年中經濟觀察丨糧食住進“好房子” “油瓶子”工廠迎來“數字工友”

今年上半年我國第一產業增加值為31172億元，同比增長3.7%，夏糧穩產豐收，為國民經濟平穩運行提供了堅實支撐。

國家糧食和物資儲備局最新調度顯示，目前夏糧收購進入高峯。既要收好糧，還要儲好糧。

大國糧倉，糧食住的“好房子”到底長啥樣？又有哪些新科技守護？今天的“年中經濟觀察”跟隨總枱記者一同探尋。

科技護航 糧食住上“好房子”

*總枱央視記者 蔣樹林：*來到中儲糧昆明直屬庫，糧食住上“好房子”更加具象化了。這裏的大型淺圓倉，每一個倉有三十五六米，“胃口”也不小，可以裝1萬多噸的糧食，像這樣的大國糧倉其實有“小神器”時刻守護着它。在糧倉的正對面有一個小微型氣象站，它就像糧倉的“千里眼”和“順風耳”一樣，時刻關注糧食一點一滴的變化。

*數字糧庫項目技術主管 劉玉磊：*大氣的温度、濕度是影響糧食安全的關鍵因素。這個氣象站，會即時採集温度濕度，降雨風速這些數據，發送到智慧糧庫的平台。

中儲糧昆明直屬庫佔地面積300多畝，三面環山，面朝滇池。記者在這裏採訪時，幾乎每隔一兩個小時就有一場雨光臨。温潤潮濕的氣候和微生態，對糧食倉儲提出了挑戰。

*中儲糧昆明直屬庫負責人 宋衞軍：*最頭疼的是怎樣把糧食管得更好，更有效率，要更精準，靶向管理。

這個問題也是整個中儲糧系統科技儲糧、綠色儲糧重點解決的方向之一。當前中儲糧正在對千家直屬糧庫和分庫展開“技防技控”儲糧信息化監管。

在昆明直屬庫中控室，管理團隊藉助眼前這個數字孿生系統，不出半個小時就可完成300多畝庫區的“雲上”巡檢和數字漫遊，複雜多變的糧食存儲狀態，在這裏變成簡單明瞭的“彩色温濕度地圖”。

*數字糧庫項目技術主管 劉玉磊：*像這一個萬噸倉，佈設大概有420個温度傳感器。它布的點就相當於是網格化管理，“住”在這個區域的糧食出現問題，保管員可以快速找到。

記者隨後走進糧倉內，近距離感受新科技帶給儲糧的新變化。

*中儲糧昆明直屬庫負責人 宋衞軍：*我們現在管糧食就像我們買了蔬菜，放到冰箱的保鮮層一樣，讓它能夠保持原有的風味。

享受着“宜居生活”的糧食，可不能當糧倉的常住“居民”。按照中央儲備糧的管理辦法，一般小麥3～5年就要輪換一次、稻穀和玉米2～3年輪換、豆類和食用油需要1～2年輪換。那麼，輪換出的糧食的品質又如何呢？

*中儲糧昆明直屬庫負責人 宋衞軍：*抓一把，聞一聞，這個糧食有剛收穫的糧食的清香味。這就是我們科技儲糧、綠色儲糧發展的一個方向。

“數字工友”

助力“油瓶子”工廠高效作業

見識了“糧袋子”——大國糧倉的新變化，接下來讓我們再去認識“油瓶子”食用油工廠裏智能新裝備。

走進中糧廣東產業園，最大的亮點是這裏沒有傳統工廠的機器轟鳴和人流穿梭，取而代之的是自動化流水線、智能機器人和數字大屏的精準調度。AGV小車不僅幹活麻利，還能夠“自娛自樂”，它們在繁忙的車間裏“唱”起了歡快的歌。

今年上半年這裏加工大豆超過75萬噸，轉化為14萬噸優質豆油和59萬噸豆粕，這個高強度的工作，除了每個車間配備現代產業工人之外，還需要驅動更多的“數字工友”來精準完成。

*中糧廣東產業園生產部副經理 餘秉昌：*這些小車有效運行，靠的是一個一個“小眼睛”。這些“小眼睛”，就是光電眼，還有視頻攝像頭，再就是雷達。把現場的數據第一時間傳到我們的系統，系統再經過運算，有效協調運轉。

工廠內最引人注目的是一條長300多米的“空中連廊”，成品油通過這條“智能高速路”自動分揀、自動輸送到倉庫，配合智能倉儲系統，貨物從生產到出庫全程不落地，高效解決成品、空盤等全過程循環作業。

由於採用了盤道設置，整個“空中連廊”可當作一層樓來使用，有足夠的停車、迴轉空間，從而大幅提升操作效率。在智能立體倉庫，6台智能穿梭車和高速堆垛機24小時運轉，5層貨架，7250個總貨位，35萬箱成品油被精準存放。

*中糧廣東產業園物流部經理 周建平：*全球領先的數字倉庫管理系統能即時監控庫存，自動匹配訂單，確保“先進先出”，避免時間浪費。

優質糧食工程 讓百姓“吃得好”

不只是糧倉裏的新技術新裝備，今年以來，我國深入推進優質糧食工程，優產、優購、優儲、優加、優銷“五優聯動”，讓百姓餐桌上有了更多優質糧食。通過一組數據來了解一下。

截至今年6月底，

各地累計建設優質糧食示範種植基地273個，持續增加綠色優質糧油產品供給。

建成5500多家糧食產後服務中心，實現全國產糧大縣產後服務全覆蓋。

實施1057個糧食產業升級項目，推廣糧機裝備3.3萬台套，重點支持加工設備更新。

建成使用低温準低温倉容超2億噸，氣調儲糧倉容超5500萬噸，為糧食保質鎖鮮。

下一步，國家糧食和物資儲備局將深入推進優質糧食工程，進一步增加優質糧食供給，保障百姓“吃得好”“吃得營養健康”。

記者丨蔣樹林 徐小龍 何俊儒 雲南台 東莞台