行進中國｜梨鄉“金果”鏈出甜蜜產業

“下梨嘍！”

清晨6點，晨曦的薄光剛剛爬上枝頭，山東省萊陽市沐浴店鎮安樂莊村的梨園裏已經熱鬧起來。

果農左彥玲利落地紮緊頭巾、戴好手套，拎起果箱，與鄉親們一起，三兩步邁入梨園深處。

一託、一轉、一擰，一顆碩大的秋月梨被麻利地“下樹”，輕柔地放進身邊的果箱。

“這顆呀，少説一斤半！”左彥玲眼角漾出笑紋。種梨六年，她管理的十五畝梨園今年又迎來好收成。“最好的時候，一斤梨能賣到四塊多，一畝地就能收入一萬五千塊錢。”她説着，手上的動作一刻不停。

左彥玲正在採摘自家地裏的秋月梨。人民網 喬姝攝

梨子還掛在樹上，訂單早已“追”到了地頭。村道旁，十多米長的貨車早已敞開貨廂；園子裏，果農們彎腰摘果、裝箱搬運，一條從枝頭到市場的“高速通道”在晨光中悄然運轉。

在幾十裏外的白富美水果品牌供應鏈分選基地，廠房裏果箱堆疊如山。工人們將新鮮採摘的秋月梨逐一放上自動分選機，機器依克重、糖度精準分級。“特級果重量能達到750克，糖度普遍超過12.5。”基地經理黃鶴旭介紹。

8年來，黃鶴旭每年都到萊陽收梨，發往全國市場。“萊陽秋月梨化渣好、冰糖甜，品質穩定，回頭客特別多。”今年，公司計劃在這裏收購600萬至800萬斤秋月梨。

新鮮採摘的秋月梨被逐一放上自動分選機。人民網 喬姝攝

好梨離不開好管理。專業的技術服務團隊，正為梨園提供全流程託管服務。

走進萊陽市裕華果蔬種植農業專業合作社，青島金博鋭肥業的技術人員正在為梨園定製管理方案，取土樣檢測營養成分，根據數據配製專用肥料，通過滴灌系統精準施肥。調理土壤、生根養根、花芽分化——從春季萌芽到秋季成熟，每一步都執行標準化管理。“以前秋月梨常因缺鈣得木栓病，現在通過技術干預，已很少發生。”技術負責人陳冠棟説。

素有“中國梨鄉”之稱的萊陽，不僅梨樹種植歷史悠久、產業基礎紮實，更在秋月梨的規模化、標準化種植方面走在全國前列。作為全國秋月梨核心產區，如今萊陽秋月梨種植規模已近7萬畝，年產量高達18萬噸。

車間工人們在分揀包裝秋月梨。人民網 喬姝攝

標準化與科技賦能之下，萊陽秋月梨不僅個大糖足，更走向國際市場。

“2024年7月12日，我們基地的秋月梨通過了青島海關商檢的驗收備案，拿到了進入歐美市場的‘通行證’。”裕華果蔬種植農業專業合作社理事長於華介紹，去年合作社已與美國一家大型超市簽訂了千噸的銷售合同，今年又拿到了加拿大市場的新訂單。

產業振興路上，萊陽的梨產業正在“長”出新枝。線上平台訂單提示音叮咚作響，深加工車間裏梨香濃郁——一條條產業鏈自果園向外延伸，早已跨越田間，邁向更廣闊的天地。

在萊陽市河洛鎮大路村，村民任曉彤正通過社羣團購和其他線上平台，將自家幾十畝秋月梨賣得紅紅火火。隔壁車間裏，自動化產線勻速運轉，熬製好的梨膏被精準灌裝成一顆顆透亮的梨膏棒棒糖。工人們動作麻利地封裝、打包，成箱的產品堆滿出貨區，即將發往天南海北。

梨汁、梨膏、梨脯、梨乾、脆片、梨酒……近年來，萊陽持續聚焦“飲、脆、膏、藥”四大方向，不斷延伸梨的深加工產業鏈，推動梨精深加工產品應用於食品、保健品、醫療等領域，有效提升產品附加值，實現梨產業的全鏈延伸與結構升級。

“等到十月萊陽茌梨成熟，梨膏生產旺季又要來了。”任曉彤聲音清脆，話語間滿是期待，“那時，才是真正忙得歡哩！”

在這片希望的田野上，一顆顆梨正串起一條越來越長的產業鏈，甜了消費者的舌尖，富了鄉親們的口袋。（喬姝）