精品茅台品鑑會：解碼三重“精”髓，品味東方雅韻

【環球網財經報道 記者 馮超男】一盞茅台，在千年酒脈中激盪出時代的清響，讓古老醬香在歲月窖藏中愈發醇厚，又在新時代的杯盞間煥發着新生。

9月28日，國慶中秋雙節前夕，北京飯店金色大廳內光影流轉，以“物華天成·精至京來”為主題的貴州茅台酒·精品禮宴東方品鑑會在此舉行。現場，精品茅台那馥郁醇厚的香氣悠悠縈繞，與京繡的細膩針腳、皮影的靈動光影、景泰藍的斑斕色彩交織共舞，共同勾勒出一幅彰顯東方美學獨特魅力的綺麗畫卷。

精品之精，在於品質、匠心、文化

自2003年問世以來，精品茅台始終堅守品質的至高標準。在這背後，是茅台人始終如一秉持着“順天敬人 明理厚德”的企業價值觀，鑄就了“精品”二字所承載的非凡與卓越。

進一步細究，精品之精，首在“品質”，源於赤水河畔的獨特風土與世代釀造技藝，每一滴皆是時光淬鍊的藝術；精品之精，貴在“匠心”，是茅台人對傳統工藝的敬畏、對極致的追求，凝聚歷代智慧，鑄就不可複製的傳奇；精品之精，妙在“文化”，是“自強不息”的進取精神，是“致廣大而盡精微”的東方哲思，是“盡善盡美”的處世智慧。

如今，精品茅台煥新而來，其外，是更美觀的設計、更實用的功能、更綠色的材質：其內，是依舊醇和的酒體、層次豐滿的香氣，並以更先進的防偽體系守護信任，以更完善的品飲配套提升體驗，為消費者提供更豐富、更立體、更有“儀式感”的服務與價值。

不僅如此，精品茅台宛如文化使者，攜着地域獨特的風韻與歲月沉澱的醇厚，翩然流轉於國內的山川湖海之間，從“地理珍饈”的具象之味，昇華至“文化盛宴”的精神之境，同時受到各地文化的浸潤。

2023年，精品茅台酒品鑑之旅自蘇州古雅園林啓程，邂逅了青島海濱的浪漫綺景，追尋到北京紅牆的千年古韻，流連在南京秦淮河畔的旖旎風光，感受到杭州古城的創新風向，探秘成都古蜀文明的深邃悠長，還走過了千年商都廣州的繁華街巷。而今，值此國慶中秋雙節將至之際，這趟文化之旅重歸首都北京。這一路，不斷豐盈這瓶酒的文化底藴。這一程，精品哲學的踐行，不斷夯實這瓶酒的品牌價值。

迴歸至貴州茅台酒·精品禮宴東方品鑑會，茅台集團黨委委員、總會計師劉剛在致辭中道出精品茅台所承載的三重“精”意：一是精誠所至，共築京黔之誼。“精誠”是合作基石，是友誼底色。茅台願以“精品”為紐帶，讓兩地合作如這杯歲月佳釀，歷久彌新。二是精藝煥新，共襄酒中精品。正是因茅台堅守“精益求精”，成就了品牌價值，推動着茅台酒高質量發展。三是精進不止，共繪時代新篇。北京是茅台融入全球市場的戰略高地，茅台以“精進”回應變革，未來兩地合作必將呈現更壯闊的圖景。

四重品鑑佳釀雅韻，領略飲食文化

精品茅台，是匠心獨運的佳作，更是一種生活態度的體現。它倡導着品質至上、精益求精的生活方式，鼓勵人們在日常生活中追求更高的品質，享受更加精緻的生活。

當非遺精神遇到精品茅台醇厚，在活動現場，國家級非遺景泰藍傳承人徐嘉爽與茅台文化展開深度對話。景泰藍需歷經上百道工序反覆淬鍊，方能成就其華美；茅台佳釀，嚴守時間法則，以歲月為筆，繪就醇香畫卷。二者雖屬不同領域，卻共同詮釋着“慢工出細活”的匠心真諦。

隨着現場嘉賓拿起酒杯，品鑑這瓶佳釀，一場感官的盛宴就此開啓。觀色，酒體微黃透明，將酒杯傾斜45度，慢慢旋轉，酒液沿着杯壁形成了酒痕，豎直酒杯，靜置片刻，酒線均勻的粘在杯壁之上；聞香，前香醬香突出，這是一種複合型的香氣，其香味香氣物質達1900多種；品味，初有微微醇甜感，繼而各類香氣綻放，最後餘味悠長；悟格，醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、味悠長、空杯留香持久。

當然，佳釀入喉，怎少得了珍饈相伴？現場，美酒與美食交相輝映，酒液與食材在舌尖共舞，酒香與菜香在唇齒間環繞，人們不僅滿足了味蕾對美味的熱切渴望，更領略到了飲食文化的博大精深。而這絕非僅僅是一場簡單的味覺盛宴，更是文化的交流與延續。當美酒化作菜餚中的靈魂，浸潤出獨特的馥郁芬芳；當宴席成為東方美學的流動展台，演繹着對美好生活的詮釋，這一切都承載着深厚的文化底藴與情感的温度。