【2025鏈博會】全球產業協作：美國大豆出口協會解碼中美農業的合作共贏

【環球網財經頻道 記者 馬牧野】2025年7月，第三屆中國國際供應鏈促進博覽會（以下簡稱“鏈博會”）在北京舉行。作為全球首個以供應鏈為主題的國家級展會，本屆鏈博會吸引了來自75個國家和地區的650餘家企業參展。美國大豆出口協會大中華區首席代表張曉平在接受採訪時表示，鏈博會為全球農業產業鏈提供了“展示、對接、共贏”的核心平台，而美國大豆產業通過43年的深耕，已與中國市場形成“互惠共贏”的緊密合作模式，為全球農業可持續發展提供了典型範本。

“這是我們第三次參加鏈博會。”張曉平在接受採訪伊始即強調這一平台的獨特價值，“全球範圍內尚未有類似以供應鏈為核心的主題展會，而中國首創的鏈博會，恰恰為全球產業提供了一個展示全鏈條協同能力、對接資源、傳遞價值的窗口。”

張曉平表示，美國大豆產業的核心目標是通過鏈博會，系統呈現其過去四十餘年在全球供應鏈中的實踐成果——“從農場到餐桌”的全鏈條整合能力、技術創新驅動的附加值提升，以及可持續發展的體系化實踐。“我們希望讓全球業內外更廣泛地瞭解大豆產業鏈如何創造經濟、社會、環境三重價值，並展示中美大豆產業合作如何走出一條互惠共贏的道路。

全產業鏈協同：從田間到餐桌的價值挖掘​**​

作為全球大宗農產品的重要出口方，本屆展會，美國大豆出口協會展示了美國大豆產業推動飼料、養殖、食品行業發展數十年取得的成果；並展示從原料運輸到出口環節各價值鏈相關方的產品和服務，涵蓋商檢機構、出口商、金融服務公司等。

張曉平介紹，大豆產業鏈的特殊性在於其長度和國際貿易參與度。大豆從種植、加工、物流到終端消費的鏈條非常長。此外，相較於玉米、小麥等其他農作物，大豆的國際貿易參與度是最高的，能夠起到充分的引領作用。這種特性使大豆產業成為連接生產者與消費者的“超級連接器”。

現階段，美國大豆產業的核心競爭力源於對“精準”二字的極致追求。張曉平介紹，美國農場已普遍應用數智化技術：通過GPS和無人機等技術對選種、播種、田間管理、收穫等流程進行精準調控。“美國的大豆種植户不是按袋買種子，而是按顆計算發芽率；施肥不再整齊劃一，而是根據地塊需求差異化管理。”這些技術不僅降低了能耗與浪費，更通過“從種子到產品”的全流程數據追蹤，將大豆的營養組分等核心指標精準傳遞給下游企業，助力飼料、食品企業優化配方。

“我們的工作本質是‘教育終端用户’——通過展示大豆在飼料、食品中的多元用途，擴大消費需求。”張曉平以中國生豬產業為例：自上個世紀90年代，協會在中國推廣豆粕玉米型日糧，提高動物日增重的同時，還能提升動物產品品質；針對豬瘟、藍耳病等動物疫病的挑戰，提出“全進全出”、空氣過濾等生物安全解決方案。“這些技術主力中國養豬業的發展。目前中國是全球最大的生豬生產國和消費國，中美產業合作也讓美國成為中國大豆的最主要的進口源國。”

可持續農業：從環保實踐到市場競爭力​**​

“可持續性是美國大豆產業鏈的核心競爭力。”張曉平介紹，美國大豆產業自上世紀30年代起推行水土保持的措施、制定相關的政策法規，減少土壤侵蝕。如今，這些實踐已形成法律框架下的系統性管理：美國農業部每年隨機抽檢農場，確保其符合各項農田保護和環境保護等方面的要求。歐洲的第三方機構的碳足跡評估顯示，美國大豆運抵中國每公斤的二氧化碳當量僅為0.42公斤，遠低於中國從其他產區採購的大豆。

美國大豆農場絕大多數為家庭所有，這種私有化模式促使農民將土地視為“代際資產”。張曉平以“休耕輪作”制度為例介紹：美國農業部通過《土壤保護法》要求農民在環境敏感區域（如水源地）保留10%-15%的土地作為生態緩衝帶，避免掠奪式種植。“美國種植户常説，土地是從下一代借來的，必須完好歸還。”這種理念下，美國大豆主產區（中西部黑土地）的土壤健康度全球領先，為可持續生產奠定基礎。

此外，儘管實施美國大豆可持續保障計劃（SSAP）認證與碳足跡追蹤，美國大豆的可持續實踐並未轉嫁額外成本。張曉平解釋：“美國的土壤保護法律與農場最佳實踐已運行近百年，農民無需額外投入即可達標；審計和認證都是公共服務，下游企業申請證書完全免費。”這種“嵌入式可持續”模式，使美國大豆在保持低碳優勢的同時，價格也具有較強的競爭優勢。

美國大豆的可持續實踐，正在重塑全球農業產業鏈。張曉平以中國市場為例：通過引入SSAP認證，中國飼料企業可精準選擇低足跡碳的原材料，養殖企業使用這樣的飼料便可對其所生產的產品進行相關標識，得到市場認可，從而實現溢價銷售。引入SSAP認證的企業在降低碳足跡的同時，還能獲得市場回報，體現了美國大豆的可持續實踐助力大豆供應鏈實現社會效益和經濟效益。更深遠的意義在於，美國大豆證明了“可持續與經濟效益可以兼得”——通過技術創新與制度設計，農業無需以環境為代價換取增長。

中美大豆合作4**3載：市場需求的雙向賦能

自1982年進入中國以來，美國大豆出口協會見證並參與了中國農業的現代化進程。張曉平總結了合作模式的三大轉變：從“技術無償輸入”到“解決方案共創”，從“單點突破”到“系統集成”，驅動力源於市場需求的“雙向賦能”。

如果説飼料技術是合作的起點，那麼水產養殖的革新則是雙方合作的“高光時刻”。據張曉平介紹，20世紀90年代初，中國水產養殖仍依賴“肥水養魚”——用動物糞便和塘泥形成循環，但這種模式導致水體富營養化、水資源浪費和水系污染等一系列問題。協會引進的“80:20”、“小體積大密度網箱技術”、“池塘循環流水技術”等技術，徹底顛覆了這一傳統，使得中國水產行業實現了從“肥水養魚”到“飼料養魚”、從“沉性料”到“浮性料”、從“混養散養”到“圈養精養”的華麗轉身。

張曉平講述了一個關鍵案例：2013年，協會在江蘇蘇州試點池塘循環流水養殖技術，當年建成3條養殖水道，年底驗收完全達到試驗效果，水產品品質明顯提高、產量成倍增長、淨水節水效果突出、從業者勞動強度大幅降低。隨後這一技術迅速在全國推廣，時至今日我國已建成約1.8萬條養殖水道，尤其在長三角、珠三角等土地成本高昂的地區，幫助養殖户在有限土地上實現高效生產。“更重要的是，它讓中國水產養殖從‘數量擴張’轉向‘質量升級’。”張曉平説。

從最初的的技術啓蒙到現階段的可持續共生，美國大豆產業與中國農業的合作，已超越簡單的供需關係。張曉平總結道：“四十餘年的合作證明，中美大豆產業是‘你中有我，我中有你’的命運共同體。”全球供應鏈的價值不在於控制，而在於連接；不在於零和博弈，而在於共創共贏。當一粒大豆承載着科技、環保與合作的基因，它終將滋養的不只是餐桌，更是全球農業的未來。