高温之下 吃“冰”也要講究“科學性” | 夏日安全消暑科普

央視網消息： 高温之下，很多人會選擇冰鎮飲料、冰激凌等消暑，但吃“冰”也得講究“科學性”，一味貪涼可能會傷身。近日，上海一名女子吃完冰激凌後，前額突然一陣劇烈疼痛，持續好幾分鐘，胃也不舒服，連忙到醫院就醫。醫生表示，這種情況有一個形象的説法，叫“腦結冰”。

張女士表示，天氣熱，她拿出冰淇淋吃一大口感覺不舒服，腦子像抽筋一樣，胃裏也難受。

適當吃冰可以刺激胃腸道蠕動 增加食慾

醫生介紹，吃冷飲能刺激人體的副交感神經，減少自律性神經失調現象，振奮精神。適當攝入冷飲可以避免身體過熱，促進消化液的釋放，達到刺激胃腸道蠕動、增加食慾的效果。

吃冰後“腦殼一緊”也被稱為“腦結冰”

像張女士這種吃冰後“腦殼一緊”的疼痛感，也被稱為“腦結冰”。這種疼痛主要發作於前額中部和太陽穴附近，可持續幾十秒或更長，一般不超過2—5分鐘。部分人除了頭痛外，還伴有噁心、嘔吐症狀，甚至造成短時的血壓升高。

“腦結冰”還可能伴有噁心嘔吐等症狀

上海市黃浦區打浦橋街道社區衞生服務中心中醫全科主治醫師鄔婉文介紹，“腦結冰”一般在兩種情況下出現這種情況，第一是大口吃了冷飲之後，口腔黏膜造成刺激。第二種是在劇烈運動或勞作之後，大量出汗再大量飲用冷飲，對顱內血管造成刺激引發的頭痛。

夏季人的脾胃功能偏弱 吃冰要選對時間

在中醫眼裏，夏季人的脾胃功能偏弱，稍微吃點油膩、生冷、辛辣的東西就容易拉肚子，如果想吃冷飲解饞，最好選對時間再吃。

鄔婉文表示，一般選擇中午來食用冰飲，因為中午是人體陽氣最旺盛的時候，這時飲用冰品對身體影響比較小。儘量選擇在午餐後食用，不要空腹食用，每次可以少量含在嘴裏3—5秒，再慢慢下嚥，遵循“入口不冰齒”的原則。

醫生建議，夏日不要在運動或勞作過後猛吃冷飲，更不要一次性吃太多，如果吃兩次，間隔至少要在兩小時以上。有偏頭痛等頭痛史的人或體温調節中樞尚未發育完全的兒童慎食冷飲。