2025數博會記者手記：機器人迎賓、做咖啡闖入未來世界

【環球網科技報道 記者 張陽】8月28日至30日，2025中國國際大數據產業博覽會（簡稱“2025數博會”）在貴州省貴陽市正式拉開帷幕。眾多國內外政府官員、知名專家學者、著名企業家等出席了開幕式，並解讀產業最新政策，交流行業深度思考。舉辦11年以來，數博會已經成為我國數據領域引領創新趨勢、展示行業成果、促進開放合作的國際性平台。

記者一走進舉辦開幕式的國際生態會議中心，迎面而來就是一台機器人向記者揮手，這個特別的“歡迎儀式”讓人瞬間感覺好像穿越到了未來的科幻世界。

向會場內走了不遠，一樓的拐角處，不少嘉賓正在排隊領取咖啡，而為大家制作咖啡的同樣是一個機器人咖啡亭，“取杯、磨豆、萃取、打奶泡、拉花、打印logo”一支靈巧的機械臂全流程一氣呵成，不到一分鐘即可完成一杯咖啡的製作。

據現場工作人員介紹，這是由上海氦豚機器人科技有限公司設計生產的第6代COFE+全智能機器人咖啡館。“它是全球第一款第6代咖啡機器人，創下單日產能1000杯以上仍能近乎0誤差的世界紀錄，杯杯飲品都能實現複製人類咖啡冠軍精湛手藝，最多可以製作350種飲品，一次加料可以製作300杯以上。”令人嘖嘖稱奇的是，COFE+3D打印的奶泡上不僅能精準呈現數博會的宣傳圖樣，還能打印出自己的照片，讓每一杯咖啡都成為獨一無二的“數博會周邊”。

據瞭解，COFE+構建了全球首個“咖啡口味數據庫”，存儲197個國家與城市的上萬種特色飲品配方，支持週週更新菜單、月月推出新品。在運動會現場，觀眾可通過多語言界面點選紐約美式、米蘭拿鐵、東京宇治抹茶等全球風味，實現“一杯咖啡嚐遍世界”。這種“科技+文化”的融合創新，突破了服務機器人“標準化、無温度”的刻板印象。

在能耗控制上，COFE+的“智慧節能模式”在無訂單時自動進入靜默狀態，能耗降低80%；有訂單時瞬間啓動，水電總消耗僅為傳統咖啡館的10%。“遠程管理+數據分析”的雙引擎讓運營效率倍增。工作人員通過一部手機即可遠程在家裏完成開關機、菜單更新、配方調整、廣告投放等全流程操作，即時監控原物料消耗、銷售數據和設備狀態，甚至能提前預警機器故障。“1個員工能管理10台機器，每天只需15分鐘運維補料，就能實現24小時無人值守。”COFE+現場負責人透露。