我的新疆故事丨菜籃子裏的民生躍遷

鄧隨新

各種變化裏最貼近百姓心窩的，莫過於“菜籃子”的變化。退休前，我在自治區市場監督管理局工作，親歷了菜市場從“馬路攤位”成為“智慧市場”的過程。

8歲那年冬天，父親第一次帶我去買菜。菜市場就設在馬路邊，車轍翻卷，塵土飛揚，商販支着簡易攤位，叫賣着自家種的土豆、白菜、蘿蔔、恰瑪古。有次我放學路上，看見菜攤邊扔着幾個蔫辣椒，我如獲至寶撿回家，母親便用它炒了一盤難得的鮮菜。父親總唸叨，1955年自治區成立那天，國營菜店破天荒供應了哈密瓜，那香味兒足足飄了半條街，成為街坊四鄰長久的熱議。

20世紀80年代新疆一個賣羊肉的攤子，商販正用桿秤為客户稱重。圖片由《新疆通志質量技術監督志》編纂辦公室提供

春風吹度，上世紀八九十年代迎來轉折，新疆菜場“第一跳”。各地農貿市場如雨後春筍，露天攤位陸續換成了遮風擋雨的簡易大棚。菜籃子裏的花樣日漸豐盈，肉蛋禽敞開供應，票證悄然退場。外地的日用品、服裝、小電器也湧上攤位。個體經營户多了起來，新鮮事物層出不窮。市場門口的公平秤，也從沉重的鐵砣秤換成了精準的電子秤。

2003年，我在《現代質量》雜誌社工作，將目光聚焦菜市場改造升級，有幸深度參與了多個項目。從科學規劃佈局到嚴控衞生標準，從守護食品安全到校準計量器具，我筆耕不輟，記錄下每一次市場硬件的提升和食品質量管理的強化，這些都是時代進步的生動註腳。

2007年，在和田的菜市場，我見證了新疆菜場“第二跳”。賣乾果的攤位上醒目地掛着“誠信示範户”牌匾，電子秤鋥亮如新；賣肉的攤位用上了冷藏櫃，蔬菜區懸掛着電子屏，即時公示農藥殘留檢測結果……時代前進的足音，在這裏清晰可聞。

近年來，農貿市場迎來變革，實現了“第三跳”。“互聯網+”賦能傳統菜場，指尖輕點，新鮮蔬菜送上門，公平計量深入人心。隨着全國統一的食品安全監管機制和質量安全標準建立，食材來源可追可溯。2023年，新疆特色農產品實現100%全程可追溯，完成了從人工檢測到數字化智能溯源的歷史性跨越。

新疆九鼎農產品批發市場的果蔬都要接受農殘檢測後才能進場交易。 王曉燕 攝

小小菜場，映照大大民生。自打農貿市場深入千家萬户，隆冬臘月也能吃上頂花帶刺的黃瓜、鮮紅飽滿的西紅柿，四季餐桌再無短缺之憂。菜場的蜕變，正是新疆人民生活水平節節攀升的縮影。如今，全疆各大農貿市場日均蔬菜交易量動輒百噸以上，全疆最大的新疆九鼎農產品批發市場日均交易量可達數千噸，菜價穩、品質優，消費者投訴率大幅下降。

菜市場雖小，卻是連接着田間地頭與百姓餐桌的關鍵紐帶。它讓農民直面消費者，有效增加收入、提升農業效益；它降低流通成本，加速農產品週轉；它推動農業標準化生產，為鄉村振興注入強勁動力。

70年彈指一揮間，新疆菜市場走過從馬路攤點、大棚集市到標準化智慧化市場的非凡歷程。與之同步脈動的，是老百姓芝麻開花節節高的紅火日子。如今，每當我漫步於煥然一新的菜場，自豪感便油然而生——這方寸之地，如同一塊晶瑩的稜鏡，折射出新疆民生事業的璀璨華章，讓我們真切地觸摸到時代奔騰向前的強勁脈搏。（石榴雲/新疆日報記者 王晶晶整理）