功舉辦，不僅為全球水產行業搭建了一個交流與合作的平台，更為推動水產行業的創新與可持續發展貢獻了力量。未來，廣東國際水產博覽會將繼續秉承“助力中國水產走向世界，讓世界共享中國水產”的宗旨，為全球水產行業的繁榮與發展貢獻更多智慧與力量。（文馨）