淨水機中的阻垢劑會導致骨質疏鬆？水果海鮮同食產生砒霜？6月科學領域流言與真相

1、淨水機中的阻垢劑會導致骨質疏鬆，有害健康？

流言：淨水機中的阻垢劑含有磷酸鹽，飲用產出的水會攝入過量磷酸鹽，會導致骨質疏鬆。

真相： 這種説法以偏概全。阻垢劑是反滲透淨水器抑制水垢的化學物質，主要成分為多聚磷酸鹽，低毒且廣泛用於食品、工業領域。磷酸鹽是人體必需礦物質，參與鈣磷代謝，正常攝入不會直接導致骨質疏鬆。且阻垢劑用量極小，多數隨濃縮水排出，飲用水中磷酸鹽含量遠低於安全上限（我國成人每日磷可耐受最高攝入量為3500 mg，人體90%以上磷攝入來自食物，淨水器飲用水貢獻僅約20mg/日）。

科學使用正規淨水器（查涉水許可、定期換濾芯）無需擔憂骨質疏鬆。骨質疏鬆主因是鈣磷失衡、鈣攝入不足、維生素D缺乏或慢性腎病等，而非飲水磷酸鹽。患者需均衡飲食、補鈣及適度運動。（來源：科學闢謠）

*2、*開車遇暴雨積水被困，應在車內等待救援？

流言：暴雨被困在車內，只需在車裏等救援人員就行。

真相： 這是一種常見誤區。暴雨天被困車內時，被動等待救援將面臨極大風險，需立即採取主動自救措施。車輛在積水中，水位上漲速度可能遠超預期，若不及時逃生，可能因車門被水壓頂住無法開啓、電路故障導致車窗無法降落而錯過最佳逃生時機。

科學自救方法如下：若水位未沒過車門，立即打開車門逃生；若水位已沒過車門，優先嚐試打開車窗或天窗（提前檢查後備箱是否有內部開啓裝置，部分車型可通過後備箱逃生）；建議車內常備破窗錘、滅火器等工具，緊急時可利用硬物（如高跟鞋）敲擊車窗四角破窗。

總之，將“等待救援”等同於“安全”的認知，源於對積水上漲速度、車輛電路失效風險的不瞭解。科學應對需提前觀察路況，避免駛入低窪路段；遇險時迅速判斷水位，優先選擇主動逃生；日常學習車輛應急裝置使用方法，才能最大程度保障安全。（來源：科學闢謠）

*3、*運動時出汗越多，減肥效果越好？

流言：運動出汗越多，説明運動越到位，想要減肥效果好一定要多流汗。

真相： 這種説法沒有科學根據。出汗是人體通過汗腺分泌汗液調節體温的生理過程，其量由環境温度、濕度及體質決定，與脂肪消耗無關。減肥的本質是熱量消耗大於攝入，促使體內脂肪分解供能——脂肪氧化產生的能量用於支持運動，而非轉化為汗液排出。即使大量出汗，若未形成持續熱量缺口（消耗＞攝入），脂肪也不會顯著減少。反之，低強度長時間運動（如慢跑、游泳）雖出汗少，若有效消耗熱量，仍可減脂。將“出汗多”等同於“減肥效果好”，本質是混淆了體温調節與脂肪分解機制的概念。過度追求出汗量可能導致脱水、電解質紊亂，損害健康。科學減肥需關注熱量平衡，結合均衡飲食與規律運動。（來源：科學闢謠）

4、碰到泥石流，要往空曠地方跑？

流言：突發泥石流，應迅速跑向空曠地方，這樣可以避免被掩埋。

真相： 這是一種常見誤區。泥石流是山區溝谷中由暴雨、冰雪融水等引發的含大量泥沙、石塊的特殊洪流。向空曠地方跑的説法忽略了泥石流的流動特性——泥石流具有強大沖擊力，會沿溝谷順勢而下，往空曠地跑易被泥石流追上並掩埋。科學逃生方法是迅速判斷泥石流方向，向垂直於其流動的高處撤離（如山坡、高地），優先選擇樹木密集區（樹木可阻擋部分衝擊），避開碎石多、土層厚的鬆軟區域，選擇堅實路面。此外，我們應該加強防災教育，瞭解居住地地質風險，參與逃生演練，避免因“開闊地安全”的認知偏差延誤避險時機。（來源：科學闢謠）

