中秋月圓，李錦記從一瓶醬料開始，倡導綠色生活圖景

【環球網消費綜合報道】中秋佳節前夕，由百年醬料品牌李錦記主辦的“綠色生活，美好家園——李錦記與您共創可持續未來”主題活動在北京市朝陽區舉行。活動以互動市集、專家分享、手工工作坊等多種形式，吸引了大批社區居民踴躍參與，共同探索綠色生活的實踐路徑，傳遞低碳、健康、可持續的生活理念。

作為調味品行業“綠色生活，綠色消費”的倡導者，李錦記始終致力於將綠色環保理念融入企業戰略與產品創新。本次活動是李錦記走進社區，以貼近居民日常生活的方式，系統呈現企業在綠色生產、環保包裝、低碳飲食等多方面的探索與實踐，旨在激發更多消費者從選擇一瓶醬料開始，踐行綠色消費，共同參與構建美好家園。

户外市集，舌尖上的中秋，藏着綠色飲食密碼

活動當天，户外綠色市集成為焦點之一。綠色食品區展示了李錦記薄鹽系列醬料產品，工作人員耐心地為居民講解每一款產品的使用方法與搭配建議，“中秋家宴用對醬料，既能吃得健康，還能為環保出份力。”工作人員一邊向居民演示醬料的搭配技巧，一邊講解“綠色飲食”在節日聚餐中的實踐方法，讓環保理念融入團圓場景。

李錦記希望廚師團隊的現場互動更讓市集充滿煙火氣。年輕廚師們不僅用蔬菜搭配特色醬料，烹製出低糖低鹽的涼拌菜供居民免費品嚐。還特別設置了“中秋月餅製作區”，在希望廚師的指導下，居民和小朋友們動手製作低糖冰皮月餅，這一環節不僅讓居民們享受到了DIY的樂趣，更讓中秋團圓多了份健康意義。

市集還匯聚了多家志同道合的企業夥伴，共同傳遞綠色生活多元場景。全聚德、惜食魔法袋、國潮文創、巴黎貝甜等品牌攜特色成果齊聚，將“傳統文化”與“綠色創意”巧妙融合。惜食魔法袋作為專注減少食物浪費的社會企業，展示瞭如何通過智慧消費避免糧食損耗；全聚德、巴黎貝甜、國潮文創等品牌則帶來將傳統文化與現代可持續理念相結合的文創產品和食品，進一步豐富了“綠色生活”的內涵與外延。

作為活動主辦方，李錦記在綠色實踐上的行業引領作用同樣值得關注。李錦記不僅在產品端深耕環保，更積極參與行業標準構建——作為調味品行業唯一代表，參與《食品工業企業社會責任實施指南》國家標準制定；聯合中國調味品協會發布行業首本《中國調味品行業可持續發展白皮書》，全面剖析行業現狀與挑戰，為行業綠色、低碳發展提供了可借鑑的規範化行動範本；正式加入“金蜜蜂全球CSR2030倡議”，成為國內調味品行業中首個加入該國際性責任倡議的企業。

低碳生活，二手交換讓舊物煥發新生

低碳生活區的二手交換站，是社區温情與環保實踐的交融之地。活動當天，居民們陸續帶來家中閒置的兒童繪本、玩具、小家電等物品，在工作人員的引導下陳列，通過 “以物換物”讓閒置資源“重生”。

“這本漫畫書孩子看完了，換了一個二手枱燈，特別實用。”居民的分享道出了交換的意義 。這一舉措不僅減少了資源浪費，更讓“循環利用”的理念在鄰里互動中悄然傳遞。

李錦記在企業運營中的低碳實踐，也成為居民熱議的話題。工作人員介紹，李錦記新會生產基地應用光伏發電、地源熱泵等清潔技術，同時持續優化產品包裝，通過輕量化、軟包裝和大包裝設計減少塑料使用，並推動上下游供應鏈共同踐行綠色標準，構建“從農田到餐桌”的全鏈條低碳體系。

知識賦能，環保專家與企業共話綠色未來

社區共創活動環節同樣備受矚目。在綠色生活專家分享環節，中華環保聯合會青少年環境友好行動委員會副主任兼公益傳播顧問高錦怡分享了《我們都是地球的守護者-——日常中的綠色革命》，傳授了家庭減碳的實用竅門。

李錦記中國企業事務資深經理張丹以《一瓶醬料的綠色旅程》為主題，通過圖片與視頻，帶居民“走進”李錦記生產車間：從大豆種植環節的環保管控，到生產過程中的能源循環利用，再到物流環節的低碳運輸以及對消費者負責任的消費，讓大家直觀看到一瓶醬料從原料到餐桌的每一步環保努力。

“原來我們買的每一瓶醬料，背後都有這麼多綠色考量，以後選調味品，肯定優先選李錦記。”居民們的現場反饋，正是對企業可持續實踐的認可。

綠色生活工作坊的廢物再造時尚秀，更是將活動推向高潮。活動現場，服裝藝術家帶領居民將廢舊布料變身時尚單品，激發了大家的創造力與環保意識。這一環節不僅展示了廢物的再利用價值，更讓居民們親身體驗到了綠色生活的樂趣。

影像記錄綠色瞬間，公益培育未來力量

活動尾聲，李錦記“綠色生活映像計劃”攝影大賽舉行了簡潔而隆重的頒獎儀式。前期徵集到的百餘幅作品中，20餘幅獲獎作品脱穎而出——既有低碳生活，健康騎行的可持續日常，也有與自然共生，濕地動物自由棲息的瞬間，更有用李錦記薄鹽產品為家人烹飪健康美食的温馨畫面。這些作品在活動現場展出時，引得社區居民駐足欣賞，不少人表示 “這些照片就拍的我們身邊事，看着特別親切，也更覺得綠色生活離我們很近”。

李錦記希望廚師也積極參與到了本次攝影大賽中，更有同學獲得了銀獎和綠色宣傳大使。李錦記希望廚師項目作為李錦記公益的核心項目，全額資助有志於中餐烹飪但家庭經濟困難的青年進入國家重點職業高中學習，14年來已累計培養1500餘名廚師人才，不僅為餐飲行業輸送新鮮血液，更助力鄉村振興。李錦記希望廚師公益項目把綠色理念與人才培育相結合，項目不僅在教學中融入“綠色烹飪”理念，李錦記更帶領希望廚師學員積極參加各種綠色可持續活動，讓他們在學習和實踐中瞭解可持續理念，鼓勵他們畢業後積極在餐飲企業推廣低糖、低鹽、減少食材浪費的烹飪方式，成為“綠色飲食文化”的傳播者。

李錦記中國企業事務總監賴潔珊表示：“綠色生活’從來不是一場單一活動，而是需要長期堅持的實踐。從一瓶醬料的環保包裝，到走進社區的綠色互動，再到推動行業的標準建設，李錦記始終以‘思利及人’的核心價值觀為指引，把可持續發展融入企業運營的每一個環節。未來，我們還將繼續攜手社區、夥伴與消費者，讓綠色理念走進更多家庭，共同為建設美好家園、實現可持續未來貢獻力量。”

這個中秋，團圓與環保交織；這場活動，實踐與理念同行。李錦記用一場有温度、有行動的綠色實踐，為社區居民留下了難忘的中秋記憶，更讓“綠色生活”的種子在人心深處生根發芽——這既是企業責任的體現，更是推動社會綠色發展的堅實一步。（曉雅）