“魯櫻5號”結出“黃金”櫻桃

◎本報記者 王延斌

“這棵櫻桃樹，植株不高，但很健壯，結果多，個頭大，酸甜適中。這棵價格是699元，哪位看中了？”前段時間，一場網絡直播拍賣會在山東省泰安市李家峪村的櫻桃園裏進行，邊煥平夫婦當起了主播。他們探索出“果在樹上賣”銷售模式，將櫻桃果實留在樹上，一棵一價，打包發給買家。網友熱情高漲，經過多輪報價，最終一名新疆網友以1199元的價格將這棵樹及櫻桃收入囊中。

這種甜櫻桃名為“魯櫻5號”，由山東省果樹研究所研究員劉慶忠團隊歷經18年自主選育而成。

3年前，“魯櫻5號”便被擺上拍賣桌，其獨家生產經營權由260萬元起拍，經過十幾輪激烈競拍，最終被拍出500萬元“天價”，由山東天地園藝科技有限公司獨家生產經營。

18年研發路歷經坎坷

“大”，是“魯櫻5號”給記者留下的初印象。邊煥平種植的櫻桃，每顆甚至可達20多克，相當於鵪鶉蛋大小。

劉慶忠告訴記者，相對於普通櫻桃，“魯櫻5號”生長勢強，成花易；果肉和汁液為黃色，肉脆多汁；果肉偏硬，耐貯運。“‘魯櫻5號’可以説是黃色櫻桃中的‘天花板’。”劉慶忠團隊成員王甲威説，相比紅櫻桃，它聚合了黃色、硬果、高可溶性固形物、大果等性狀，這在育種上很難做到。

長期以來，甜櫻桃的品種權被國外企業壟斷。2003年，劉慶忠帶領團隊一頭扎入甜櫻桃研發工作中。他知道，這是一條難走的路。

“雜交試驗過程費心、費力、費時。”劉慶忠團隊成員朱東姿介紹，去雄是個技術活，經常四五個科技人員一天完成不了兩棵樹的去雄工作。即使去雄成功，很多時候也會遭遇倒春寒、人工授粉失敗等難題。

在劉慶忠看來，“魯櫻5號”的研發過程可謂“命途多舛”。

2008年，“魯櫻5號”母樹在泰安市的試驗點遭遇意外，植株被當作砧木砍伐，這讓劉慶忠心疼不已。第二年，他帶着團隊從母樹根部萌發的枝條上重新採集接穗，通過嫁接繁殖，才搶救了這一優良品種。

但“逃過一劫”的“魯櫻5號”，並沒有立刻受到市場歡迎。在“魯櫻5號”選育初期，國內市場鍾情於紅色大櫻桃，黃色的“魯櫻5號”並不被看好。

“每次挫折都是成長的機會，每次失敗都是邁向成功的一步。”劉慶忠説，他的科研觀是：只要堅持下去，年年做，就一定能取得成功。

新技術落地生根

在推廣初期，劉慶忠和同事們遭遇了重重困難。

劉慶忠向記者坦言：“最開始，許多果農對這個新品種持觀望態度，不敢輕易嘗試。當時市場上已經有一些成熟的櫻桃品種，尤其是一些從國外引進的品種導致競爭異常激烈，‘魯櫻5號’很難從市場中脱穎而出。”

“發動羣眾”成為他們打開局面的關鍵一招。“只有讓果農真正瞭解‘魯櫻5號’的優勢，才能激發他們的種植熱情。”劉慶忠説，通過前期區域試驗，試種的果農很認可“魯櫻5號”，果農們的口口相傳起了作用。

在距離泰安市約270公里的日照市五蓮縣，果農鄭德華管理了近850畝地，90個設施大棚種滿了包括“魯櫻5號”在內的甜櫻桃。

鄭德華説：“‘魯櫻5號’在3月中旬成花，5月中旬成熟，比黃蜜櫻桃晚3—5天，比雷尼櫻桃早7—10天，可以填補同期黃色硬肉甜櫻桃的市場空白，優質果單價可超120元/斤。”

好品種要取得好收成，管理技術也很重要。

採用特製的基質袋，將櫻桃樹的根系限制在袋內生長，能夠實現超高密度的栽培。這是劉慶忠的國家發明專利技術——“一種設施甜櫻桃基質袋限根超高密栽培方法”。劉慶忠介紹，基質袋內填充了經過優化配比的營養基質，既能為櫻桃樹提供充足養分和水分，又能促進根系健康生長。該方法最關鍵的是改良了超細紡錘形樹形結構，使櫻桃樹體修剪簡單，樹體可控。

除了“魯櫻5號”，劉慶忠團隊還自主選育了其他16個不同特色的甜櫻桃新品種。這些新品種以及配套高效栽培技術在山東各地累計推廣54萬畝，累計新增經濟效益78億元，推動了櫻桃產業振興，提高了種植户收入，豐富了消費者餐桌。