第五屆世界食事論壇將於10月在中國海南舉辦

7月8日，香港首屆世界品牌大會在香港會議展覽中心舉行。本次大會由國際品牌科學院主辦，香港特首李家超、中聯辦主要領導以及來自內地的多位政府官員受邀出席。

本次大會旨在落實品牌強國戰略，繼確立香港“八大中心”建設後，助力其打造全球品牌中心。

作為本屆大會的重要後續活動，由國際品牌科學院、北京東方美食研究院聯合主辦的“第五屆世界食事論壇”在大會現場正式發佈。據瞭解，該論壇將於2025年10月28日在中國海南舉辦，論壇主題為“以食學整體解決食物系統問題”，屆時將有來自全球100多個國家的相關領域專家、學者、機構等參加本次論壇。

世界食事論壇的前身是世界食學論壇，已經舉辦了四屆。“食事”是指與食物生產、利用相關的活動及現象，是維持人類生存最基本的行為及結果。在聯合國提出的17項可持續發展目標中，就有13項與食事緊密關聯，其理論體系可助力聯合國可持續發展目標（SDGs）的實現。

聯合國秘書長安東尼奧·古特雷斯曾在第四屆世界食學論壇致辭中表示，“我們正面臨着全球性的食物危機。必須立即轉變食物系統，使其更具可持續性、公平性和韌性。必須支持那些為食物系統帶來生機的人們。”他號召，“從根本上解除食物危機，建立健全以人為本、利潤次之的制度體系，徹底消除飢餓。”

為響應古特雷斯的呼籲，“第五屆世界食事論壇”將聚焦食事系統相關問題，以“以食學整體解決食物系統問題”為主題，匯聚來自全球100多個國家的國際食物系統領域專家以及來自中國各地政府、企業、金融、慈善機構和媒體領域的傑出代表，共同探討如何應對當今全球食物系統所面臨的重大挑戰，為全球食物系統轉型提供系統性解決方案，助力聯合國“後2030年”可持續發展目標（SDGs）加速實現。

值得關注的是，“第五屆世界食事論壇”期間將發佈《全球食物系統與SDG研究報告》。據瞭解，該報告由中國人民大學食學研究中心、中國經濟研究院和世界食事論壇秘書處聯合全球100多個國家的聯合起草人共同編制。報告基於240餘項量化指標，創新性地構建了“國家食事系統計分卡”評估體系，從食者（40%）、食物（40%）和食序（20%）三個維度全面評估各國食物系統現狀，衡量其對實現聯合國可持續發展目標（SDGs）的貢獻度。

論壇組委會還面向中國及世界各地的企業、機構和個人發起了“全球可持續發展（SDG）踐行最佳案例”徵集活動，並將組織專家對入選的實踐案例與可行性解決方案進行深入研究，旨在提升企業參與食事系統建設的積極性，強化企業的社會責任（ESG）價值，為食事系統性變革提供可落地的行動藍圖。

“食物是人類文明的共同語言”論壇理事長劉廣偉表示，當前，全球“飢餓”與“過食”的情況同時存在，食物的損失與浪費沒有得到有效控制，食物種植的土壤受損嚴重，食物資源的分配與佔有不均導致衝突不斷。值此聯合國成立80週年之際，期待論壇的成果能為“後2030年”聯合國可持續發展議程提供行動參考，讓“以食學促治理”理念深入人心，推動各國從“食物自給”走向“系統共治”，為聯合國可持續發展目標註入新的澎湃動力。