兩部門發文：開展食品加工領域生物製造創新技術應用方向徵集工作

【環球網財經綜合報道】8月19日，工業和信息化部辦公廳、國家衞生健康委辦公廳聯合發佈《關於開展食品加工領域生物製造創新技術應用方向徵集工作的通知》，提到將圍繞食品原料、食品添加劑、食品相關產品、食品及飲料加工製造等領域，徵集合成生物學、發酵工程、酶工程等生物製造創新技術應用方向和可能取得突破的優秀實踐案例；應用方向應符合“構建多元化食物供給體系”要求，對產業發展具有較強推廣應用價值，可參考《食品加工用遺傳修飾微生物安全性評價申報材料要求（試行）》。

同時，應用方向還應滿足以下條件：1、相關產品國內研發完成，已進入小批量試產或規模化生產階段；2、相關產品有充分研究成果證明其安全性，或在其他國家（地區）已通過相關審批，允許用於食品加工生產；3、相關產品已達到或即將達到國內“三新食品”（即新食品原料、食品添加劑新品種、食品相關產品新品種）申報條件，但尚未獲批。

在此之前，工業和信息化部於8月12日發佈了人工智能在生物製造領域典型應用案例（第一批），共16家企業應用案例入選，涵蓋精準工藝控制、細胞株構建、蛋白質工程大模型等多類應用，涉及北京、上海、安徽等多地企業及科研院所。

華安證券對此發佈研報分析認為，生命科學基礎前沿研究持續活躍，生物技術革命浪潮席捲全球並加速融入經濟社會發展，為人類應對生命健康、氣候變化、資源能源安全、糧食安全等重大挑戰提供了嶄新的解決方案，生物經濟萬億賽道呼之欲出。