活力中國調研行 | 來江西，看“鬥雞”

餐桌上，兩隻雞，哪隻更符合您的胃口？活力中國調研行，人民日報記者在江西為您找答案。

白羽肉雞，吃得少、長得快，產量大，已經有了“中國芯”。

走進江西資谿縣，江西聖農食品有限公司，雞糞用來發電，羽毛、雞血做成蛋白粉，整隻雞被‘吃幹榨盡’，生產全過程綠色無污染。

目前聖農集團已發展成為亞洲最大的白羽肉雞生產、食品加工企業，產品打入日本、韓國、俄羅斯等國家市場，為資谿縣集體經濟增收超百萬元。

泰和烏雞，2200年養殖歷史，全身可入藥，是我國唯一被《本草綱目》收錄的雞種，並曾搭乘“神舟三號”遨遊太空，被譽為“寵上天”的雞，品牌價值約40億元。

在江西泰和縣，農户的庭院果林裏建起“小別墅”，泰和烏雞徜徉林間。2024年，泰和烏雞飼養量突破1200萬羽大關，較兩年前實現翻番增長；江西益姐生物科技有限公司，通過科技創新，研發出烏雞蛋布丁、烏雞肽口服液等多種產品，一年銷售量達4000多萬元，“土特產”築牢了鄉村振興的“致富樁”。

大吉大利，今晚吃雞，你會選哪一隻呢？