蓮藕清甜 菌子飄香 特色農產品豐收為百姓餐桌增“鮮”

央視網消息 ：在上海金山，立秋過後，現在正值蓮藕豐收的時節。採藕人憑藉體力與技術，操作高壓水槍採挖蓮藕。

蓮藕是個寶，挖蓮藕卻是體力活，被稱作“泥裏淘金”。在上海金山廊下中豐村的藕塘裏，採藕人身着連體水褲，在齊腰深的水中仔細尋找蓮藕。不光是在淤泥中行走艱難，要用好採藕用的高壓水槍，既要體力、也要技術。

在高壓水槍的助力下，蓮藕被逐個拽出淤泥，浮出水面。據瞭解，這片藕塘種植的主要是七孔藕和九孔藕，口感清脆香甜，既能生吃，也可做菜。眼下正值蓮藕上市的高峯期，這片一百多畝的藕塘，每天可以產出蓮藕三千到五千斤，採摘期可以持續到來年四月。

雲南昆明：食菌季菌子香 “代洗代炸”業務忙

每年7到8月，都是雲南野生菌的銷售旺季。隨着新鮮雞樅大量上市，炸油雞樅又成了人們餐桌上的美味首選。這兩天，在昆明市的雲南木水花野生菌市場，“代洗代炸”的店鋪前排起了長隊。

下午四點多，在市場“代洗代炸”的店鋪外，工人們正忙着用噴槍清洗菌子，一筐筐待加工的雞樅高高摞起，不少消費者排隊等待。幾口正在炸雞樅的大鍋也火力全開，街道里瀰漫着濃濃的菌子香。

雞樅美味卻難打理，因此，“代洗代炸”一條龍服務在當地廣受歡迎。從清洗、調味、油炸到包裝，每公斤加工費30元，顧客只需坐在旁邊等待，就可以輕鬆吃上美味的炸雞樅。旺季這段時間，這家“代洗代炸”店裏有10多名工人，依然忙得不可開交。