5、小龍蝦喜歡待在髒水中，污染嚴重不能吃？

流言：小龍蝦很髒、重金屬超標、有寄生蟲，還會導致橫紋肌溶解，不能吃。

真相： 這種説法存在誤導性。小龍蝦雖然適應環境能力較強，但也並非天生生活在臭水溝裏。正規養殖場為了提高小龍蝦品質和產量，會要求水質乾淨，並定期換水消毒，環境越好，小龍蝦長得越壯實、產量越高。

重金屬易在食物鏈高端生物（如食肉魚類）中富集，而小龍蝦以水草為主食，風險較低；此外，重金屬主要集中在小龍蝦臟器、外殼，可食用的肌肉富集量低。寄生蟲也並非小龍蝦“專屬”，任何水產品都有風險，通常高温蒸煮十分鐘即可徹底滅活，避免食用生醃即可。而橫紋肌溶解（哈夫病）是罕見疾病，與大量食用多種水產品或劇烈運動相關，並非小龍蝦獨有。

總之，將“能在臭水溝存活”誤讀為“偏好髒污環境”，以及忽視“可食用部分重金屬含量低”的事實，均是常見認知偏差。選擇正規養殖渠道的小龍蝦，且徹底煮熟，無需過度恐慌。（來源：科學闢謠）

6、水果和海鮮同食會產生砒霜？

流言：水果中的維生素C會與海鮮中的五氧化二砷發生反應，產生劇毒的砒霜？

真相： 這是謠言。維生素C是人體必需的水溶性維生素，具有抗氧化作用。而五氧化二砷是砷的氧化物，有毒性，能被還原成三氧化二砷（即砒霜）。但以日常使用的劑量和條件，維生素C並不可能還原五氧化二砷。此外，海鮮中的砷主要以低毒性的有機砷（如砷甜菜鹼）形式存在，無機砷（含五氧化二砷）含量極低（我國標準甲殼綱海鮮無機砷上限為0.5毫克/千克），即使按極端理想值計算，需一次性攝入約140千克蝦（僅可食用部分）才能達到致命劑量，日常食用完全不可能。研究顯示，海鮮與水果同食引發不適多因細菌污染、組胺毒素或過敏，而非“砒霜中毒”。建議選擇新鮮海鮮，避免生醃，烹飪熟透；適量食用，出現嘔吐、腹瀉等症狀及時就醫。（來源：科學闢謠）

7、年輕時近視，老了就不會老花？

流言：年輕時近視，可以抵消老花，老了不會患上老花眼。

真相： 這種説法毫無科學道理，近視與老花的成因存在本質差異。近視是因為眼軸過長或角膜/晶狀體屈光力過強致光線聚焦視網膜前，屬屈光不正；老花是年齡增長引發的晶狀體彈性下降、睫狀肌調節衰退等退化現象，機制獨立。

因此，近視者也會隨年齡增長出現老花，僅低度近視者看近時“摘鏡”屬代償，並非真正抵消。值得注意的是，二者可能並存且相互影響：中低度近視者看近可摘鏡，看遠仍需戴鏡；高度近視者則需雙焦點或多焦點眼鏡矯正。老花鏡需專業屈光檢查，按雙眼度數、散光等參數定製，隨意戴成品鏡易致頭暈、視疲勞。定期檢查、科學配鏡及避免過度用眼，仍是護眼關鍵。（來源：人民日報健康客户端）

來源：中國互聯網聯合闢謠平台、科學闢謠平台